第102章 猪肚鸡汤
到了傍晚， 不少闻声赶来的学生点名要羊肉汤，可惜的是，已经没了。
失望的学生有的点了牛杂汤， 有的去了别的窗口。
许秧不由庆幸鸡腿和鸡米花都提前炸过一遍， 若是这时候再来做，那香味一飘，闻得到吃不到， 不知道要多少人馋哭了。
杨霞卿他们早就到了，本来许秧说要借食堂员工们吃饭的那隔间的，但是地面太湿了， 大家商量了一下， 干脆把时间往后推迟了下。
到六点， 食堂里的学生就很少了， 许秧打开油锅，把鸡腿和鸡米花复炸一遍， 会更加酥脆。
胡永康帮忙把一直热着的羊肉汤端出去， 还拌了个青菜和皮蛋。
他是个自来熟的人， 跟杨霞卿他们都挺熟的了，啥话题都能聊得来。
炸好的鸡藤和鸡米花用大盆装着送上了桌，许秧脱下围裙， 在杨霞卿对面坐下。
“快趁热喝羊汤，凉了味道就不好了。”许秧笑着说。
徐素歆从到食堂后，视线就一直跟着许秧在动，她终于见到了传说中的同桌大厨了。
太感动了！
许秧朝徐素歆笑笑， 这就是杨霞卿说的学姐吗，鹅蛋脸，带着黑框眼镜， 身上一股书卷气。
徐素歆捏着汤匙，傻傻地回了个笑容。
她答应杨霞卿了，不暴露许秧的身份，但是她现在真的想到粉丝群里分享自己的心情啊！
徐素歆想了想，拿出手机，拍了个自己不露连喝羊汤的小视频，发到粉丝群里。
“好喝的萝卜羊肉汤，今天冬至，大家都吃点好的补补。”
除了这，徐素歆还不够，拍了那两大盆的鸡腿和鸡米花，“还有这个。”
“椒盐味的，有点微辣，闻起来很香，外皮很酥脆，咬开，里头的肉鲜嫩多汁。”
“鸡腿腌制的很到位，并不会外头味道足，里头就没味道了，我觉得并不比我们常去吃的全家桶差！”
对于油炸的食物，几乎没有人能抵挡它的魅力，在修真界时，许秧为了做出这个味道，不知道做了多少锅鸡米花。
鸡腿也一样，总要攒上好长一段时间，才能炸一次，每次吃，她都会怀念家乡。
胡永康把鸡骨头都啃得干干净净，他舔掉手指上的碎屑，“许秧，就凭你这个鸡米花，只做这个卖就很好赚了。”
“大厨，你开个食品厂吧，专门做这种半成品，肯定好卖。”徐素歆吞下嘴里的羊肉，连忙说道。
“我们天天看霞卿的视频，早就馋得不行了。”
“这个我会考虑的。”许秧心里是有打算的，靠家里的加工间产量是不大，但做这种半成品食物，技术是个大问题。
如何确保客人拿到手，自己再加工做出来的味道不会有太大变化恩？
“那我期待着了。”徐素歆高兴地说，她这周抢到了五斤的玉米脆肠，真的好吃。
新认识了个朋友，许秧还挺开心的，不过因为她要回家，就没有参与后续的活动。
回去的路上，许秧先在宿舍群说了下自己回家的事，让她们不用给自己留门。
周末的时候，许秧就跟家人说了自己冬至要回家的事，让他们都早点回来。
关于晚上的夜宵，她已经想好了，煮一小锅汤圆，然后熬一锅猪肚鸡菌菇汤。
刘莹已经按照许秧说的，把猪肚和鸡肉清洗好，还有她要的新鲜海鲜菇、平菇等。
许秧一回到家，开始准备配料，塞进鸡肚子里，再把鸡塞到牛肚里，再放到微压锅里炖。
因为时间赶，用微压锅可以缩短下时间，等许爸他们回来，猪肚鸡菌菇汤正好可以喝了。
熬好的猪肚鸡肉菌菇盛乳白色，看着跟羊肉汤有点像，实际上是完全不同的口味。
在传统的饮食文化里，素来有以形补形的说法，做餐饮生意的人，饮食总没那么规律，或多或少有点问题。
不管汤的食疗药效怎样，但味道肯定是很赞的。
“秧秧，你做啥好吃的了？”许妈踏进大门，就扬声朝厨房里喊道。
许澈和许胜今晚比较早回来，隔一段时间就在群里发流口水的表情包，很明显是许秧做好吃的了。
许秧拿着一把夹子和厨房剪刀正在剪猪肚和鸡肉，头也没抬地回复道：“妈，你猜猜？”
许妈吸了吸鼻子，“这味道有点熟悉，想不出来。”
许爸给院子里的几盆蒜苗浇了水，进来说：“是猪肚汤吧，这味儿闻着像。”
“爸猜对了。”许秧盖上锅盖，准备煮汤圆。
她也不准备做多，一个人五颗，吃个意思，然后再喝猪肚鸡汤。
许胜一口气把汤圆吃光，迫不及待地盛了一碗汤，他拿起汤匙，舀起汤再倒在碗里，选了个好看的角度拍小视频。
“秧秧，你这猪肚处理得好，一点都不腥，还保留了猪肚的味道，真香！”
许澈往旁边看了一眼，也不慢慢吃汤圆了，跟着盛了一碗汤。
他喝了一口，眉毛跳了跳，显然很满意，拿着汤匙就要喂刘莹。
刘莹的脸一下子红了，她往边上侧了侧身，瞪了许澈一眼，这么多人在呢。
“莹莹，汤很香很顺滑，宝宝肯定会喜欢的。”
许妈点头：“莹莹，猪肚鸡汤没羊肉燥，你多喝一碗。”
刘莹红着脸点头，悄悄抬脚踩了许澈一脚。
许秧喜欢吃猪肚鸡汤里的菌类，平菇和海鲜菇吸饱了汤的味道，却不会软烂，比鸡肉还好吃。
许爸感慨地说：“秧秧，我现在看你做什么好吃的，就想拿到店里卖。”
“今天的羊肉汤很好卖，小区里不少老人直接端着盆来买。”提起这事，许妈一脸的骄傲。
不过羊肉汤要熬煮的时间太长，占位置，要不然还真可以考虑把这个汤添到菜单里。
“爸，我们的店渐渐做出名声了，完全可以隔一段时间换一张菜单。”
许秧笑眯眯地提意见，“比如停了牛杂汤炖猪肚鸡汤。”
不过店里面煮的跟家里煮的做法和配料就会有点差了。
“听起来是不错，不过想想还是算了。”许爸摇摇头，“现在做的几样都是店员做习惯了的，猛然换了，他们还得重新学。”
其实他还有一个担心，就是怕人家把这几个配方给学走了。
许妈看了许爸一眼，换了话题，“我们隔壁的那家生意好像不咋样，打算转让了，要不我们再盘下来打通？”
“可以。”许秧赞成道，后厨太窄，对厨师来说挺难受的。
许爸啃着鸡肉，含糊地说道：”租倒是可以租，但房东恐怕要涨房租。”
有一些房东就是这样，见人家生意好，隔一段时间就想找借口涨一点。
他们现在这间的房东还行，隔壁的那位就有点那个了。
许秧不由皱眉：“不是签了合约？”