第40章 反套路
今天国营厂里的人还在纷纷张望, 怎么没闻到烧烤香味呢。
以前有这个味道的时候都快烦死他们了，完全无心工作，只想约几个好友下班过去, 懊恼又花钱了，这一天天竟像是给别人打工似得, 可是今天完全没闻到让他们更慌了。
“咋回事儿, 今天没出摊啊？”
“不会吧, 不是也没下雨么。”
“我想吃那边炒面想吃一天了, 最近又研究了个新吃法，把肉串撸进去加上一点点醋拌着吃, 再就一块生蒜，那滋味真是绝了。”
“嘿, 你说你这人, 本来就馋得慌，你还勾我的瘾。”
说话间就看着科长回来了, 看着他们这几个老员工凑在一块嘻嘻哈哈的，一点没个正行，道：“看看你们像什么样子？”
几个老员工知道他没生气，反倒是过去对他道：“科长，咋回事儿啊, 今天烧烤摊出摊没？”
科长听到他们问的是这个, 也绷不住脸色，道：“出摊了。”他刚才还出去看了一眼。
国营厂里的人听到他出摊才算放心。
眼看就要下班了也都收拾好, 现在为了提前去烧烤摊那里去抢位置，现在下班一个比一个跑的快。
终于等到打下班铃，就看着他们直往外头跑。
最先跑出去的赶紧占座，等其他人来了一起点菜。今天有些不同, 看着每张桌子上都有生蚝。有的壳堆积的像小山似得，猛然看见了还挺壮观的。
纷纷道：“这是啥？”
小七听见了连忙替他们答疑解惑：“这个是烤生蚝，一个足有一斤多呢。加上蒜蓉靠着贼滑嫩，才一块钱一个。还有蒸的，个保个都新鲜。五个一块钱，个头小点。但也好吃。”
“哦哦。”怪不得今天闻不到那么香浓的烤串味，原本五个烧烤炉子，四个都在烤生蚝，就一个在烤肉串。
没一会儿，厂里的同事们下班过来，坐过来，先来的那个人连忙把新菜烤生蚝给大家介绍一番。
“来一盘蒸的。”先尝尝味，那么贵的东西万一不喜欢呢。
小七连忙给上了一盘，生蚝都已经被开好了个个肥嘟嘟，用筷子把粘连在壳子上那一点点肉拨开，胖胖的生蚝肉蘸一下盘子中间的酱料，酱料里面不光放了酱油，还放了醋，辣椒圈，花生碎和香菜和蒜末，另放了一点点的白糖。
气锅蒸的生蚝能最大程度上保存生蚝原有的鲜味。一口下去，鲜美至极。
吃上一个就想吃第二个，瞧着隔壁那桌，都不是用盘子。而是上了一个盆，自己掰着吃更过瘾。他们那桌竟只顾着吃生蚝，连肉串都没上。看那架势，是要吃这个吃到饱啊。
他们这桌也不甘示弱，道：“再来一盘生蚝，不。来两盘吧，烤的也给我们来俩。”
其他的桌也都纷纷吃上，这玩意不像鱼似得还有鱼刺，也不像虾还要剥壳，这个直接用筷子夹下来就行，肉都可以吃，几个下了肚，越发期待烤生蚝了。
烤的等待的是时间稍微久一些。生蚝烤出来的汁水都是鲜美的，再加上蒜蓉和香菜，拌一拌一口吃下去，生蚝肉很大吃的特别满足。那生蚝的壳都快赶上他小臂那么大了。里头的肉是相当的肥。
看着田瑞道：“这个好，你们还真有点新鲜东西。”像他们天天来吃的老食客一点不嫌腻歪，甚至还总渴望这边出新菜，田瑞从不让他们失望。
田瑞道：“也就这两天有，这个生蚝是捡漏的，人家根本不往这边卖。”
周围那些人一看见田瑞停下来跟他们唠嗑都竖着耳朵听呢，一听说这生蚝居然不是天天都有，吃了这一回，不知道啥时候才能吃下一回。也顾不上价了，难得碰见怎么也得吃到爽为止。
田瑞这次的生蚝是拿出来试一试，就算剩下他也可以熬蚝油，但现在瞧着，这边的人对生蚝的接受程度非常高。本来计划这些生蚝能卖上个三四天，现在看来最多两天。
下午卖给他们生蚝的那对兄弟俩，在招待所住着，先来无聊也出来看看，远远的就闻到了陌生的烧烤味。田瑞这个小烧烤摊正经让许多人都为之魂牵梦绕，更别提他们兄弟俩从来没吃过的了。
下午已经吃过大饼了，可是这会儿肚子有饿了起来。
随后就听弟弟惊喜的说了一句：“哥，那不是生蚝么。”他们哥俩虽然做这个生意，但是自己没吃过。此刻已经把货物都卖出去了也阵阵轻松，道：“咱也过去吃一顿呗。”
哥哥点头，像他们这样跑货车运输的十分辛苦，常常有一顿没一顿的。
他们运气还算好。他们刚过去，前面就有一桌吃完了，他们连忙坐过去。等着服务员来收拾卫生，其他的人慢了他们一步，就只能等下一桌了。
弟弟问了这边东西的价格有些震惊，主食和肉串虽然不贵，生蚝居然卖一块钱一个，铺满了蒜蓉的烧烤生蚝最诱人，他们手里不值钱的东西，在人家手里摇身一变就值钱了。
哥哥道：“来四把肉串，两把素菜，再来两碗炒面，一个炭烤生蚝。”给他弟弟尝尝鲜，至于他就不用了。
点餐的伙计：“一共四块四。”
哥哥连忙给了钱，过了一会儿生蚝先上的。伙计道：“我让烧烤师傅在中间切了一刀这样，你们俩够吃了。”一个足有一斤多的大生蚝，不是谁都舍得独享一个的，要求切的客人也不少。
哥哥点了点头，没想到这样小县城出来的人还挺周到的，他们也学着别人的样子，在上面铺满了蒜蓉一口下去。
兄弟俩知道这是好玩意，舌尖那极度鲜美的感觉传来还是有点愣神儿，第一次感觉到这东西的魅力，好吃的恨不得把舌头都吞掉。
他的弟弟道：“哥，咱下次自己做点。”生蚝在他们手里很便宜，就是不知道能不能做出这个味儿来。
怪不得周围人吃起来都是一副如痴如醉的样子。
但更让兄弟俩佩服的就是田瑞，许多人都不知道这是什么的时候，他居然一眼就能认出来，还做的这么好吃，真是绝了。光一个生蚝就让兄弟俩感慨万分，过了一会儿肉串上了。更说不出来话了，吃的满嘴的香甜。嘴巴上的油都来不及擦赶紧吃下一串。
素菜也好吃，他们要了两把基本上涵盖了所有的菜串，又给他们震撼了一次，这些菜都是寻常的菜，居然烤出来是这个味。
最后上的西红柿蔬菜炒面，也学着邻桌拌了一点点的醋，大口大口的全吃了，除了干辣椒之外就连里头的菜都吃干净了，他们来的时候不早不晚，等走的时候，还有人立刻占他们的桌呢。
弟弟道：“哥，这地方可真好。”要是他老家也有这么一个烧烤摊位，他也天天来。他运货的时候是在路上，有的时候也会挑一些饭馆进，有的时候花钱比现在多还未必吃的比现在好呢。