第66章 点评 看完后,她竟然有点想去八珍堂试……(第2/2页)
难怪孙家饭店如此热闹,魏建明顿时消了要扶持一家自己村的饭店跟隔壁村打擂台的心呐。
这味道根本打不过啊。
他甚至在纠结明天要不要去饭店吃饭?
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夜晚来临,村长今晚临时有事儿不在家,孙宝宝也就没有出门。
今日打烊的早,才八点多孙宝宝就洗完澡在院子中吹着晚风晾头发。
她刷着视频,突然想到今天买火腿的客人,好像是叫什么老耿的。于是孙宝宝点开搜索栏,输入“老耿”两个字时,词条便已经出来。
这位老耿是探店博主,粉丝数也有五百多万,播放量基本也都是几百万上千万。但他和大部分的美食博主有点不一样。他视频主要是介绍饭馆中的某道菜到底值不值得。
例如最顶部的视频就是他去探八珍堂的。
孙宝宝好奇的点进去看看,一千多块的烧茄子、三千多的鳖,甚至还有五千多的一盅佛跳墙!
好家伙,孙宝宝眼睛亮了,这家饭店比她还狠,这种价钱竟然也能开得出来?
关键是,佛跳墙啊,她也会做啊。
孙宝宝这一刻突然有了把佛跳墙推出来的想法!
紧接着,她认真看完这期视频,听着老耿的形容,她就在脑海中把每道菜的做法给复制出来。
例如那道烧茄子,其实做法不复杂,只不过放了许多配料。
她能看得出来这道菜的研制厨师应该是想模仿古菜茄鲞的,但孙宝宝觉得这样做倒是失去了茄鲞的特点,反而将口味搞杂了。
还有马蹄鳖,其实就是甲鱼啦。
甲鱼和火腿一块清炖,甲鱼一头,火腿也就几片,其中放有药材和干货。不过这道菜她也做过,干货就是香菇和木耳,而药材就是杜仲和天麻。
也不晓得这家做的这道菜味道咋样。
最后就是佛跳墙了。
这佛跳墙孙宝宝看了都皱眉摇头,量也太少了,顶多够两个人吃的。
视频中佛跳墙的汤是金黄色的,老耿有把材料都一一舀出来,有鱼翅、海参、鲍鱼等等,但是种类不算丰富和齐全。
孙宝宝做的时候经常会加的蹄筋其中就没有。
不过佛跳墙,其中还有一个很重要的调料,那就是酒。
孙宝宝不晓得厨师放的是啥酒,所以还真说不准这道菜的味道。
看完后,她竟然有点想去八珍堂试试味道了。