第42章 猪肉炖粉条(第2/4页)
也是到了这个时候,大家才明白,所谓的宫廷御膳,未必非要聚齐了那些山珍海味,把地道家常食材烹饪得出神入化,那才是大厨的真本领!
当然了也不是说御膳就只有这些,摆宴的时候,那些撑面子的菜当然也有,可皇帝们日常家吃的,其实本身品种上和老百姓也没大差别了。
十几道菜吃完后,大家多少能轮到吃过几口,梁明星一行人自然品尝得稍微多几道菜,顾舜华注意到,记者和摄影师都是赞不绝口,满脸惊艳。
她觉得,今儿这一出,够本了。
梁明星临走前,特意和顾舜华握了握手:“谢谢您,顾女士,今天如果不是您,我差点错过这一次饕餮盛宴,是我自己浅薄无知,才误会了顾师傅的一片好意,我在这里给玉花台,给诸位师傅赔礼了。”
说着,他低头微微鞠了一躬。
他这么一道歉,牛得水也不是不让人下得台的,连忙上前握手:“梁先生言重了,只是这桌宴席是顾师傅精心烹制出来的,没想到客人连尝都没尝一口就要走,他心里难免难受,我也看着不舒坦,这才说了一些过激的话,也请梁先生大人不记小人过,从此后,咱们一笑泯恩仇!”
这话说得豪爽,大家伙全都鼓掌,摄影师赶紧又是拍照。
等终于所有的人都散场了,大家伙自然都累得不轻,不过也都很兴奋。
牛得水激动得不行了,看着顾舜华,那就是看着救命菩萨一样,一个劲地夸。
夸气度,夸能耐,夸见识,夸临危不乱大将之风!
顾舜华几个师兄,当时也看到了这场景,一个个也都敬佩得要命,当时她说的那些话,可真真是掷地有声,几句话就把整个场子给镇住了!
这才是能耐啊!
牛得水拉着顾全福谈,那意思是改进一下玉花台的菜单,加入几道御膳菜,作为顾全福的独门招牌,顾全福也正有此意。
他拿手的好菜倒是不少,但当然不能全都摆上来,勤行里有勤行里不成文的规矩,你自己都把路给占了,别人还怎么活,当下和牛得水商量了下,就把天梯鸭掌、明炉烤猪和酱雁翅作为独门菜,每天限量供应,由顾全福来做。
这也算是一个折中的法子,大家自然皆大欢喜,其它厨师也不用担心自己被挤兑了,而顾全福手底下的徒弟,一个个摩拳擦掌。
看这样子,这三道菜的独门绝技,师傅是要往下传。
人不能贪多,这三道,学会一道,以后出去,也能在勤行里算一号人物了!
这事办得热热闹闹的,顾舜华大出风头,在玉花台里,大家当然都高看她一眼。以前只觉得她是跟着她爸混进来的,现在却是把她当一个人物看了。
为了这个事,牛得水私底下找她谈话,那意思当然是夸奖她办得好。
顾舜华自己也觉得自己办得不错,脸上有光彩,不过想起那天的罗明浩,还是忍不住问起来牛得水。
“这个人到底是什么路子,倒像是故意来踢馆的。”顾舜华试探着这么问。
“他啊……”牛得水冷笑了声:“昨天这事一完,我就扫听了扫听,这才知道,他叫罗明浩,现在就在福德居当厨子,不过那水平,啧啧啧——”
牛得水不屑地道:“就一二把刀,半路出家,上不了台面。”
顾舜华听着,心里却一突突。
心想,这是来了啊。
罗明浩以后要通过陈耀堂从自己爸这里骗走菜谱,扯起来御膳的名堂,可不就是从这里开始的。
他这次来,也是冲着自己爸的名头来的。
这必须仔细提防着。
当下便道:“牛经理,那他不就是想来踢馆偷师吗?今天出这一桩事,他没偷到,肯定没完,后头还不知道给咱使什么楦儿呢。”
牛得水:“说得可不是嘛?这什么玩意儿,我回头就放出话去,把这个事说说,以后他也甭想在勤行里混了,有什么脸啊!”
顾舜华点头:“也怕狗急了跳墙,这种小人,备不住怎么着呢。”
牛得水:“舜华,你年纪小,可凡事想得倒是周到,放心,你牛叔我心里有谱儿呢。对了,我今天叫你过来,其实是有一桩事想和你说——”
说完,他停住了,卖个官司。
顾舜华忙道:“牛叔,什么事,您尽管说就是了。”
牛得水笑呵呵地说:“我已经写了申请报告。”
顾舜华:“嗯?”
牛得水:“申请报告,是要给你提前转正。”
转正!?
顾舜华精神都为之一振:“真的?”
牛得水笑得亲切慈爱:“那是当然,你牛叔能蒙你不成?”
顾舜华心里顿时乐开了花:“谢谢牛叔!”
转正了,工资高了待遇就好了。
她太希望转正了,这是一个大好消息。
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玉花台经理打下的包票,会帮顾舜华转正,并且已经开始给顾舜华写申请办手续了,这让顾舜华的心都要飞起来了。
她知道接下来要改革开放,经济会活泛起来,她也想过实在不能留在玉花台她可以自己去当个体化或者开一个小门店,她什么都打算好了,但是骨子里,还是希望能转正的。
毕竟如果那本书中的经济发展大势没问题,看上去即使国企职工下岗,那也得是十几年后的事了。
十几年后,她都四十岁了,哪管得了那么多,眼下当然是转正当正式员工好,那样就有各种福利了,工资也高了,算是给自己一家子提供了一个保障。
在她的打算里,是想着干一年两年的求个转正,谁想到,这才一个月多,竟然要转正了!
而且还光明正大理直气壮,现在整个玉花台都对她敬佩得不行,她下班的时候,连服务员看着她的目光都是佩服。
就连她爸顾全福,事后都感慨:“我是老派人,骨子硬,一直觉得酒香不怕巷子深,现在来看,那一套真得过时了,就算咱手艺好,也得会说话,得叫得响亮。”
顾舜华干脆劝道:“爸,其实就是这么一个道理,现在日子变了,改革开放了,以后就是谁有本事谁上的时候,咱不能藏着,就得把绝活儿亮出来,让大家伙都知道,我们是御厨顾的传人,把御厨后人的这个名头给占住!占住了这个,以后别管这个世道怎么变,咱都吃不了亏。”
这倒是惹得顾全福低头一阵沉默,之后道:“你说得是。”
顾舜华便重新提起写书的事:“当然了,只是菜谱而已,咱看家本领肯定留着,只写基本的做法,写每道菜的来历和味道,最好是再放一个照片,色香味俱全,那肯定能卖座。”
顾全福:“哪那么容易啊!”
对于顾全福来说,这简直是天方夜谭,写书,那是文化人干的事,顾舜华就算不是睁眼瞎,可也没太深的文化,能干得了这个?