第390章 穷则变变则通
南子娘为了请大家伙儿这顿饭，东西是年前就预备齐整了。
鸡鸭鱼肉猪蹄汤都有、下酒菜也备了好几样，熏干、鸡腿、炸花生米，外加炒塔菜等时蔬，县里不比村里，蔬菜之类自家院子里尽管摘去，在这里一根葱、一头蒜都得自己掏钱去买，因此这样一桌下来少说也得三五百文了。
“头一次来大娘家，又是大过年的，好歹收着！”南子娘又拿出了一条红线，上头串了几十枚铜钱，看来是提前就精心准备好了的，每枚铜钱都是簇崭新的，塞到安安怀里。
杜大山夫妻俩哪里肯要，拼命推托：“咱们来就是蹭饭来的，咋还能收这个？”
“给孩子的压岁钱！不收就是嫌少了？”南子娘不容分说，只管将红线挂到安安脖子上，“压祟平安！”
嘴里说着吉利话，南子拉了拉安安的小手，“大山哥、嫂子，别推了，我娘的一份心意。”又去逗弄安安肥嘟嘟的小脸，安安还小，没什么金钱的概念，只知道脖子里挂的这串铜钱怪好玩儿的，拿手去拨弄那些崭新的铜钱，发出清脆的金属撞击声。
杜芊芊帮忙，一盘盘好菜或烧或蒸或炒出锅，樱子也积极帮忙，来回端菜摆饭倒酒，安安坐不住，也要凑热闹，南子家本来就小，外屋做了十来个人就更挤了，安安一个小不点再一挤腾，来回端菜都不太利索，季桂月去将他抱起来，安安还是挺直了身子要从自己娘腿上往下探，南子见状，直接一把将他从季桂月怀里抱起来，一会儿站在屋子里听大人们讲话，一会儿站厨房门口看杜芊芊她们做菜。
这下子安安可乐了，樱子来回端菜的功夫见南子对孩子这样有耐心，抿着嘴笑，俩人偶尔视线相交，也相视一笑，即便仅仅是这样的沟通，俩人心里如同蜂蜜冒泡泡。
而杜大山和季桂月这里，看到樱子站在南子旁边，捏捏南子怀里的安安小手小脸，俩人笑得比他俩还乐。
“嘶――南子，你们家里莫不是年根儿底下多买了白糖？”季桂月故意捂着下巴。
“啊？嫂子，没有啊。咋啦？”
“那我怎么觉得甜得我牙酸呢？”
众人都笑，张正生虽然话不多，存在感不是很强，但是很多事儿他都是在场的，而对于自家小妹心心念念总想着来南子家，他这个做二哥的怎么会察觉不出来？
说起来，南子这孩子张正生还真挺喜欢，长得虽不及华子吧，但也很可以了，不过要论做自家妹夫……不是张正生势利眼，而是连这住的地方都是赁的，别说自己了，就是娘也不放心让樱子嫁过来。
不过南子在衙门里当差，也算是吃官粮的，南子娘还在芊芊帮忙下开了个摊子，别看不起眼，但挣得却还可以，未来的事也未可知。
季桂月虽然嘴里开着南子他们的玩笑，但却留神打量张正生的反应，她是个急性子，今年樱子也十五了，和南子两人郎有情妹有意的，她有意帮南子探探口风，不过见张正生面儿上有些犹豫，心下就有数了，不过她抬头将这房子四周扫了一遍，是了，换做是自己，也舍不得让自家妹子嫁到赁的房子里，看来南子娘的摊子还得多挣点钱才行啊。
菜摆齐了，酒斟好了，杜芊芊和南子娘才从厨房里过来，南子将火盆子挪到桌肚底下，方便围坐一圈的大家一同取暖。
席上话题不外是裴华的腿伤恢复情况，还有南子娘的摊子之类，都是让人高兴的消息，席间的气氛很欢乐。
“旁边的馄饨水饺摊位见我这卤煮下水卖得好，也想了不少法儿。”南子娘给众人夹菜，笑着说道。
馄饨水饺摊子倒也不多暗怪南子娘插了这么一杠，自打卤煮下水铺子开张以后，一来口味的确没得说，二来独一份儿，三来也多少借栾县丞的势，毕竟是“栾县丞吃了也叫好的”，每天两锅供不应求，倒成了个人流量很大的小吃点。
赶早市的人互相打个招呼：“去吃点热乎的？”
“走着！”
都自动自发去那里，带动地旁边的馄饨水饺也卖得比以前好。
全家的营生皆系于此，自然也懂得变通。
食客多了，需求自然也多了。就拿馄饨铺子来说，别看本来就两个铜子儿的买卖，可挑着自家柴火、草鞋来卖的乡里人，即便是这两个铜子儿也是好的，使起来也是心疼的，都是自带干粮，饿了怀里掏出来啃几口了事。
馄饨挑子的老板想着就包了柴爿小馄饨，个数比正常的少了一些，馄饨皮儿薄得几近透明，馅儿也只用筷子头蘸了那么一丁点儿，在滚烫里滚个两开，捞进放了佐料的大瓷碗里，满满地冲上滚滚的高汤，馄饨皮儿一遇到滚的汤汁，立刻就如同被瞬时注入了灵魂一般，半舒半卷半透明，隐约露出内里肉粉色的馅儿芯。
紧接着，细碎的虾皮儿、冬菜、葱花和香油也跟着馄饨一齐浮将起来，一只馄饨一包汁，怎么一个“香”字了得？
这么一碗，本钱小，口味却好，价钱也更低，一大早辛苦赶路的庄稼人舍得掏钱来吃的就多了起来。
一张皮，一抹馅，一口汤。馄饨挑子的老板硬是要做出花儿来，听说等开了春，还想再做菜馅儿的。
笋蕨馄饨乃是采山珍做馅儿，端的是极鲜的，杜芊芊听了也连连点头，这个法子想得好。
水饺面条挑子也不遑多让，从最便宜的清水煮杂面到大肉面，种类多了岂止一倍，辛苦翻倍，收入也自然跟着翻倍。
裴华想着，可能南子说今儿有事儿要商议，可能就是想问问大家伙儿自己卤煮下水摊位上还能怎么求变，不过卤煮下水和馄饨水饺不太一样，要说再往里头加什么，裴华本就对厨艺这方面不大通，一时也没什么好办法。
“大娘，你是想着再做素的？”