第58章 有底了
对于家里的大事向来保持沉默的刘莹破天荒地发表了自己的意见。
“我同意秧秧的意见， 开店的风险是大，但是营业时间长，收益肯定比现在多。”
她今晚真的叫许澈给吓到了， 那是刀子啊， 他竟然敢上前，差一点就捅到他了。
刘莹看了一眼许澈， 他一点都没受今晚的事影响，正从锡纸盒里往外挑金针菇， 喝完了一瓶冰红茶，就给自己倒了一大杯凉白开一口气灌下去。
许胜想了想说：“我觉得秧秧说的有道理， 马上就要到桂城的旅游旺季了， 如果不赶紧找店铺， 再晚点怕是找不到了。”
“大学城的摊位我们依然租着， 生意好了，我们完全可以请人帮忙啊，大学城那边可好找临时工了。”
许妈拿着冰红茶的瓶子， 喝了一口又一口， 脑中进行着激烈的天人交战。
“爸， 妈， 我已经高考结束了，恨着很长的佳期，如果你们放心的话，我可以去找店铺。”
关键是她已经过了满十八岁的生日了，完全可以自己签合同了。
如果可以，她更希望全家都达成统一意见，先斩后奏的话终究会留下一点疙瘩。
许爸伸手碰了碰许妈的手臂，看了她一眼。
许妈看了看许爸， 两人进行着无声的交流。
许澈看看这个看看那个，好奇地问：“爸，妈，你们在干什么？”
“开店的事很重大，我和你爸得再考虑考虑。”许妈扯了下嘴角说道。
“叔，婶，如果你们有认识的人开店，就找人探听一下他们的收入，你们心里也有个底是不是？”许胜建议道。
他倒不觉得许爸许妈犹豫是什么大毛病，相比年轻人的冲劲，他们这个年纪的人更加的保守，一旦某一方面稳定了，就不喜欢去变动。
“好。”许爸想了想说道。
许爸许妈先上楼洗漱了，许澈陪着刘莹在厨房里洗碗，许秧看向许胜：“胜哥，你有杜经理的联系方式吧，明天麻烦你先问一问了。”
“这没问题。”许胜比了个胜利的手势。
“胜哥，明天你做点凉粉吧，我尝尝，看能不能帮你提提意见。”
许胜眼睛一亮：“秧秧，你太棒了，哥先谢谢你了。”
许秧摆摆手，人之间都是相互的，如果许胜对家里的事冷漠以对，她也不会想管他的事儿。
第二天一早，许爸带着许澈去菜市场把原材料进回来，喝了碗稀饭又出去了。
他还记得昨晚许胜说的话，打算去他奶奶家那边的一个亲戚那问问。
许爷爷住在妻子家但又不是入赘，许奶奶这边的亲戚挺有意见的，关系一度很紧张。
但随着时间的过去，人们的观念慢慢改变，彼此间的关系也缓和了，过年过节倒是开始走动起来。
许爸去找的这户人家叫许世杰，他儿子早年出去外头闯荡，在西北那边学了拉面，回来就开了一家拉面馆，生意很不错。
之前许爸找人借钱，许世杰家是比较爽快的，也没催他还钱。
“咦，从文，你吃饭了吗？要不吃一点？”许世杰正在院子里泡茶，见许爸过来，忙去开院门。
“我吃了。”许爸摆摆手，在石凳上坐下，问许世杰，“我过来其实是问你个事儿。”
“咋了？生意周转不过来吗？”许世杰问，“就说你不用急着还钱吧。”
“不是，我是想问，这开店比摆摊的赚头大吗？”许爸有些不好意思。
许世杰愣了下，而后不由大笑起来：“这肯定是比摆摊的赚头大啊，营业时间长，能卖的品种更多。”
“特别是有了什么团购、外卖之后，只要有手艺，生意肯定不差。你家的手撕鸡我吃过，味道是这个。”
许世杰比了个大拇指，“有机会开店肯定要开啊！”
许爸喝了两杯茶，跟许世杰仔仔细细问起开店的事儿来。
许世杰也不嫌弃麻烦，连一些做饮食的一些潜规则都告诉了许爸。
许爸心里所有的问题都得到了答案，就有底了，一直摇摆不定的想法也终于落地。
等许爸走了，一个光头的老头从屋里走出来，许世杰忙上前要扶他，却被老头一手甩开。
“刚才来是是从文？”
“是的，问的开店的事儿，还是跟以前一样，瞻前顾后的，胆子小的很。”
“也是命苦，太早出来做苦工，又只知道埋头干活，对于不会的事儿，还不许人家担忧吗？”老爷子喝了一杯茶，哼了一声说道。
许世杰摸摸头，“爸，您说的是。”
老爷子想了想：“晚点我去那边瞅瞅。”
许爸回家之后，边干活边跟许妈嘀咕着从许世杰那听来的事儿。
许妈听说许世杰已经买下了一个店铺的时候，都惊了一下，原来开店这么赚钱吗？
虽然许秧、许胜都说开店能赚钱，开这远远不如许世杰家买了店铺来得让他们意动，毕竟这是可以看得见的例子。
厨房里，许胜做了两盆的豌豆凉粉，此时已经在冰箱里冰着，他在切蒜末、葱花等配料。
许秧全程都没有说话，只是安静地看着。
许胜调好配料，从冰箱里取出一盆凉粉，切成条，装了一小碗，浇上调料，递给了许秧。
许秧吃了一口，凉粉·嫩爽爽口有弹性，不会太硬，也不容易烂，因为冰过，口感不错。
不过酱料的话，许秧觉得不是很惊艳，“你在家里吃的也是这个酱汁吗？”
许胜点头，苦恼地说：“是一样的调料，但是我就是调不出一样的味道。”
许秧想了想，检查许胜用的调料，过了一会她说：“我来试一下。”
她装了一小碗凉粉，加入蒜泥、酱油、醋、辣椒油等，然后递给许胜：“你尝尝。”
许胜接过小碗，搅拌均匀，尝了一口，眉毛忍不住跳了跳：“秧秧，你怎么做，明明是一样的配料。”
可比他做的好吃多了！
许秧深思了一会说：“我给你重新弄一份配料，再告诉你准备的用量。”
许秧拿出几个瓷碗，一溜地排开，酱油是她以前就调过的，香醋是许胜选的，她要重做辣椒油，还有蒜水、盐水等。
重新做好的豌豆凉粉，许胜只吃一口，不由愣住了，比他在家里吃的还好吃。
“秧秧，老规矩，还是分成。”许胜的眼睛不由亮了，这个配比如果用来调凉皮，他相信一样好吃。
许秧点头：“好。”
她需要钱。
她希望自己在大学期间能租一个小型的食品加工厂，开始经营自己的品牌，家里的这个工作间还是偏小了，而且不那么方便。
许胜在厨房里练手，做了不少的豌豆凉粉，许澈很少捧场，吃了不少。
不过吃再多也会腻的，他连连摆手，表示自己不想再吃了。