189、小小缩影（第2/2页）

蜷缩着身子都有十厘米的青虾被厨师熟练的去头剥壳，看上去就沉重极了的方片菜刀迅速挑去虾线，粗壮的手硕大的刀将虾子都比的渺小了起来，等厨师将虾仁分成几份其中一份按关节切丁后，看他做菜就像是看到了张飞在娴熟的绣花，小女儿玛丽不知何时停下了手中的动作睁大了眼睛看着父亲，似乎要把每一步都记在心里似的。

新鲜的虾只要乘着热乎上桌白水煮都是鲜甜的，回忆着对这道也算得上珍贵的食材的特性的厨师手上动作一点不慢，不多时三菜一汤就被放到了并没有等待多久的仆人的托盘中，只要一会儿的功夫就会送到领主的餐桌上，而厨师今天的任务也就完成大半了。

而徐天正在对面前的新菜发愣，梅莱尔提醒了好几次才慢吞吞的的伸出了筷子，今天配的不是馒头而是米饭，光是看着徐大领主的胃口就好了许多。

青豆炒虾仁是现代常见的做法，而某位偏心的管家直接将本来是主料对的青豆变成了辅料，浅淡的油光带着植物特有的清香扑面而来，徐天夹起一个被切碎了的虾仁放进嘴巴，河中生物特有鲜味直接装满了嘴巴，食材的新鲜带来了一丝浅淡的甜味，在小心的炖煮中被染上的一丝豆子香气更是让整个味道都得到了升华。

眯着眼睛沉浸在美味中的领主优雅而快速的冲着这道菜伸了好几筷子，才恋恋不舍的将目光移到了第二道菜上，一直注意着徐天的梅莱尔已经决定如果有可能就将青豆虾仁直接装进主人的食谱以后常做。

油炸虾仁，简单腌制过的虾仁在混了鸡蛋的面糊中滚一圈，筷子夹着进油锅成了两面金黄就算合格，铁锅中少少的油让厨师的动作与其说是炸不如叫煎，却也因此增加了外壳的酥脆，和里面软而弹牙的虾仁形成更为鲜明的对比，腮帮子一动咔嚓声就不断响起，简单粗暴的徐大领主又是连吃几个表示喜欢。

吃一口青豆加虾仁，咬一个酥脆却并不会让人嘴角流油的油炸虾仁，徐天碗中的米饭消失的速度相当快，等到徐大领主后知后觉的意识到还有虾仁蛋花汤的时候米饭已经一粒都没有了。