第四十五章做月饼
先做月饼皮，拿来一只干净搪瓷大面盆，倒入五袋500克装的鲜牛奶，然后倒进一斤左右的糖和一杯食用油，再倒了一罐炼乳，开始搅拌，直到糖彻底融化。
下一步加入大米粉、小麦淀粉、和糯米粉，比例大概差不多，小麦淀粉可以少一点。
继续搅拌到没有干粉为止，另外找来一只干净的搪瓷面盆，上面遮上一层纱布，把搅拌好的面糊过滤一下，保证月饼口味细腻。
把面糊拿去蒸，因为要将近一个小时，于是让它在锅里蒸着，叶纤红开始准备馅料。
再次拿来一只干净的面盆，倒入两盒牛奶，再打入两斤鸡蛋，一斤白糖，然后搅拌均匀，搅匀以后再放入小麦淀粉半斤，奶粉半斤，面粉八两，再搅拌至没有干粉，最后加入半斤食用油，继续搅拌均匀就算完成了。
同样拿去蒸，这个时间短一点，半小时就行了。
不过蒸的过程中，要搅拌几次，蒸好了馅料也算完成了。
这时候喜欢吃什么水果味，可以直接加入果酱，跟馅料搅拌在一起就行。
把蒸熟的月饼皮材料拿出来，趁热搅拌成泥，也算完成了。
这样一来，材料都有了，就等模板送过来，就可以正式加工了。
潘技江也没让他们等多久，东西就送过来了。
把模具洗干净，大家开始动手做月饼。
后面的步骤就简单了，叶纤红拿了乒乓球大小一团月饼皮，搓圆后又摊开饼状，又抓了一颗差不多大小的馅料，放在饼上，包起来搓成汤园，放进模具里，用力一压，就完成了。
倒过来敲了一下，因为模具里刷了油，所以轻易就脱了下来，一只漂亮的冰皮月饼，就完成了。
“好漂亮。”每个看到的人，都惊讶地叫了一声。
买来的月饼，烤成深褐色，虽然也不难看，但是跟这个一比，还是差了点。
“安安你先尝一尝——”叶纤红随手把月饼递给弟弟，让他吃第一个。
接过姐姐递过来的月饼，他有些不好意思，不过还是小心地咬了一口。
因为这一只加了草莓酱，所以一股清甜加上草莓味扑鼻而来，让他忍不住大口吃起来。
“怎么样？”大家一起问道。
“好吃，太好吃了。”安安惊喜地叫道。“买来的月饼，我吃一口就够了，这样的，我能吃十个——”
大家一见，纷纷开始动手做起来。
当然第一个做出来后，都纷纷进了自己的肚子。
在座所有人，家里条件都不错，对月饼早已没有了感觉。
但是这样新鲜的吃法，感觉比普通的月饼好吃百倍，每个人都露出一脸迷醉的模样。
因为太美味了，有人做了这个口味后，接下来就做另一个口味，这样可以尝到不同的味道。
“别一下子吃饱了。”叶知书见她们吃了一个后，还想吃第二个，连忙阻止道。“一会儿还要做很多美食，现在吃不饱了，一会儿吃饭就吃不下了。”
大家一听，觉得有理，这才忍住馋意。
于是桌上的月饼慢慢在增加，很多有了几十只做好的月饼。
叶纤红看大家做得起劲，去厨房找了一些盘子，把月饼装起来，放进冰箱。
冰皮月饼，冷藏一下味道更好。
“小红，这月饼味道这么好，可以做了可以拿去卖啊！”苏思诗在一边建议道。
虽然销售季节不长，如果跟温俊的王子饭店合作一样，几天时间买出几万个，应该不难吧！
“这点小生意，赚不了几个钱，还是算了吧！”叶纤红想了想，摇了摇头。“如果谁有兴趣，倒是可以当作一门小生意来做。”
忽然想到倒是可以送给其它亲戚或朋友，自己现在看不上它们，对普通家庭来说，一年赚几万十几万，可是了不得的大事。
“这倒也是。”苏思诗想了想，也觉得这点钱不值得投资。
“你们都是大老板，几十万的生意居然也没放在眼里？”胡向慧在一边笑着叹气道。“我一年如果能赚这么多，丢了工作也干。”
夫妻俩虽然都在政府机关工作，可是都领死工资，日子过得紧巴巴的。
如果有这么多钱，日子就会轻松一点。
“那你去做好了。”叶纤红清楚这个姐姐确实没多少存款，笑着鼓励道。
为什么九十年代会有下海潮，因为公务员的工资真的不高，而这时候赚钱特别容易，作为智商最高的这个群体，会受商品经济影响，抛弃公职，也就不奇怪了。
“唉——”胡向慧想了想，摇了摇头。“还是算了——”
真的叫她放弃好不容易获得的地位，她真的狠不下心。
“其实你可以停薪留职一段时间。”叶纤红建议道。“一方面好好休息一下，生个宝宝，顺便经商赚点钱。生下宝宝后，等爸妈退体能帮你带了，再回到单位继续打拼——”
真的放弃高位，真的可惜，但是可以这样变通一下啊！
“这个主意好。”胡妈妈在一边夸了一句。
女儿这个年纪了，还不生娃，女婿虽然没说什么，他家里是单传，肯定着急这件事。
小红这个提议，一下子打动了她。
“我也觉得可以这样试试——”其它人都不算外人，七嘴八舌劝道。
反正到了余杭，有小红在，也不怕几年时间不去工作，会丢了位置。
胡向慧听了大家的建议，一时也有些心动。
几个男的坐在不远处喝茶聊天，没注意她们的话。
如果听到了，心里肯定也会觉得这样不错，只是不好意思说。
月饼做好后，已经是中午了，大家开始一起做午饭。
几个男的则把原先吃饭的圆桌抬走，换上一张能坐十几个人的大圆桌。
今天是团圆的中秋节，卫老林老他们都要跟大家一起吃午饭。
考虑到晚饭的时候，卫家和林家可能都会接自家的老爷子单独过节，所以吃饭前，先上了月饼。
几位老人都尝了尝，觉得味道不错。
听说是叶纤红自己做的，都觉得不可思议。
“这月饼比买来的好吃多了。”林老赞了一句。“明年可以多做一点，到时拿到单位当福利发，相信大家都爱吃这个味道。”
今天已是中秋节，再做肯定来不及了。
“行。”因为已经打定主意把这个生意给胡向阳慧了，叶纤红笑着应了声。“明年我去订一些礼盒，到时做几万盒出来，还得请老爷子帮忙打路子。”
走机关的路子当然最好，赚钱轻松，销路稳定，不怕赚不到钱。
再让温俊的酒店代销一部分，同样能卖出不少。
说不定姐姐干它一年，就能赚到几十年的工资了。