第73章 奶油瓜子 吃瓜子是会传染的……
空旷的前厅之中, 约莫站着三十多个大汉。
他们大多身着劲装，部分还带着铠甲，三三两两聚众聊天, 唐阮阮突然想起了草原上放牧的场景……
汉子们个个块头高大, 落到唐阮阮眼里，都是一个顶俩的饭量！
她低声问道：“我们准备了多少人的食材？”
采萍小声道：“原本准备了约莫二十位客人。包含了文官和武官, 因为我们邀请的人数是十五，还多了五人余量……”
唐阮阮掐指一算, 如今这里便有三十多人, 文官至少有十人以上……这么说来, 食材的储备上居然少了一半！若是来镇国将军府都吃不饱, 传出去还不让人笑掉大牙？
她站在原地，倒抽一口凉气。
秦修远瞥见唐阮阮来了前厅, 便抛下正在聊天的韦副将和钱副将，径直走过来，道：“阮阮, 你怎么出来了？”
唐阮阮勉强一笑，采薇却一脸忧心。
韦副将和钱副将见状, 也跟了过来, 钱副将一贯是个大嗓门, 他一脸憨厚道：“见过嫂夫人！”
韦副将也温和一笑：“见过嫂夫人, 我等今日叨扰了……”
而那些院子里的武将们, 无论官职高低, 也转过脸来, 齐声道：“见过嫂夫人！！”
众多武将的声音，吼得人振聋发聩，连院子里的树梢都抖了一抖。
唐阮阮有些脸红, 低声道：“诸位大人有礼了，多谢各位莅临寒舍，将军与我荣幸之至。”
她本就生得秀美绝伦，配上这副羞怯的模样，让众人也收敛了几分，唯恐自己的粗鲁吓着了娇弱的夫人。
秦修远感觉她有些不对劲，便道：“你怎么了？”
唐阮阮拉过他走到一边，低声道：“阿远，怎么会突然多出这么多人？我们的食材可能不够……”
秦修远之前没想到这回事，问道：“差多少？”
唐阮阮还没说话，采萍却道：“差了二十多人的量……”
秦修远无奈：“还不是钱川和韦剑，他们之前吃过你做的食物，今日过来前在营里嚷嚷着有好吃的……众人便前呼后拥地一起过来了。”
唐阮阮哭笑不得，这简直是组团蹭饭啊！她脑子飞速转着，在想到底如何能解决这些人的温饱问题。
秦修远看不得她忧心，笑着安抚道：“别担心。“他低声道：”一会我便让他们回去练兵！”
谁让阮阮不快，便要出手解决掉！
唐阮阮急忙拽着他的袖子，道：“来者是客，怎么能赶人家走呢？何况他们都是你的得力助手……”
秦修远微笑：“没关系，我不想你为难。”
唐阮阮抿唇一笑，道：“别赶走他们，我尽力而为……可万一没有做好……”
秦修远摸摸她的脸，俯身看她：“怎么样都没关系，你不要勉强。”
唐阮阮被他这亲密的动作拨弄得脸热了几分，随即道：“那我回大厨房了，你先陪客人吧。”
秦修远点头，才放开了手。
唐阮阮心里盘算着食材的事，若有所思地回了大厨房，她道：“采萍，你快带两个人去一趟青木斋，按照我前几日给的食材单子，依样再买一份回来……多凑足三十人的分量。”
采萍用心记下，道：“秦忠和采薇在前面待客，奴婢若不在这，小姐忙得过来吗？”
唐阮阮道：“我让明霜过来便是，还有大嫂在这边，你放心。”
采萍这才放心地去了。
唐阮阮回到大厨房，发现大嫂和青莲一起，正在指挥大家依样画葫芦，已经做了不少米浆出来。
她心中焦虑也缓解了几分，于是道；“今日来的客人，比预计的多了一倍，都是冲着咱们镇国将军府的脸面来的，我已经让采萍去加购食材了，当务之急，咱们先出一批菜让客人们吃着，边吃边等食材回来……辛苦大家了！”
本来众人见她出去，就有些惴惴不安，唐阮阮回来之后，便立即告知了所有人目前的困境，反倒让大家伙定下心来。
她有重新分了工，道：“大嫂，请你带着这几人，负责调料和制作米浆。”她又对着青莲道：“青莲，请你和他们，帮我一起来蒸肠粉。”
大嫂顺从地点点头，青莲见唐阮阮临危不乱，心中突然对她多了两分好感，于是便也暂时放下了芥蒂。
方才的米浆已经淘得十分细腻，唐阮阮便让人端来了蒸锅。
她道：“本来肠粉是要用蒸箱的，可是咱们这没有，用大锅隔水蒸也是差不多的。”
青莲及丫鬟们点点头，唐阮阮又拿来一个大盘子，道：“这盘子中要先刷些油，然后蒸好了肠粉才能顺利脱下来。”
她拿出提前准备好的小刷子，将油倒入盘子中，灵巧地刷了两圈，整个盘子便已经有了油光色泽，她又舀起一勺米浆，缓缓注入盘子中。
由于盘子口径浅，米浆只能放薄薄一层。
青莲有些疑惑，问道：“这盘子中，就算放满了，也只有这么点儿，需不需要换成碗？”
唐阮阮笑道：“不用，就是要薄透适中才好。”
纯白的米浆平躺在大盘子中，她小心翼翼端起盘子，放到了蒸锅之上，此时下方的热水已经烧得有些烫，估摸着不多久便能熟了。
唐阮阮道：“这一盘子肠粉只能做一条，熟了之后再浇上酱料就可以吃了。”
唐阮阮默默盘算着，一个大的蒸锅可以同时蒸三个盘子，而外面那些人……一人三条恐怕是不够的。
她打定主意，让他们先吃一些垫垫肚子，好拖延一下上菜时间。
正在想着，锅里的水便已经开了。
她将锅盖打开，之前莹白流动的米浆，已经被蒸得变成了透明色，平平整整贴在盘子上，唐阮阮用布垫着盘子，道：“一定要小心被烫伤，然后用这个刮板，像这样轻轻往下，果断将肠粉脱下来。”
唐阮阮做了个示范，她的动作干净利落，一下便将饼一样的肠粉，用刮板搓得堆成一个条状，然后滚入了小碟子里。
青莲看得十分认真，她问道：“这便是肠粉了吗？”
唐阮阮道：“这一盘是什么都没有放的，便是斋肠，可以搭配刚刚的香菇酱汁一起吃。而若是喜欢吃鸡蛋，便可以在米浆中倒入鸡蛋液，或者加点肉末，然后放在一起蒸熟，结果也是一样的。”
说罢，唐阮阮浇了一勺香菇酱汁上去，道：“青莲，你尝尝？”
青莲有些不信，如此白净的食物会有什么特殊滋味，也若是不尝，好像又折了三夫人的面子。
她便装模作样地尝了一小口——不尝还好，肠粉入口，她人都有些蒙了！
入口先是尝到了香菇的鲜甜焦香，然后便吃到了滑溜溜的素斋肠，口感绵密软糯，浓郁的香菇汤汁和纯净的米香无缝对接到了一起，令人意犹未尽。