第52章

附近这一片都是商队聚集的地方，做的多是货栈生意。货栈本身就有食宿，要么是给商队提供几间上房几桌好菜，再把通铺和简单蔬食充作搭头，或是反过来售卖多少份按人头算的便宜食宿，再给商队领头的赠送上房好菜，大抵都包了吃喝。

间或开在其中的酒楼想要生存下去，除了请说书先生、杂耍伎人外，多半也要请妓女来陪酒。

有身份地位的官妓不肯来鱼龙杂处之地，那就请市妓来坐镇。沿街二层的酒楼多半修砌着阑干，就有酒香肉味与欢声笑语远远地飘出来。

伏传站在酒楼前，犹豫了一下。

转头一看，驴蛋还是个屁事不懂的小孩子，韦秦么，那是个小坏蛋啊。

美食的诱惑打败了他对欢场的忌惮，伏传问道：“师叔，咱们就去这家看看么？”

谢青鹤点点头：“好。”

伏传可能不太懂，谢青鹤是很了解的。

朝廷对妓女的行当管得很严格，市妓们来酒楼陪酒，顶多是陪着唱个小曲儿、玩个小游戏，充当解语花的角色，若是在娼门之外行苟且事，被抓住了处罚非常严厉，绝没有妓户敢坏了这规矩。

伏传担心带着驴蛋和韦秦去酒楼，会撞见什么少儿不宜的事情，那是真没有。

货栈附近的酒楼多半打着惠而不费的招牌，前来吃喝玩乐的也都是跟着商队出来的伙计、力夫，这种酒楼就很少有帮闲守着服务讨赏钱。

迎门的店小二才安置了客人出来，撞上了正往里走的谢青鹤一行，忙上前招呼。

驴蛋和韦秦都穿得干净齐整，哪怕驴蛋看着面黄肌瘦，这一身衣装瞧着也不是穷苦人家，店小二伺候得越发小意，问明白是来吃饭的，就给安排了一处相对清静的雅间——楼上七八个市妓在陪酒，客人喝得多了就喜欢动手动脚，虽不至于当场行事，总是不大体面。

和城内别处酒楼不同，这家四海酒楼虽也不禁外食，主打的还是自家的饭菜。

许多伙计、力夫出来玩耍，除了调笑妓女，更多的还是想吃点好饭好菜。所谓饮食男女，吃总是排在第一位的。生活在社会底层的男人手里没有多少闲钱，自然不会叫帮闲去帮着买这吃的那喝的。

坐在雅间里，看不见大堂里的水牌，店小二现场来了段报菜名。

驴蛋听得满眼迷惑，韦秦知道没有自己点菜的份儿，安安生生地坐着。

只有伏传听得认真，时不时问问这个菜是什么，怎么做的，然后店小二就听见这财大气粗的小爷来一句：“来一盘吧。这也可以啊。嗯，行，就这个。还有什么？”

店小二老老实实地说：“爷，您许是初到龙城？咱们北边的饭菜分量大，几位点上四荤二素还有两碗羹汤，只怕已经吃不完……”

伏传看了谢青鹤一眼。

谢青鹤含笑点头。

“那就这样吧。对了，店里可有熬得时久的骨汤？不拘猪骨羊骨。”伏传说。

店小二看着谢青鹤还挂在脖子上打着夹板的胳膊，心领神会：“熬得雪白的羊棒骨汤，您是直接来一碗素汤，还是加点羊杂面条子？”

谢青鹤想说，以形补形不是这么补的，我不想再喝汤了。

伏传已经点了头：“素汤就是了，上好的精盐来一碟子，我们自己加，再切一碟葱花，葱绿切得细碎些，不要葱白。”

伏传这么熟练地照顾着他的饮食习惯，谢青鹤还能说什么？

小师弟孝敬的汤，怎么着都得喝呀。

等店小二走了出去，伏传就跟谢青鹤说：“我有个大师兄留下的长辈李大叔，从小照顾我。他从前就在龙城的酒楼里做帮闲，听说龙城好些外食铺子都是百年老号，帮闲去排队买吃食还得看脸，认识的就先给提溜出来，不认识就得排长队……”

这说的是李钱。看得出来，李钱和伏传相处得很好。

能替伏传打理产业，李钱也算是走上人生巅峰了吧？想起故人，谢青鹤的眼神变得温柔。

伏传端起店小二送来的茶喝了一口，说：“师叔，咱们有空也去吃一吃老店的手艺。”

“好。”谢青鹤答应。

驴蛋眼巴巴地看着桌上的茴香豆。

伏传把那盘子往他面前推了推，说：“只许吃十个。待会儿好好吃饭。”

驴蛋年纪小，长得比同龄人也瘦弱，坐在椅子上只能勉强扒着桌子，韦秦闻言用筷子拨了准确的十颗豆子在驴蛋碗里，驴蛋勉强攀着碗，美滋滋地吃着自己期盼的美味。

待饭菜一一端上来之后，谢青鹤左手拿着筷子，目标是那条清蒸鲈鱼。

哪晓得筷子还没伸出去，伏传已经把整盘鱼端到了自己面前……

这独食吃得也有点过分了吧？你要真的喜欢，截一半也罢了，哪有人整盘都端走？

谢青鹤有点不高兴。不过，看着小师弟认认真真剔鱼刺的样子，大概是真的很爱吃鱼。算了，这一路上也是辛苦，不是吃面糊就是吃炖鸡，难得吃上一口河鲜，不至于跟小师弟抢这口吃的。

谢青鹤调转目标，吃了一口炒得水嫩的鸡蛋，伏传已经把剔好的一碗鱼肉送了过来。

整条鱼最好的肉都已经剔进了碗里，不止将鱼刺一一剔净，连鱼皮都扯了下来。白白净净的鱼肉上还浇了一些蒸鱼的汤汁。

伏传做完这些就把碗推到谢青鹤面前，再把剔得乱七八糟的残鱼推回桌上。

恰好店小二把精盐和葱花送来，伏传就把羊汤拿在手里，先用筷子蘸着尝了尝咸淡，再撒上一丝精盐，抓了一小转葱花。

谢青鹤面前又多了一碗准备好的羊汤。

伏传起身用滚烫的茶水涮了涮瓷勺，又回来放进谢青鹤的汤碗里。

谢青鹤突然想起，他胳膊没有受伤之前，伏传都坐在他的左手边。自从他胳膊不好了，伏传每餐都会很认真地照顾他的饮食，渐渐地就坐到了他的右手边——方便帮他夹菜剔骨。

“师叔，您先吃菜，还是给您把米饭盛上？”伏传问。

自打店小二上菜之后，驴蛋和韦秦只顾着吃，唯独伏传忙碌到现在，他自己倒是理所当然，半点没觉得有什么问题。师叔不方便，总得把师叔照顾好了，他才好自己动筷子。

谢青鹤停顿了片刻，说：“盛些饭吧。伏传，辛苦你。”

“举手之劳。”伏传唤店小二来，重新烫了个饭碗，给谢青鹤盛上米饭送来。

谢青鹤吃着鲜甜的鲈鱼，喝着鲜美的羊汤，偶尔吃一口炒得黄澄澄的鸡蛋，莫名其妙就失去了对其他菜色的兴趣。他偶尔就会想起，刚才小师弟低头认真剔鱼刺的样子。

伏传完全没把这当一回事，他和韦秦都在嗷嗷抢红烧肘子吃。

驴蛋也爱吃肘子，只是个子太矮抢不着，韦秦一边吃，一边给驴蛋分点，伏传咔咔吃了两口，再提起筷子，发现那肘子就只剩下一坨瘦肉，最好吃的皮没了。