第一章美食节的收获

美食节依然还在进行。

叶纤红却恢复了正常的生活。

花了两天时间，她把美食街的计划书写好后，交给温俊。

让他看了后，附下自己的意见和想法，继续往后传阅。

没过几天，这份计划书又回到了叶纤红的手里。

只不过原本只有薄薄四页纸的计划书，已变成了十几页，每个人看过之后，都附了一张纸条，上面写了自己的想法和意见。

叶纤红粗略看了看，大多数人肯定了这个计划，不过也有人不放心，提了自己的建议。

保守一点的，觉得美食街不宜开得太长，挑一条店铺少一点的街道，这样风险小一些。

毕竟虞城只是个小县城，消费能力有限，不可能像美食节一样，天天有这么多的外地顾客过来消费。

平时的话，街上有十分之一的顾客就不错了。

当然也有激进的，觉得要么不做，要做就做大一点，最好街长一点，店铺多一点。这样才能多赚一点。

叶纤红知道这样说的人，纯粹是瞎闹，说好听一点，只是相信自己的判断。

她在计划书上提到的美食街目标，就是横街。

会选择这条街的原因很简单，因为它的位置比较好，在解放路的正中间，不管是现在，还是将来建成步行街，这里人气都比较旺。

还有一个原因就是，它被解放路分成两半，长短正合适。

叶纤红粗略统计了一下横街的商铺数，东面略多些，南北两边加起来，大约有四十多家店铺。西边略少些，最多不过三十家。

如果稳妥一些的话，可以先把整条街买下来，然后根据情况先开发西边那条街。

等生意带旺了，再考虑需不需把另一半，也扩建成美食街。

如果担心店铺多了，反而让生意不好做，那就没必要扩大到整条街。

空着那半条街，那叶纤红也有备选方案，就是把它建成服装一条街。

在叶纤红的观念里，不管是美食也好，服装也好，只有集中在一条街上，形成产业规模，生意都会比较好做。

像前世的虞城，有人买下解放路和横街交叉处的一栋废弃旧厂房，整体装修后，建成一家服装商场，出租给商户，每个不足十平的店铺，租金就要收五万以上。

一栋闲置没人气的旧楼，经过聪明人点石成金，转眼之间，成了会下金蛋的母鸡。

后来周边也有人模仿，又建了很多服装商场，不过都失败了。

毕竟虞城的消费力有限，只能搞一个服装大厦。

倒是城北建起来后，有人在那边也搞了一家类似的服装大楼，生意倒是非常火爆。

作为房子所有者，收租金自然也收到手软。

叶纤红做为重生者，见现在还没有人发现这个商机，自然想提前介入。

它虽然不像房地产那样，动辄可以帮她赚几亿几十亿，关键是这个行业风险小，适合他们这些年轻人，用来做原始积累。

当然这份计划书只写了建美食街的事，没有把服装街的相关内容写上去。

她和章诗萍都有服装店，如果可能，她想和诗诗姐、章诗萍三家合作搞。

叶纤红把计划书放进抽屉里，也不急着说服他们。

她打算等美食节活动结束之后，拿到相关的数据之后，再考虑这件事。

这些人里面，除了温俊本身从事餐饮业，比较精楚这份计划书的价值，其它人未必知道食品行业的钱途，所以她不急。

没想到叶纤红决定先放一放，温俊却等不及了，第二天就找上门来。

“小红，如果他们不赶兴趣，那我们两家合作搞怎么样？”温俊有些热切地说道。

作为一个聪明人，他感兴趣的，不仅仅是在虞城建一条美食街，能赚多少钱。

他考虑得更加长远。

如果虞城可以建一条这样美食街，那其它县城，其它地区市呢，省会城市呢？

叶纤红这条赚钱思路，把他的视野一下子打开了。

开王子饭店时，他把注意力放在怎么做好一家饭店这件事上。

现在才知道，做餐饮业，不仅仅只有这一条路可以走。

开高档酒家可以赚钱，开美食街照样可以能赚大钱。

美食节的成功，让他他突然明白了普通大众的消费能力。

自己现在拥有王子饭店这个招牌，把一部分虞城高消费能力的顾客吸引住了。

但是这远远不够，他应该花同样的精力，去赚普通消费者的钱。

叫他开一家小吃店，他没兴趣。但是开二三十家不同特色的小吃店，那就不一样了。

他可以想像得到，到时虞城饮食这一块，他的市场占有率，肯定超过周边几家饭店酒家了。

更何况小红还有另一条生财之道。

就是把市场做起来，然后把店铺租给别人，只要生意旺，房租高也有人要，那光收租金，一样可以赚大钱。

也就是说，他的赚钱渠道，比原来开阔了无数倍。

原先想开一家王子饭店的分店，因为精力不够，所以最后放弃了。

但是美食街就简单多了，只要把它公司化，每家店交给一个店长去管理，自己聘用一些财务人员，盯着业绩就行了。

这样的模式，跟国外的快餐店差不多。

如果管理模式成功了，只要资金允许，在周边几十个县各建一条美食街，都没有问题。

温俊想明白这些之后，才会这么急着找上叶纤红。

“再等等吧！大家都是朋友，总得给他们时间考虑。”叶纤红招呼他坐下来。“如果到时他们真不愿意投资，那我们两家合作也没问题。”

温俊的想法她明白，但是她还是更愿意大家一起合作。

原因就像她跟胡向阳说的，当你想垄断一个行业的时候，最好多叫些人来合作，大家一起赚钱。

这样既让圈子里的人，因为利益绑得更紧。也可以分担因此带来的风险，毕竟你生意好了，就会让别的店维持不下去。

一个人两个人想独吞这块蛋糕，很可能会抵挡不了别人的攻击，最后撑不下去，成了为他人做嫁衣裳。

“也好。”温俊见叶纤红态度很坚决，只好应道。

虞城的美食节，随着一天天的过去，名声反而越传越远。

原本担心本地人逛得差不多了，接下来生意会变得清淡，不料附近几个市县的游客加入之后，生意又变得火爆起来。

单是温俊的王子饭店，他门口摆的几个外卖摊，卖的烧鹅、卤味，和榴莲酥、叉烧酥等美食，每天的营业额就破万了。

更不用说炒面、炒饭、茶叶蛋、鸡蛋饼、粽子等小吃，从早到晚，都有顾客排队。

这种疯狂的场面，被电视台的记者拍下来播出之后，吸引了更多的外地游客过来品尝。