第37章 山巅
“亚当斯先生！”叶夭看到眼前的人, 有点惊讶。
乔尔耸耸肩：“我问了她们，说你在这里开了一个街头餐厅。”他看了看四周，惊叹道：“人真的好多！”
“是不是很热闹？”叶夭抱怨道：“意大利别的都好, 就是太冷清了。”
应该说整个欧洲一到晚上都冷清得要命，她还是喜欢现在这样，热热闹闹。
“的确比不过。”这一点上，乔尔甘拜下风。
“我要这个面, 还有这个扇贝。”乔尔站在夜宵摊前, 他看不懂小黑板上写的中文菜单，研究了一下周围人都吃什么之后，很谨慎的下了单。
杜望很热情的向他推荐：“不再来一份这个香辣卤毛豆吗？可好吃了。”
自从他的挚爱从扇贝换到毛豆后, 他逢人便安利。于是这几天香辣卤毛豆成为绿豆沙之后, 成为了每日售罄榜第二快。
“这个豆子？”乔尔看了看他指的方向，一颗颗还没去壳的豆荚，上面还带着辣椒和蒜末。这种不精致的卖相让他这个讲究艺术摆盘的米其林厨师皱了皱眉。
不过, 这是伊莲娜做的, 应该味道不会错, 或许自己该尝尝。
“可以，也来一份吧。”
杜望高兴的给他装盘。
两人一人完全不懂英语, 一人完全不懂中文，居然也能顺利交流，而且沟通效率还很高。
乔尔在等了十五分钟后才等到位置坐下来。杜望把他点的单送上来。
尝了一口有点像是意面的炒粉, 口感不太一样。这边的粉要更加柔韧。至于味道, 一个字, 赞！
又尝了一个扇贝。扇贝他熟悉，是自家餐厅经常会用到的食材。但他没尝过这种中式的做法，吃完后, 只有两个字，赞赞！
身为厨师，他完全挑不出其中的毛病。
果然是伊莲娜！连这么平平无奇的食材都能做出大师水准！作为女神迷弟的乔尔感到十分骄傲！
他不知道华国网络上形容他这种行为有一个专有名词，叫做“脑残粉”。
然后，他开始攻克毛豆。
意大利也吃毛豆，不过他们都吃的是剥好的豆子，裹上点面粉、鸡蛋和香料，再裹点面包糠，放到烤箱里烤一烤，当零嘴吃也很不错。
乔尔戴上一次性手套，他开始一颗一颗的用手剥毛豆。此举迎来了周边食客们的频频回首——他身为一个老外，在这个摊子上已经够显眼了，这个动作让他变得更加的聚焦。
“你看那老外，吃毛豆还一颗颗剥，果然讲究。”
“居然有老外来吃，看来老板的确是火了。”
“你村刚通网啊？没看前几天的微博？连辛夷都来吃了好么，老板早就火了！哼哼~”
周围人的窃窃私语乔尔也听不懂，他正剥好了毛豆往嘴巴里送。豆子被煮得很软糯，还带着浓郁的豆香，以及经过调味后的香辣味，足以让自己的整个味觉系统一激灵。
还不错，乔尔想。但是，感觉和自己想象中的又要差上那么一点点，似乎不太像是伊莲娜的厨艺水准。
他不禁有些失望。
杜望在一旁边工作边时不时的瞅一眼他，心里发急，这毛豆不是这样吃的呀！这样吃等于是浪费！他不允许别人如此的糟蹋自己最爱的毛豆，趁着有空赶紧的窜到乔尔身边，正色道：“亚当斯先生，毛豆是要这样吃的！”痛心疾首。
杜望给他演示了一番，乔尔看得一愣一愣的，犹豫的学他的样子尝试了一次，拿起梗，把整颗不剥壳的毛豆扔入到嘴巴里，先吮出壳中浸润的汤汁，再用牙齿把豆子从豆荚里挤出来。
毛豆壳中的汤汁比包裹在内里的豆子要多很多，很入味。当乔尔吮上去后他就发现刚刚觉得一般般的确是自己的失误。他平素很少吃辣，和一些崇尚食物天生原味的厨师一样，他觉得辣味只是一种痛觉，而不是味觉，用辣味来吸引人的食物很低端。
但这一次，他也不由得要称赞一句，好吃！
吃了还想吃！
杜望见他半晌不说话，“没学会吗？我再教你一下。”
说完就要伸手去拿第二颗，然后扑了个空——乔尔默默的把装毛豆的盘子往后移了移。
“学会了，谢谢。”
杜望：……好吧。忽然有点失望是为什么？
乔尔就这样来夜宵摊吃了三天，叶夭有点忙，并没有什么时间搭理他，他也没有主动来搭话，就是坐着默默的吃完，有时候还加单，吃完就走。
直到第三天，他吃完后忽然走过去对叶夭说：“伊莲娜，我出于自己的私心，觉得以你对于厨艺的水平和天赋，不应该把时间浪费在这么一个小小的夜宵摊上。”
叶夭：？
她抬头看向乔尔，发现对方脸上的认真。手上不停，她招呼对方站在自己身后，免得阻碍食客们点单。
“亚当斯先生觉得这儿是浪费吗？”
乔尔皱眉：“这么简单的食物，对于你的天赋当然是浪费。”
叶夭还想说什么，正好有人来点单，她只好示意乔尔在一旁先等待一下。
刚刚结束完工作过来吃饭的唐祁风将这一场景看在眼里，低声问她：“遇到麻烦了吗？”
“没事，算一个刚认识的朋友吧。”叶夭微笑道，“今天又是拌面和扇贝？不换一下吗？”
“下次换吧。”顿了顿，他加上一句：“等你的六月新品。”
叶夭捂脸，连他都来催了吗？
“快了，快了。”有点心虚。
“如果有事的话叫我一声。”唐祁风叮嘱她一句。
“好。”
最终，乔尔等她等到差不多两点，叶夭宣布今日食材都已经售罄的时候。围绕着的和新到的食客们才失望的渐渐散去。
“你还在等？”叶夭看到乔尔居然还在等之后一愣。看来他真的很在意这个事啊。
“好吧，我们聊聊。”她能够感觉到乔尔的善意，“亚当斯先生，你觉得哪种情况才算是不浪费我的天赋？”
“当然是把它放到更需要它的地方！简单的食物，即使是没有天赋的厨师，只是有着足够的经验就可以完成它们。但对于菜肴风格的有开拓性的创新、和可以百分百发挥出你的厨艺的顶尖菜式，才是你应该努力的目标。”
简而言之，乔尔觉得她应该站在顶端，而不应该主动走到山脚。
叶夭明白他的意思，但她不认同。
她想了想，下巴朝最边上坐着的那位客人扬了扬，她问：“看到那个人了吗？”
乔尔顺着她指的方向看过去，那是一个中年男人。穿了一个简单的有很多汗渍的汗衫和工装短裤，身边的地上还放着一个装了工具的挎包和一顶在工地上使用的安全帽。
是那种放到以前，根本不会出现在“伊莲娜的餐厅”和现在也绝对不会出现在乔尔的餐厅里的人。