第56章 炸松肉(第5/5页)
这年头,司机是好工作,八大员之一呢。
当下她只好道:“这清酱肉差不多了,我看看。”
其实一进屋子,她就闻到了那股清香,明明肉香扑鼻,但却一点不会腻,不说别的,光凭这香,就足以让人垂涎了。
走近了看,挂了几个月的清酱肉,肉皮上的油已经往外渗,油陆续滴下来,下面用大缸和搪瓷盆接着,收起来保存了。
苗秀梅做事细心,这些都给她收得好好的。
顾舜华看着这一挂挂的清酱肉,大致算了算,她其实估过了,三斤半生肉大概出一斤的清酱肉,这么一来,她一共是一百四十多斤的瘦肉,约莫就是五十斤清酱肉。
生肉的成本,加上各种调料,这样一斤清酱肉的成本就是十块钱一斤了。
一斤腌肉是十块钱的成本。
而普通猪肉的价格,现在哪怕不要票,满打满算也不过是一块钱罢了。
苗秀梅跟着她一起走过来,她知道顾舜华担心什么,这些事,顾舜华之前已经和她提过了:“这味道,我怎么闻都觉得香,我要是有钱,会觉得别管多贵,只要让我吃上一口就值了,舜华你也不用太担心,名声打出去,怎么就不能卖呢?”
顾舜华却道:“其实我不担心是否能挣到钱,只要这次能卖出去,味道好,大家认可,哪怕这次赔钱了,我也觉得,我成功了。”
她现在的成本是十块钱一斤,最关键的是买后腿肉的成本太高了,可问题是,她不买高价肉,谁会给她肉,没肉怎么做?
所以第一次,她只能承受这个高价,这次卖出去,哪怕赔一些,大家认可,那以后她可以利用大家的认可来获得便宜的猪肉,这样再做的话,成本也许就能降下来了。
不说太低,降到四五块钱,到时候挣钱也就相对容易了。
苗秀梅听得一怔,她没想到顾舜华竟然是这么想的,她便有些不明白,四五百块钱的本钱呢,怎么就一点不怕,万一赔了,不说任竞年那里,她自己不难受?
她看向顾舜华,这个比自己还小好几岁的妹妹,眼神坚定清明,好像对所有的一切都充满把握。
这让她一下子想起之前看的样板戏,样板戏里的李铁梅。
她和李铁梅并不像,但是刚才一晃神的眼神很像,好像这个世上没什么好怕的。
顾舜华看出苗秀梅的惊讶,她笑了下:“秀梅姐,回头可以吃了,给你切一块,十块钱一斤的本儿呢,咱如果不自己先尝尝,那都对不起守了这几个月!”
苗秀梅赶紧摇头:“造孽啊,那是糟蹋东西!”
顾舜华便没说什么,她也不是那抠门的人,如果真能做成功,自己人先尝尝那都是应该的,不过这些话提前说了,苗秀梅肯定只会拒绝,到时候硬塞就是了。
回来的路上,顾舜华想想这事,还是挺期待的。
单位的内部报纸经过一层层审批后,终于要开始做了,而她写的那篇文章,据说上面的领导很赏识,是一定会采用的。
牛得水的话里透出来风声,还说过几天五一劳动节,要召开一个饮食公司员工大会,然后进行评奖,据说还会请几个领导过来一起品评,最后道:“报纸怎么样还没定,不过我打听着,你应该就是第一名,一辆飞鸽二八自行车,到时候就到手了!”
顾舜华听了也很高兴,自行车太让人期待了,而且得了奖,岂不是一举两得,到时候她这买卖也好做了。
她心里其实已经有些想法了,回头清酱肉在职工大会上大放光彩,可以把清酱肉寄在玉花台,按照玉花台的名誉来卖,到时候玉花台既能抽成一部分,又能得名声。
而她,到时候就等着收钱了。