第44章
哈日胡猜的不错，巴雅尔一行人这会儿刚刚进城。
进了城大家便各自分开带着货物回了自己的店铺，巴雅尔货物最多，大头自然是那两百斤奶豆腐。
这些可都是哈日胡的宝贝，巴雅尔也看重的很，便没放仓库去直接拉回了自家宅子。
“东家您回来了！”
守门的人立刻打开大门，叫了里头的下人出来帮忙搬东西。
巴雅尔看了一会儿，嘱咐了小心搬运后便带着自己的那十斤奶豆腐去了后院。
等他一走，搬货的下人们才低声说起话来。
“好香啊……”
“闻着是一股奶味儿诶！”
“难怪东家这么宝贝，不放仓库去，这么香的东西肯定很贵。”
贵不贵的，巴雅尔现在自己还没个定价呢，他得先试试这奶豆腐的几种吃法。什么煎煮炸好几样都是临走时宝音那丫头教给他的。说是吃法多了，喜欢吃的人也会越多，卖的也会更好。
小小丫头，心思倒也玲珑。
“阿鹤，去把厨房掌勺的巴彦和老陈叫来。”
“好嘞！”
阿鹤转身正要跑，突然又被叫住。
“多叫几个人将炉子和锅具都搬到这院子里来，我有东西要他做。”
搬到院子里来……
阿鹤有些惊讶，不过主人家说话他只要听从就好。于是领命转身出了院子，叫了三个仆从和他一起将炉子等一众东西都慢慢搬进了院子里。
巴彦和老陈一头雾水，一看到人便忍不住问了。
“东家您这是做什么？想吃什么厨房都能做呀，搬出来干嘛？”
“当然是为了亲自瞧着，心里才有底啊。”
巴雅尔要亲自盯着他们将宝音说的几种做法都做一遍，但是厨房昏暗，常年烟熏火燎的味道实在不好，感觉将奶豆腐拿进去都是一种污染。
这可是朝乐和宝音送他的奶豆腐，这么好的东西，当然要好好做。
“巴彦，老陈，你们两上前来，看看这个。”
巴雅尔拿了一块奶豆腐出来。这块四四方方的奶豆腐是宝音后来用模具定型的。一块一斤左右，只会多不会少。
“闻闻看，能看出这是什么东西来么？”
“这……”
两个人上前接过，一股奶味扑鼻而来，毫无疑问这是用奶做的。
“东家，这是牛奶做吧，但是我掌勺这么些年还从未见过这东西。不知它叫什么？”
老陈不是草原人，但因为煲汤炒菜十分的合巴雅尔的味道，这些年在巴雅尔面前还算得脸。
巴彦则是因为会做草原食物被巴雅尔留在府中的。他从小喝惯了牛羊奶，所以一闻便知道老陈说错了。
“这不是牛奶做的，应该是羊奶。牛奶的香味偏甜，而这个奶香中透着一点酸，如果我没有闻错的话，还有一点点几乎可以忽略掉的膻味儿。东家，这应该是用羊奶做的吧？”
“嗯，不错，是羊奶做的。今日找你们来，就是想让你们用这奶豆腐做几道吃食。”
巴雅尔又拿了一块奶豆腐出来，一人一块。
“奶豆腐……”
巴彦和老陈面面相觑，眼里藏不住的惊喜。这种听都没有听说过的东西让他两来做，对厨子来说可太让人欢喜了。
“不知东家想怎么吃这奶豆腐？”
“嗯……”
巴雅尔想了想，先让巴彦切片，然后煎一点，烤一点试试。
“老陈你么，切片蒸一盘，再切一盘裹上面糊炸来试试。另外弄点碎的和红枣桂圆一起做道甜品。”
先做这些来尝尝看，至于奶茶泡的奶豆腐，他已经吃过，也并不打算用这个法子去卖。
毕竟奶茶这东西也不是家家户户都有，吃个奶豆腐还要额外的买奶买茶，一般人都不会愿意的。
“就这几道，先做！”
巴彦和老陈连忙应了一声，开始生火。
烤奶豆腐和煎奶豆腐是最先做好的，也是最容易做的。巴彦是个烤肉行家，对火候的掌控极为熟练，奶豆腐块被他烤的刚刚好。焦而不糊，就是有些黏嘴。
巴雅尔一边嫌烫一边又舍不得吐掉，呲牙咧嘴的吃了一整块，心里美的直冒泡。
太好吃了！
比泡在奶茶里好吃多了！
只是这样烤烤吃原味都这么好吃，那用油煎的呢？
巴雅尔其实有些担心用油煎的话会太腻，毕竟奶这东西本身就容易腻，可宝音丫头是这么教的，他也就只能听她话试一试了。
“东家，好吃吗？”
巴彦忍不住咽了咽口水，这奶味儿实在太诱惑了。若是在厨房里，出锅前还能借着尝味道吃上一口，现在有东家看着，他也就只能闻闻味儿，真是太馋了……
巴雅尔没有理他，只专心的品尝着盘子里煎的奶豆腐。巴彦用的是自已熬的猪油，用的不多，至少这奶块夹起来几乎已经看不到油星了。
闻着有猪油的香气，还有一股更香浓的奶味儿，咬一口下去，外皮已经被煎的酥脆，里面的奶豆腐冒着热气竟被他扯出丝来。
又是另一番口感，不错不错。
“给我留一半，剩下的你们拿下去分吧。”
巴雅尔对自己人一向大方，加上今日心情甚好，给东西给的也痛快。巴彦连连道谢，夹了半盘子便迫不及待的跑去和其他人分享了。
这么一会儿功夫，老陈蒸的奶豆腐也端了上来，瞧着和泡在奶茶里的差不多，巴雅尔尝了下，口感和味道也都差不多，但是没有泡在奶茶里和奶茶一起吃的好吃。
裹了面糊炸的最叫他惊喜，也不知是不是因为老陈的面糊调的好，总之吃起来酥脆爽口，奶香四溢，是前几道里他最爱的做法。
至于做的甜品，大概是他天生就不爱喝那些黏糊糊的东西的，所以从观感上就不太好，尝起也不怎么惊艳。这东西也就那些夫人小姐会喜欢吃。
总之，宝音丫头说给他的几种做法，他都尝试过了，也迅速想好了该怎么将奶豆腐卖出去的法子。
“阿鹤，明儿早些去请荣通的江老板还有宝庆楼的苏老板来喝酒。就说他们让我打听的货有消息了。”
“是！”
巴雅尔吩咐下去后，心里却有些不得劲儿。看着诺大的宅子，心底却愈发空虚起来。
其实这奶豆腐，最好还是从那些夫人小姐处入手。可谁叫他没个夫人呢，连请女眷的资格都没有。
若是现在宅子里有位夫人，都不用他出手，夫人随便扯个由头办个宴，奶豆腐就能推到人前让夫人小姐们知道。
真是可惜，可惜啊……
唉，也不知道哈日胡那家伙，到底有没有用心给他张罗媳妇儿。
哈日胡还真有。
晚上等两孩子睡着后，他便忍不住和妻子商量起来。
“巴雅尔马上就三十岁了，婚事确实该抓紧。他也没个什么亲戚朋友的，一直拿我当大哥，又想在孟和取个媳妇儿，也就只能咱两给他张罗了。”