第759章 一碗不简单的面条（第2/2页）

宁诚也是赶紧盛出了一碗面条，递到了师父的手边去。

冯一帆把浇头放在面条上，再对前边喊道：“来，鳝丝盖浇出锅。”

前边等待的人马上应声回应：“我的我的。”

林瑞峰迅速将面条端过去，放在窗口前的托盘上，并且嘱咐食客：“有些烫啊，小心一点，筷子在桌上呢，还有醋、辣椒油也都在桌子上，可以自取。”

随着冯一帆的出现，各种面条术语频出的情况下。

让那些在铺子里排队的食客们，还真是有一种回到了古时候面店的感觉。

“来，轻挑免青保一勺大养鳝丝狮子头双浇面一碗。”

这一连窜的面条术语被冯一帆顺畅说出口，不要说是窗口后面排队的食客，就连后厨里的三个徒弟都是一愣。

半晌没有明白冯一帆这一连窜说的是什么意思？

还是窗口等着的老爷子笑了笑说：“行了，是我的，现在的年轻人都不懂以前面条的术语了，一帆啊，这个还要多教教啊。”

冯一帆亲自把面条端出来，放在外面的托盘上。

然后三个徒弟和后面排队的食客都认真上前看。

看到碗里是干拌的鳝丝面，旁边还有一个小碟里放着一颗红烧狮子头。

见到这个，大家大概能够明白这一碗面的意思。

简单来说，就是不要葱花，面条少且软烂，鳝丝和狮子头两种浇头的干拌面。

冯一帆最后还上了一小碗汤，微笑对老人说：“大爷您慢点，刚出锅的还有些烫的，你找个位置坐下来，不急。”

老人端起托盘说：“行，我知道，位置早就找好了，就等你这碗面。”

等老人端走了之后，冯一帆也是立刻转身继续忙碌。

一扭头看到三个徒弟还站在那里琢磨，冯一帆也是一人后脑勺给了一下：“愣着干什么呢？赶紧干活。”

三个徒弟也只能是先干活，同时也是小心翼翼询问一下。

“师父，您刚才说的那些，是面条界的黑话吗？”

“嗯，听着不像是卖面条的，有点接头的味道。”

“真的，感觉很酷。”

冯一帆哭笑不得地说：“酷什么酷？什么叫黑话？那些是传统老面店的一些术语，你们以为面条店，就是把面条给人家就算了？面条也是有很多讲究。

人家要面条软一点还是硬一点？

要不要放葱蒜？

要什么浇头啊？

浇头是要放在面条上，还是要单独放在一边啊？

要不要汤？

这些都是有讲究的，你们啊，还太嫩了，根本不懂这些，告诉你们，光是这卖面条，就够你们学很久。”

三个徒弟听得是两眼发直，没想到一碗面条也有这么多讲究？

马小龙想了想低声问：“师父，那些都是老人才会懂，年轻的食客恐怕都不懂吧？”

冯一帆摇头：“不，食客可以不懂，但是作为厨子，你们要懂，否则你们如何根据食客个人的喜好，去调整你们的菜品呢？

不要以为烹饪，就只是把菜做熟了，然后端上桌给客人吃。

烹饪是一门满足客人舌尖的艺术，如果你连客人喜好都不知道，你怎么去满足客人的舌头呢？”

听完了冯一帆的这些话，三个徒弟顿时有所感悟。

接着，师徒们便一起继续忙碌。

因为有了冯一帆的加入，在冯一帆的指挥调度下，三个徒弟都能够很好完成各自的任务，这也保证了小馆子里的效率。

很快，原本排得很长的队伍，也就慢慢被解决掉了。

甚至在冯一帆的效率之下，竟然让三个徒弟出现了可以休息的空隙。

休息的时候，马小龙轻轻挥舞两下胳膊说：“呼，师父就是师父，有师父在，我们效率明显快多了。”

宁诚也是揉了揉肩膀说：“是啊，师父的速度可真快。”

林瑞峰活动手腕说：“师父当然速度快，你们大概不知道，以前师父在苏记的时候，往往都是能够一个人做好几桌的菜。”

马小龙笑着说：“我能想象到，以前在佩罗旺斯餐厅，师父也曾经那样干过。”

冯一帆一边收拾后厨里的东西，一边对徒弟们说：“怎么？这就觉得累了？你们要明白，身为厨子，我们干的便是这份活，说的直白点，要吃这碗饭，你们就必须要吃得了这份苦。”

三个徒弟也是瞬间正色应声，然后也是立刻又开始忙碌收拾。

冯一帆一边看徒弟们收拾，一边说：“你们的配合还是太差，你们必须要想清楚，需要做些什么？一碗面或者一盘炒饭需要哪些步骤？然后想一想每个人最擅长是什么？相互之间要去配合。”

三个人一边收拾东西，一边也是聆听冯一帆的教诲。

同时，三个人也在思考，自己究竟能做些什么？其他的师兄弟又能做些什么？

这么一来，三个徒弟心中也都有了各自的位置。

收拾差不多，林瑞峰奇怪问：“师父，你不是去接若若的吗？怎么就只有你一个人回来？没有见到若若呢？她回家了？”

冯一帆摇头说：“没有，今天若若她们要开始上舞蹈课了。”

三个徒弟也是顿时恍然。

宁诚笑着说：“我还在想呢，若若竟然没有过来看一看甜甜就回家了。”

马小龙则说：“若若那么聪明，学跳舞肯定很快学会。”

林瑞峰和宁诚也是马上附和起来。

冯一帆制止三个人说：“行了行了，你们三个别在这吹捧若若，她现在又不在，能不能很快学会，要等她今天的课上完才知道，你们还是赶紧忙活你们的去。”

话音刚落，又有人进门来点单，师徒们自然是又开始忙碌。