42、最简单的食材

最简单地食材往往只需要最朴素的腌制方式......徐天很想这么装十三的说上一句, 然而真实情况其实是他根本没有除了油和盐以外的调味料。

前世种花有个神秘省份，那里的人们万物皆可泡，徐病人是没有辣椒八角这些奢侈品的, 他只能做最简单的咸菜，或者说腌菜？总之知道意思就行。

找几个烧的七扭八歪的陶器出来, 专门腌泡菜的缸子上面是有一圈盛水的地方的，徐天之前没怎么想过要做, 只能临时找一些来顶替, 好在新手的作品总是奇奇怪怪的，满足要求的也有好几个。

作为纸上谈兵的新手，徐大领主很有自知之明的打算从最简单的做起，比如胡萝卜和萝卜。

别笑，这两种是完全不同的品种，这边的萝卜并不是炖汤的长白萝卜, 而是紫红色的圆球状，乍一看有点像洋葱，味道徐天表示自己没尝过，不过既然大家都是萝卜, 那腌制方法应该也不会有太大的差别吧......

小玛丽将两种萝卜洗干净，梅莱尔拿到开水中初步消毒, 然后就放到干净的陶盆里，准备让阳光和风将其晾干。

这个过程其实还是有点漫长的, 所以想让梅莱尔发挥自身的最大价值的徐·葛朗台·天开始指挥这个人去掏炉灰了——腌蛋从头到尾都要干净。

干净的陶罐中放了井水, 徐天耐心的等待着它们翻滚又平静，凉白开是他现在的目标，不管腌什么都能派上用场，玛丽站在一边不知所措, 徐天也没有让小姑娘帮忙的意思。

草木灰中的大颗粒被捡到一边，剩下的也被细细砸过后才能使用，徐大领主不知道这么做到底有没有用，但的确是一个十分好的消磨时间的方式。

按理说黄泥也可以做腌蛋的保护层，但这边的泥土里面有多少脏东西徐天根本不愿去细想，草木灰的颜值看上去再低也是经过了火的锤炼，而黄泥呢？

等等，黄泥？！

徐天再次意识到了什么，赶紧让人去取了一些被初步挑拣过的黄泥过来，加水搅拌成汤状，里面没有被挑拣出来的草木虫子还有石头就全都显现出来，拿着漏勺将其基本捞走，剩下的水就和煮汤一样开始熬煮起来，这才松了口气。

鸭蛋徐天不太感兴趣，但以前读过的腌鸭蛋课文让他一直对这种食材抱有好感，什么筷子头扎下去红油冒出，什么双黄蛋令人惊奇不已，虽然徐天并没有尝过那个作者笔下的鸭蛋，本身对咸鸭蛋的感觉也就一般，但这并不妨碍他在这边尝试一下。

#文人的笔杆子#

等足够的草木灰被制作出来，剩下的材料也就都差不多好了，两份盐八份水被悠悠的倒在了一起，梅莱尔心疼的直抽抽，毫不犹豫的闭上了眼睛将其搅匀。

草木灰被盐水打湿了，然后被小心的糊在了洗净晾干的蛋上，裹得小心翼翼严严实实，然后被放到了一个干净的小陶罐里，陶罐已经被提前放了一层打湿的草木灰，剩下的蛋就是刚刚的重复，区别只在于是鸡蛋还是鸭蛋。

等到两种蛋都被裹完了，小罐子也就差不多满了，徐天又让梅莱尔小心的倒了一些草木灰进去填补缝隙，轻轻摇动让其填满每一个角落，直到一直严严实实的压到了罐子口才停下来，然后再次倒了一些盐水进去。

一个小陶盘被取出来压在罐口，虽然盖住了大部分，但尺寸还是明显对不上，好在徐天早有准备，示意梅莱尔将自己的手洗干净，将装着黄泥水的罐子拿过来。

经过长时间的沸腾，里面的泥水已经重新变回了固态，但时间尚短，还是抓都抓不起来的稀泥状态，但这正是徐天需要的，毕竟是用来糊口的，太干了密封性不好。

嗯，对，没错，徐天的死洁癖又犯了，黄泥成水去杂质，煮开过后算消毒，如果到了这个地步里面的蛋还是没有成功......那就再试一次呗，毕竟人生总是起起落落落落落落落的嘛。

稀泥糊一层，火边烤一下，然后再糊一层，罐子里的泥差不多就用完了，然后小心的安到了角落叮嘱人不要动，据说鸡蛋十五天能好，鸭蛋二十天差不多，徐天怕时间不够成品不佳，又想到了不要超过三十天的红字，决定折中取二十五。

手里的泥被洗干净，梅莱尔再次重复了倒水放盐闭眼睛的熟练操作，腌菜要用的是饱和盐水，用的盐比之前还要多得多，但只要将晾干的萝卜往里面一丢就行了，盖好密封的操作有点困难，不过奇形怪状的陶器总是不少，倒也勉强配得上。

同样放在了避光阴凉处，已经提前用开水滚过一边的旮旯还算干净，只要注意别让人动，一个月以后就是验证成果的时候了。

里里外外的走动耗费了徐天不少力气，但他还是没有半点食欲，心里已经有了不妙的预感，但徐天除了脸色没有平常好，反应慢了一点以外，没有表现出任何异样。

让农事官将领地的每一种植物都带来一份样品，徐天被骑士搀扶着回了房间，脚下是不明显的踉跄，隐晦的表明领主现在的状况，但不管是知道的人还是不知道的人都无能为力，毕竟这个时代徐大领主应该是知道医学知识最多的人，而巧妇难做无米之炊。

收集植物这件事本来是早就应该做的，但每次想起来的时候都有一连串的事情发生，而徐天也就自然而然的将其往后排了又排，只想着过一段时间再说，结果一拖就拖到了现在。

只希望亡羊补牢为时未晚吧。

徐天希冀着能够找到一些有用的草药，却也知道希望渺茫，毕竟他不靠谱的鉴定书时常处于掉线状态，找到草药认不出来也不是不可能。

他需要温暖的被子，靠谱的方子，但在这里都是不可能的事情，所以现在就是靠熬，熬过去海阔天空，熬不过去小命不保。

温暖...暖...火！

混沌的大脑并没有放弃生命的打算，房间并不是保暖的好场所，徐大领主后知后觉的想到了可以生火取暖，并且深刻的怀疑自己的脑子是不是被烧糊涂了才没有想到这种最简单的方法增加存活几率。

怀疑归怀疑，火还是要点起来的，毕竟来到这边尽是吃苦受罪，不过上几天的好日子他死都不甘心，当然生火的理由自然不是取暖，而是想看火堆烧陶......以及吃烧烤。

嗯，似乎大家都更加相信后面一个理由呢。

于是仆人开始忙碌——领主的要求总是繁多到令人想要翻白眼，而他们还必须满足。

地面要挖坑在其中点火，周围的土地杂草拔出，碎石的清理让人头疼，沸水浇上杀死蚊虫，黄土软化再敲打平实，干燥的木柴放到一旁，领主的位置要专门做好，陶罐倒翻底部要平。