第68章 太极羹（第2/2页）

平儿看着荔枝辛苦的模样，再看看那个机器，有些敬谢不敏——搅碎东西是方便，就是也挺费力气的。

荔枝转了好长时间，一直到杯子里的食材混合到一起都变成了糊糊，这才将杯子从底座上卸了下来，倒进了早就准备好的锅里。

看着碗中那绿油油的颜色，平儿有些面露难色：“……这便好了？”

“哪儿能呢，”荔枝哈哈乐，“平儿姐姐真会说笑。”

平儿松了口气——不，我以为真的就是这样。

荔枝将锅里的绿色糊糊继续加热，同时放了些油和调味料进去。她不断地用勺子搅拌着，一直到羹汤热了之后，荔枝又开始勾芡。芡汁一边倒一边搅拌锅中的食材，一直到那羹变得略有些绵密粘稠才算结束。

荔枝将做好的羹汤倒进了碗里，又抓了两个鸡蛋，撇去了蛋黄，单单要了鸡蛋清。她用筷子灵巧地在碗里面打了几圈，略微混匀了之后，便将鸡蛋清往盛在锅中的上汤里开始倒。

倒鸡蛋清的速度并不快，荔枝还是一边倒一边搅，将锅中的鸡蛋清全都搅开。接着便是同样的生粉水勾芡，好叫这锅里的白色羹汤也更浓稠一些。

将这一部分的羹汤准备完毕了之后，荔枝翻出了一个巨大的汤勺来。她小心翼翼地将锅中的那些白色羹汤全都舀进了勺子里，下一秒，令平儿惊讶的一幕便出现了。

只见荔枝手腕轻甩，握着汤勺在空中灵巧地扭了个圈儿出来，将那一大勺子的羹汤直接就铺在了原先的绿色羹汤之上。令平儿吃惊的是，荔枝这一手，直接将白色的羹汤铺成了一个阴阳鱼的模样，和绿色的羹汤凑在一起，正正好是一个太极图。

荔枝自然是注意到了平儿的表情，她十分得意，最后又用筷子在羹汤上点了几下，点出太极图的那两个小点来，这才算是大功告成。

“平儿姐姐，你看我这道太极羹，”荔枝说道，“这可是我压箱底的菜啦！”