第60章（第2/2页）

过油之后，苏珊珊才正式开始慢炖东坡肉。

东坡肉真要炖起来，至少也需要一个小时，因此肉不能直接放在锅里，否则很容易糊锅。苏珊珊拿了一个竹篾子放在锅里，让它刚好搭在里面。

把香葱和姜片在竹篾子的底部码放整齐，再把肉块一个一个放在上面。全都放好之后，再把之前准备好的调料酱拿过来。除去正常的酱油之外，还有苏珊珊刚刚趁着空闲时间炒制的糖水，以及最重要的就是她想到的那种果子的汁水。

把汁水代替为醇香的花雕酒，虽然失去了一些底蕴，但也多了几分野趣。苏珊珊把大量的果子汁水挤压榨干出来，室内便立刻飘满了这种特有的酒香味，就像是长了腿一样直往人鼻子里钻。

毕竟这种果子的特点就是如此，味道就像是上好的纯酿一样十分霸道。

可这一幕在现场评委和赵一航等人看来，却又有不同的解释。

不少评委交头接耳，都以为苏珊珊是要另辟蹊径，以这种酒香味来去中和肉的油腻感，企图用这样的方式来通过这次的切磋。评委们的想法不知道如何，赵一航却是不着痕迹地嗤笑了一声。

本末倒置，果然是上不了台面的人。

他摇摇头，继续去做自己手下的云米鱼了。

倒是观看直播的观众们并不懂其中的原理，只是纷纷表示惊奇。

“这种果子我知道！原来它也可以用来做菜吗！6666！”

“我喝过这种果子做的汁……不瞒你们说，我当场就醉了。”

“哈哈哈哈，我记得珊珊以前也用过，好吃的！”

“第一次知道苏珊珊，感觉真人好漂亮，好想尝尝她做的饭啊。”

……

苏珊珊并不知道这些，她只是继续手中的动作，把酱料顺着肉淋了下去，汤汁刚好处于与肉齐平再往下一点点的位置。这时候再大火烧开，烧开后盖上锅盖，转为小火慢炖。锅盖和锅之间的缝隙，她也全都用锡纸密封起来。

她这时才稍稍松一口气，抬眼去看面前的计时，此时已经过去了半个多小时，还剩下两个多小时的时间。

理论上来说，应该差不多了。

她记下现在的时间，此时就已经没什么事可以做了。如果是平时，她这会儿肯定是见缝插针做点别的菜什么的，现在手头也没有别的食材，苏珊珊便干脆把剩下的果汁拿过来处理一番，打算做个简单的果酒。

旁边的赵一航并不像她那样专心致志，偶有在间隙中观察她几眼，看见她现在仿佛在做些乱七八糟的东西，更是嗤之以鼻，觉得苏珊珊实在是不配做他的对手。

看着自己手下已经逐渐像模像样的云米鱼，赵一航露出了势在必得的笑容。

作者有话要说大家好久不见，据说今天发文可能会被锁，我先发一章试试

没问题的话后续还有更新，爱你们～

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