第88章 蟹黄灌汤包
“哥，这夹人虫又咬人啦，妹妹被它夹了！”
“夹人虫上岸啦，大家快打死它们！”
“呜呜呜，我，我害怕夹人虫……”
沿着洞庭湖的河岸，商队一行人路过益阳县大通湖附近的小村庄。远处孩子们哭爹喊娘地尖叫着，有个脏兮兮的小女孩一路跑，一路哭，还吓得摔了个狗吃屎。
嬴静好奇地掀起了车帘，抬头张望。
夹人虫？
这么玄幻的生物名字，难道是来了外星人侵略地球的片场吗？
小女孩的手指被夹人虫夹住了，她疼得直哭，用力把手臂甩开。“啪嗒”一声，那只将近一斤重的“夹人虫”在空中划过一条抛物线，顺路掉进了嬴静的车厢里。
“哇哦，超大的螃蟹！”
窦原猝不及防地抽出匕首，把飞来的大家伙打落到地上。
只见对手举起了一双毛绒绒的大钳子，横着走路，耀武扬威，好像在说：“你打我啊，有本事就来干一仗，别怂！”
嬴静看到这凶名赫赫的“夹人虫”，立刻双眼放光，唾液激素分泌。
这，不就是膏肥肉鲜的大闸蟹吗？还是特别大的大闸蟹？！
她从座位上窜了出来，果断从大闸蟹的后背按住它，躲过那双粗壮的大钳子，将这只大家伙一把举起。
嬴静凝神一看，大闸蟹的肚脐是圆的，表明了这是一只成熟的母蟹！
如今农历九月，正该是吃雌性大闸蟹的时候。若是再迟一点，到了十月就该吃肚脐尖尖的公蟹了。
“嘿嘿。”嬴静笑得眼睛都眯起来，“窦原，我跟你说，今晚用这个大闸蟹，做出来的螃蟹宴，包你一辈子都忘不了！”
“哈哈，一年没吃螃蟹，早就馋着那滋味啦！”窦原舔了舔嘴巴，也激动地说。
大秦贵族有吃蟹的习惯，不过他们吃的大多是青州海蟹做的蟹酱，称作“蟹胥”。
《周礼》有言：庖人掌共六畜、六兽、六禽辨其名物。凡其死生鲜薨之物以共王之膳，与其荐羞之物及后、世子之膳羞。
记载中的“荐羞之物”，指的是荆州的鱼，和青州的蟹胥。
窦原作为混圈又不缺钱的咸阳子弟，造价昂贵的海蟹酱，他也是吃过的。要说滋味如何？咸鲜十足，倒也真不错。
可自从离了咸阳，他再也没吃过海蟹腌的蟹酱，他吃河蟹的机会，也仅仅在去年当季的时候，吃过两三次。
回想着金黄色的蟹膏，窦原的肚子有点饿了，“姝姝，我们今天吃蟹粉灌汤包，蟹黄豆腐羹，清蒸大闸蟹，可以吗？”
“都有，都有！”
嬴静看着河滩上爬上来的大闸蟹，眉眼弯弯，笑得真开心啊。
她让侍卫们取来几个木桶，带着大队人马到河滩上捉蟹。秋天蟹肥，她透过螃蟹薄薄的肚脐，还能够隐隐约约看到诱人的蟹黄。这种将近五两重的大闸蟹，在数千年后的二十一世纪，可有钱都不一定吃得到呢。
侍卫甲：“嘿嘿，这次蟹多，我们也能跟着尝尝味儿。”
侍卫乙：“可不是嘛，一饱口福的机会到了，那蟹黄，流油啊。”
侍卫丙：“南边河多湖多，蟹也多，在咸阳要找这一口，难咯。”
撸起袖子的侍卫们，一捉一个准，木桶里的大闸蟹一个叠一个，垒成了一座灰绿色的小山丘。它们还不知道死期的到来，嘴里吹着小泡泡，仿佛自己还是那个横扫大通湖的水族将军。
“你们，你们居然不怕夹人虫！”一个孩子发现了侍卫们捉蟹的身影，惊讶地尖叫起来。
“啪嗒——”
又有大闸蟹落入了桶中。
“哈哈，非但不怕，还喜欢得紧。”一名侍卫们抬起了头，解释说，“你们叫它夹人虫？这是一种螃蟹，蒸着吃，好吃着呢。”
见孩子们似乎不相信，侍卫继续得意地说：“今个儿我们主子最是大方，你若是帮忙捉些螃蟹，又搬来些柴火，商队的厨子给你们做几道好菜，保证能馋得你们嗷嗷叫。”
夹人虫叫螃蟹？
夹人虫也能吃吗？
“能吃”这两个字，对于吃得不太饱的孩子们而言，有着天大的吸引力。他们快步跑回家里，从家里拿出来竹篓或者木桶，这会儿他们见到“夹人虫”也不怕了，嘻嘻地笑着，通通把它们都捉起来！
其中有两个七八岁的男孩，带着四岁的小妹妹，也加入捉蟹的队伍中。
男孩子都有仰慕强者的天性，即使刚刚小妹妹被大闸蟹夹到手，但他们见身强体壮的侍卫们都说这个可以吃，两兄弟也愿意相信一回。
“三丫，你别哭啦，等会儿分了好吃的，我们都给你吃。”双胞胎哥哥异口同声地安慰道。
小女孩用手擦了擦眼边的泪珠，奶声奶气地说：“夹人虫坏，真的很痛痛！我要吃一大口，一大口！”
“好，三丫吃最多，三丫吃一大口！”哥哥们答应道。
有了孩子们的帮忙，商队足足收获了几十斤大闸蟹。嬴静想象着汁多味美的蟹黄小笼包和鲜香嫩滑的蟹粉豆腐，口水都要留下来了。
要是时间足够，她还想吃到更多，口感松软的蟹粉狮子头、外脆内嫩的蟹肉生煎、色泽诱人的蟹粉金盏、酒香浓郁的醉蟹、温润丰腴的秃黄油拌饭……
清蒸大闸蟹，耗费的功夫不多，厨子之前做过几次，也很得心应手。
嬴静把她的注意力，主要放在了更高难度的蟹黄灌汤包和蟹粉豆腐上。她让厨子把一部分大闸蟹蒸熟，再剔壳拆肉，将橘黄色的蟹黄都细细挖出来。
一对双胞胎兄弟最胆大，他们没有和同村的孩子们一起回家，而是牵着小妹妹，跟着商队中长得最好看的大姐姐，好奇地溜到了厨房里面。
嬴静看到有陌生的小孩子趴在厨房的门框上，她也不在意，友善地笑了笑。
三丫没想到这夹人虫里面有流油的黄膏，咽了下口水，“哥哥，这个看上去比大肥肉还香……”
双胞胎兄弟点了点头，表示同意：“好像真的是可以吃的，比鸡屁股还香！”
一只大肥鸡只有一个鸡屁股，在三兄妹的心中，一人都分不上一口的鸡屁股，甘香肥腻，是人世间最好吃的东西。
蒸熟了的螃蟹是红彤彤的，还冒着热气，看起来极富有食欲。兄妹们闻到一股河鲜特有的味道，眼巴巴地盯着嬴静的动作。
“都尝一下吧。”
嬴静瞧着眼神都粘在灶台上的小女孩，以及她身后的两个小兄弟的馋样，不由得扑哧一笑。她先给孩子们洗干净手，再让厨子拿来三套碗筷，给三兄妹每人都分了一点蟹黄和蟹肉。
三张相似的小脸露出同样快活的表情，仿佛复制粘贴一样，真逗啊。
“谢谢姐姐。”三兄妹异口同声地道谢。