第97章 生活 关于小餐馆的生意
“……会不会做饭不重要。”反正他们也不指望这个赚钱。
彭清远轻咳了一声：“我们可以去学。”
什么东西不都是一个由陌生到精通的过程嘛。
见两人摩拳擦掌, 期待之色溢于言表，雪衣沉默了一瞬，无奈道：“……你们开心就好。”
确实, 到了他们这个地步, 真没什么奋斗的必要了。
怎么开心怎么来吧。
彭清远和卢惠怡才不怕被圈子里的人嘲笑, 毕竟其中一部分人根本没心情关注其他, 而另外一部分，无论你是好是坏, 是富贵还是贫穷, 都要在背后说你的，何必在意这些人的眼光？
再说了, 有这么一个女儿, 他们无论做什么，都不会有不识趣的人来打扰的。
想落井下石？那也得有那个实力才行！
说干就干, 第二天一早，彭清远就和卢惠怡一道寻摸店铺去了，两人全程没让别人跟着, 准备凡事都亲历亲为。
不知道这算不算有钱人的特殊癖好。
雪衣偶尔也会去看上一两眼, 结果……她不出意外的发现, 自己便宜爸妈真的被宰的好惨。
光是转让费，两人就给了将近三十万。
如果店铺大的话也就算了, 关键是只有那么一小间，摆四五张桌子已经是极限了，这就有点过分了。
交钱的时候，双方都显得非常高兴。
在卢惠怡和彭清远眼中，三十万就能盘下一间商铺，比买一个包包或者鞋子都便宜, 简直不要太划算，而店铺的前老板呢，则觉得自己碰到了傻子。
这种情况下，他们三个人之间的气氛怎么能不好？
不过好在卢惠怡和彭清远不算彻头彻尾的败家子，接手完店铺之后，他们端详许久，最终把装修的钱给省下了。
“这是这家老板前年刚装修过的，我们也算是捡了个便宜。”不知道是良心发现，还是太重搬不走，前老板竟然将大半的家当都给留下了。
包括厨具桌椅和炉子什么的，都不用换了。
雪衣总觉得，对方那副样子，怎么看怎么像落荒而逃。
事实证明，她没看错。
每一家餐馆的倒闭都是有原因的，如果真的赚钱，相信没有哪个傻子会转让出去。
开业整整三天，一个进来的都没有。
看着门庭冷落的小餐馆，出师未捷的彭清远和卢惠怡受到了巨大的打击。
“怎么能没人呢？”实在是想不明白这个问题，卢惠怡无聊的差点没睡着。
至于彭清远嘛，他现在正在后厨，抱着手机里的视频学做菜呢。
幸好现在没人进来，不然的话，顾客会惊喜的发现，这里原来是一家连菜谱都没有的餐馆。
短短几天功夫，彭清远已经不知道浪费多少食材了，反正周围的流浪猫流浪狗都已经胖了一圈儿了。
“……其实我觉得，专门给流浪猫狗做菜也不错。”趁着卤煮的功夫，彭清远探头说了这么一句。
人菜瘾还大，说的就是他。
不知道是打开了什么奇怪的开关，彭清远发现了做菜的乐趣，如今已经日渐沉迷，他的手艺也从一开始的要你老命，逐渐变得可以入口了。
虽然还是很难吃，但好歹是有进步了。
“实在不行，我们也可以改成宠物餐厅。”
“……那还不如直接弄猫咖。”卢惠怡忍不住吐槽。
就在两人逐渐把话题扯远的时候，雪衣推门走了进来：“我知道为什么没人来了。”
原来，雪衣今天之所以来这么晚，是因为到附近做调查去了。
“什么原因？”卢惠怡和彭清远顿时就来了兴趣。
“这家店之前的老板，因为缺斤短两、以次充好的问题，早就被附近的人拉黑名单了。”餐馆离居民区和大学不远，按理说不应该这么凄凉才对。
其实一开始的时候，这家店生意还是不错的，但就是老板不会做生意，走错了路子，所以渐渐就败落了。
毕竟谁也不是傻子不是？
一开始的时候，一份面能让一个成年人吃的饱饱的，最多最多再加样素菜或者卤味也就差不多了。
但是到了后来，面的分量越来越少，少到女生吃完都觉得不够。
大家都是普通人，尤其是学生党，生活费本来就不多，如果都浪费在了吃上面，其他事情就做不了了。
最重要的是，因为食材用料的关系，饭菜的味道也越来越差，顾客能买帐才怪了。
自己便宜“爸妈”比较倒霉，没问清楚缘由，就一头扎了进来。
“那现在怎么办？”觉得一身厨艺没人欣赏的彭清远失落极了。
再看一旁同样兴趣缺缺的卢惠怡，雪衣沉默了一瞬，然后叹了口气：“让我试试吧。”
要想让生意变得红火起来，就一定要有拿的出手的特色。
“你在厨房煮了什么？”隐隐的，雪衣还能听到水沸腾的声音。
“糟糕！我的肉！”彭清远先是一惊，然后赶忙往里面冲。
眼见锅里的水都因为沸腾漫出来了，彭清远关火的时候差点被烫到手，雪衣见状，赶忙将他拉到一边，然后干脆利落的把火给关了。
卢惠怡惊魂未定的看着这一幕，差一点就叫出来了。
“……我看看你打算做什么东西。”无视锅里那些白花花的脏器，雪衣随手拿起了手机，将视频的暂停键改为播放。
差不多两分钟后，雪衣放下手机：“原来是卤煮。”
“正好，那今天就做这个吧。”得益于现在发达的网络，现在基本上学什么都能从手机上搜的到，就连国宴名菜也比比皆是。
眼睁睁的看着女儿撸起袖子、在水池边洗好了手，彭清远这才反应过来：“你要动手？”
等等，这不是重点，重点是……
“你会做卤煮？？？”
“不会。”雪衣摇头。
“那你怎么不看视频？”彭清远说完，就要把手机重新递过去。
“不用了。”雪衣拒绝：“我刚刚已经看过了。”
可你不是才看了一遍吗？！
看着女儿仿佛演练过无数遍的熟练姿态，一个步骤接着一个步骤，整个过程有条不紊，甚至比视频里的大师傅都要流畅，光是把肉下锅这一个步骤就翻来覆去将视频看了无数遍的彭清远表示自己有被打击到。
突然难过。
“所有的过程，你全部都记住了？”彭清远还有些不死心。
雪衣愣了一下，然后反问：“这很难吗？”
不就是一个几分钟的视频嘛，再难能难到哪儿去？
雪衣不只记住了视频里的过程，她甚至还能将卤煮的配方进行进一步的改良。
毕竟，就算是再厉害的大师傅，味觉也不会有她的灵敏，哪一味香料多了，哪一味香料少了，她都能尝出来。
将煮好的脏器换到特制的大高压锅里，雪衣又按照视频里的配方，开始炒制料头。