第33章

申时近末，太阳还未下山，但气温已经逐渐降了下来。

现在就开始准备晚饭的话，似乎过早了一些，但是想到还躺在床上的包子，顾慎言便提前走进了厨房。

包子腹泻的症状已经有所好转，精神头也恢复的差不多了，只是因为腿软，还得继续在床上躺着。

连续吃了几顿的清汤淡饭，大概是嘴馋了，今天上午，在顾慎言过去送饭的时候，这小子就一直可怜巴巴的瞅着他，只差没在脸上写上我想吃肉四个大字。

顾慎言立马就心软了。

想吃肉也不是不可以，只要在饮食方面多注意一点，尽可能做的清淡少油易消化就行。

比如说鱼片粥。

店里前段时间收了几条幼鲟鱼，养了一段时间也长大了不少，可以宰来吃了。

鱼片粥的做法其实并不复杂，其中唯一算得上繁琐的一道工序，就是鲟鱼的处理。

和大多数淡水鱼不同，鲟鱼形态威猛，头呈长三角形，吻尖长，鳞片呈棘状，且体表附着有一层粘液，需得用一些特殊的手段，才能将其体表的黏液和鳞片彻底清除干净。

好在有一点红帮忙打下手，帮他省了不少的功夫。

“你先把它敲晕，用清水冲洗一遍，然后用开水被背部有鳞片的地方烫一下。”

“烫的时间不要太久，从一数到四就行，注意别把鱼皮烫开花了烫好之后就能很轻松的把鳞片刮干净了。”

把处理方法和要注意的事项都告诉一点红后，顾慎言就很放心的去忙别的的事情了。

粥熬的好不好喝，火候是很关键的因素。

把淘好的米放进已经烧开的水里，先用大火熬煮，沸腾后转中火，煮至四五分熟的时候再转小火，静待其逐渐糯化粘稠。

然后趁空档，把处理干净的鲟鱼去皮切薄片，用少许淀粉、蛋清和细盐进行腌制。

腌制的时间不用太长，两炷香就够了，这时候，锅里的米也刚好有七八分熟，可以依次放入辅料了。

首先要加入的便是腌制好的鲟鱼片，再放入葱姜丝，用来去腥以及中和鱼的寒性，之后需不停搅拌，以防出现受热不均和粘锅的现象。

等鱼片成型之后，倒入绰过水的香菇末，略煮片刻，然后放入切成细丝状的小青菜。

这时候就可以关火了，盖上锅盖，用锅底的余温，慢慢使辅料的味道和粥底彻底进行融合。

因为腌制鱼片的时候已经放过盐，所以粥里无需再放入其它调味料，出锅之前，只需再滴上少许香油即可。

但在掀开锅盖的那一刹那，一点红就觉得，完全没必要再加什么东西来提味了。

因为这锅粥已经够香够诱人了。

这份鱼片粥可以说是专门为包子一个人做的，分量不多，大概只有三碗左右，放完香油之后，顾慎言就先盛了一碗出来。

“这碗是留给你垫肚子的。”

他一边说着，一边取出餐盘，直接把剩下的粥连锅一起端了起来“你先慢慢吃着，我把粥送过去，等会儿回来再准备咱俩的晚饭。”

“嗯。”

一点红本来是打算自己去给包子送饭的，可奈何顾慎言动作太麻溜，话音刚落就已经端着餐盘离开了厨房。

留下他一个人。

还有一碗粥。

一碗热气腾腾，正在散发着诱人的香味，令人馋涎欲滴的粥。

一点红站在原地静默了片刻，眼底似乎有挣扎之色闪过，但最后，还是迈开了沉重的步伐。

他端起饭碗，拿起勺子，近乎无奈了叹了口气。

没办法，即便发现自己原本穿着合身的衣服日渐紧绷，才暗自下定决心要控制住食欲当这一刻真的来临时，他还是没有办法做到。

顾老板亲手所做的美食，实在是太有诱惑力了。

心底这么感叹着，一点红手上的动作却毫不迟疑，舀起满满一勺就送到了嘴边。

粥一入口，舌尖最先感受到的，就是那粘稠又顺滑的粥底，大米虽然已经被熬煮的彻底糯化，几乎察觉不到明显的颗粒感，但香气却无处不在，迅速溢满了整个口腔。

再细细一品，又能从中品出蔬菜的清爽，鱼肉的鲜香。

香菇丁略有嚼劲，增添了更丰富的层次感。

腌制过的鱼片极为嫩滑，仿佛入口即化，但咬下去的时候，又会有一点弹口的感觉，被紧锁在其中的汁液随之溢出，在淡淡的咸味的衬托中，那一丝甘甜反倒令人格外回味。

这碗鱼片粥清淡而不寡淡，简单却不单调，只要喝上一口，便能让人欲罢不能，在不知不觉间享用殆尽。

等放下空碗的时候，一点红脸上已经露出了坚定的神情

控制食欲是不可能的事情，以后还是多做运动吧

和情况特殊的包子不一样，无需忌口的顾慎言和一点红，晚饭还是一如既往的丰富。

脆嫩可口的白灼菜心，麻辣鲜香的小炒肉，红绿相间、色泽艳丽的翡翠虾仁，皮爽肉滑、清淡鲜美的白切鸡，滑嫩鲜美的鱼头豆腐汤。

四菜一汤，再佐上鲜、香、脆、嫩俱备，肥而不腻的三丁包子，这样的搭配简直丰盛到令人瞠目结舌。

哦不对，确切来说，是令某个不请自来的家伙瞠目结舌。

对于顾慎言和一点红而言，这样的晚餐搭配就很平常，只要店里没客人，他们每顿饭都吃的这么丰盛。

“你们这过的简直是神仙日子呀。”

感叹了一句之后，不请自来的某人却是半点儿都不见外，没等主人家招呼，就自顾自的坐了下来，“果然，来得早不如来得巧，我今天可是有口福了。”

顾慎言挑了挑眉，抬手发出一道指风，弹了某人已经快要摸到屉笼的手。

“蹭饭也就罢了，你难不成连双筷子都懒得自己去拿吗陆小凤。”

直接上手可还行。

陆小凤悻悻的缩回胳膊“我这不是一时心急嘛，好长时间没过来了，我对顾老弟你这儿的美味可是朝思暮想牵肠挂肚的。”

顾慎言忽然莞尔“是么。”

不知道为什么，看到顾慎言这副模样后就感觉莫名心虚的陆小凤“是、是吧”

“那可真是稀奇，我听说你前段时间挺忙的，没想到还能抽出时间来牵挂我这儿的饭菜。”顾慎言脸上的笑容越发灿烂，语气也格外轻柔。

愣是把陆小凤吓得打了个哆嗦。

因为这太反常了，正常情况下的顾老弟绝对不可能笑成这样，更不可能对他如此温柔

直觉告诉他，这有可能是危险的前兆。

可是为什么呢

陆小凤思来想去，绞尽了脑汁，才终于想到了原因。

“顾老弟我冤枉啊”他瞪大了眼睛，二话不说竖起手指做发誓状“一点红的事情绝对不是我透露出去的，外边那些传言全是胡说八道，我之前一直跟薛冰待在一起，压根儿就没去过什么青楼，怎么可能会喝醉酒之后跟人瞎胡说”