第74章 074（第2/2页）

酸辣粉，酸和辣挺重要的，醋和辣油是关键，辣椒…辣椒切碎放点上去，当个装饰就好，徐香娟在想汤料的时候，也有分神听自己妈说话：“妈，你帮我剥几头大蒜，捣成泥装这口碗里，我先去煮番薯粉。”

酸辣粉一般都是粉煮好了，捞出来拌上调的汤料。

吴彩凤现在听女儿话，虽然意见很多，但还是依言去剥大蒜捣蒜泥。

煮番薯粉徐香娟有经验，保准爽滑。

牛牛对捣蒜泥这活挺感兴趣的，外婆捣蒜泥，他就喊着婆。

吴彩凤可不让外孙接触到呛人的大蒜，特意搬去远点的地方捣鼓蒜。

徐香娟调了第一份汤料，给自己捞几根番薯粉拌在汤料里：“醋加多了，有点酸。”

在第一份的基础上，徐香娟加了些辣油，“嗯，盖住酸气了，不过除了酸辣，没别的特色。”

“你夹几根让妈尝尝。”

“妈，你等等，我给你调份新的。”徐香娟把碗里剩下的番薯粉吃掉，给自己妈重新调好一小碗，放了蒜泥，还撒了点白芝麻。

“伴饭伴馒头都行，娟，给妈拿半个馒头。”

今天馒头还有卖剩下四个，徐香娟掰了半个馒头递给她妈：“妈，味道怎么样？”

“热乎，虽然看着红，吃起来不辣，好吃。”

徐香娟：“妈，你又不怎么吃辣，我给你放的不辣的辣油。”

她还得琢磨琢磨，需要放学下班回家的瓜瓜和阿宁都尝尝。

阿宁喜欢辣，能吃辣，这酸辣粉当然还得迎合不吃辣客人的口味，不辣的辣油更多用处还是让酸辣粉看着红艳。

如果白惨惨的颜色，和平时家里煮的番薯粉有什么区别，别人凭什么要买？

外观没有口味重要，但影响第一印象。

周程宁回家就有一碗酸辣粉，忍住吞咽口水的动作：“娟，这个得多辣？”

“妈妈，爸会不会着火？”瓜瓜看着都不敢吃。

“不会，看着红而已，要吃馒头自己拿，晚上就吃这个了。”

“妈妈，我能吃吗？”

“当然能吃，不辣，妈妈给你兜个围嘴再吃。”

徐香娟给瓜瓜调了碗清淡的，不过光颜色看着就不清淡，但的确料比孩子爸爸的少。

围嘴是牛牛的围嘴，瓜瓜虽然已经幼儿园中班了，但完全不介意戴弟弟的围嘴，妈妈给她戴好围嘴，她就学爸爸抓半个馒头，开始吃酸辣粉。

牛牛的围嘴有大有小，徐香娟给瓜瓜戴了大的，确认酸辣粉的汤不会溅到瓜瓜衣服上，才去喂牛牛吃晚饭。

做酸辣粉总担心把牛牛放厨房会影响牛牛的嗅觉，以后还是把牛牛搬门口去，离远点，味道不那么重。

她妈已经端了碗酸辣粉回家，不知道爸回去吃的时候粉会不会泡胀开。

今天听阿宁和瓜瓜的反馈，明天要听她妈带来的反馈。