第63章 一更
毛绒绒家人们对腌制品和烟熏品的接受度都很好，君陶稍稍放心了一些。
如果他们真的吃不惯，君陶就要咬牙从商城里买新鲜肉了。
不过就算他们喜欢吃腌制和烟熏的肉制品，君陶还是决定每隔几天就从商城里买新鲜肉和新鲜蔬菜，给毛绒绒家人们改善伙食。
君陶示范了一次腌制和烟熏的方法之后，剩下的鸡鸭就由毛绒绒家人们解决了。
君陶在初始田地里逛了一圈，重新种上了大豆、土豆、红薯、南瓜之类能过冬的粮食，又从菜地里扒拉了些新鲜绿叶蔬菜，准备做酸菜。
在没有新鲜蔬菜的时候，酸菜就是补充维生素和植物纤维的唯一办法。华国各地都有各自特色的酸菜，君陶准备泡三种。
一种是老坛酸菜的做法。
家里的毛绒绒们对辣不忌口，他便多放了些辣椒、姜蒜等提味。再加上花椒、高粱酒和淘米水，用大坛子放置阴凉处，便是老坛酸菜了。
老坛酸菜传统选用的是芥菜，不过君陶多加了些其他的绿叶蔬菜，看毛绒绒家人们喜欢哪种口味，以后就重点只做哪种口味的酸菜。
第二种，君陶选用了四川泡菜。
四川泡菜和其他酸菜不同的地方是要吃新鲜的，现泡现吃，口感爽脆，适合空口解腻下饭。
既然都要现泡现吃了，那么四川泡菜就对新鲜蔬菜的需求很大。君陶也只能在初始田地还能种菜的时候给毛绒绒们做一点。
最后一种，就不算泡菜，而是作料了。
君陶要做的是剁椒酱。
剁椒酱在各地都有不同的含义，君陶要做的是云贵川常见的腌制辣椒酱。
把红椒剁碎，与盐、酒等一起用腌制酸菜的方式放入瓦坛子内腌制，腌制出酸酸辣辣的辣椒酱，就是剁椒酱。
在云贵川地区做菜肴的时候，剁椒酱经常取代香辣豆瓣酱，是菜肴着色的好伴侣。
如果把剁椒酱上淋上一勺子滚烫的热油，就会变成风味奇特的油辣椒，和直接用辣椒粉制作的油辣子风味各有千秋。
剁椒酱制作的油辣椒多用来制作鱼类等腥味较重的肉菜，酸酸辣辣十分开胃。
冬天的时候，在菜里加一点剁椒酱，除湿增火，浑身暖洋洋。
君陶把计划列好，开始制作这三种泡菜的时候，发现了一个极其严重的问题。
他没有种高粱，没有酿酒，所以他只能从商城里买酒。
这买酒的花费可就贵了。
君陶捂着疼死了的小心脏道：“统子，打个商量。咱们泡酸菜不需要多好的酒，就普通的高粱酒就成，能不能给点便宜的酒？”
系统冷酷无情道：【系统商城不会贩卖残次品，宿主请放心。】
放心你个大头鬼啊！能不能别让我放心！我只要普通的高粱酒就好！
系统看着君陶心痛得不能呼吸的样子，心软了：【买高粱酒送能腌制出最美味酸菜的老坛酸水。】
君陶很疼的心不小心心动了。
泡酸菜的时候需要乳酸菌，家庭腌制泡菜的时候，直接用高粱酒中自带的乳酸菌代替，偶尔会有人放入乳酸菌酵母。
但谁都知道，最好的“酵母”就是美味的老坛酸菜水。
或许是菌群的原因，越美味的老坛酸菜水当酵母，泡出来的酸菜就无限接近原本的美味。
所以许多以酸菜著名的老牌饭店，都把自家老坛酸菜水当秘方。
以前街头巷尾还有专门卖泡菜的店，街坊领居熟悉之后，经常拿着坛子来舀水给自家腌制泡菜。
当那些卖泡菜的店关门的时候，还会把自己腌制泡菜的坛子出售，很快就会被饭店买走。
君陶搓搓小胖手，小胖脸挤出虎头虎脑的笑容：“统子，你看，都给我老坛酸水了，要不直接给我腌制泡菜的老坛子？老坛子也不贵，对不对？”
系统：【想要？】
君陶使劲点头。
系统推送了一个任务：【请宿主制作十坛不同原料的腌菜。任务道具，腌菜坛子、老坛酸水、高粱酒、调料若干。任务奖励：腌菜大礼包打折卡。】
君陶看了一眼腌菜大礼包打折卡的简介。腌菜大礼包中包含腌菜的坛子、酸水、高粱酒、盐、糖等所有必须品，就算不打折，大礼包也比单独买齐这些东西要便宜至少一半。
君陶得意极了。他又在和系统的交锋中赢了！
他忙把这个好消息告诉了毛绒绒家人，三只毛绒幼崽也和他一起高兴，只有黑狼陛下表情有些古怪。
如果没有大礼包，君陶就不会向系统购买坛子、酸水等物品。
酸菜嘛，随便做做随便吃吃，哪需要多讲究？就算是需要从系统里购买的盐糖等，君陶肯定也是选最便宜的。
现在，大礼包里卖的可是中等价位的调料。
君陶一看打折力度，立刻无脑入手了。
买买买，这么高的打折力度还不买，那不是血亏吗！
黑狼陛下私下问系统：【系统血亏？】
系统没回答。
黑狼陛下继续问：【君陶是不是赚我不知道，系统绝对血赚。】
系统：【嗯。】
黑狼陛下都气笑了。
你这个奸商系统，还和我“嗯”你是不是很得意。
黑狼陛下想了想，没有揭穿系统。
君陶和系统一同度过了一生，怎么会没察觉系统的小心思。这是他们搭档俩的默契，他这个外人操什么心。
君陶陶乐得举起手臂双脚蹦跶：“太赚了！太赚了！这是我第一次在系统商城大赚！默哥，我是不是很厉害！”
黑狼陛下：“……”
这真的是系统和君陶搭档俩的默契吗？
系统：【你对君陶的智商是不是有什么误解？】
黑狼陛下：“汪？”
系统：【当然，他的智商还是在正常范围内。打折能骗到许多正常人，自然也能骗到他。】
黑狼陛下：【系统，你今天的话怎么这么多？有什么特殊原因吗？】
系统：【哦，分享一下大赚一笔的喜悦，匿了，再见。】
黑狼陛下：“……”
君陶陶还在那里举着双臂欢呼：“本来只想做几坛子酸菜给大家尝尝鲜，现在我们专门用一个房间来存放酸菜坛子好不好？系统出品的原材料都是最好的，错过了这次打折，我们就吃不到最美味的酸菜了！”
黑狼陛下狗头低垂，深深叹了口气。
果然，系统大赚了一笔。
黑狼陛下于心不忍，劝说道：【你本来没打算做那么多酸菜。现在为了腌菜大礼包做许多酸菜，不是亏了吗？】
君陶瞪圆眼睛道：“怎么会？买一个腌菜大礼包，系统就亏损一半。多买多赚啊！而且酸菜可以放一两年，现在腌制了，之后一两年都不需要腌制。当然是我赚了！”