97. 奇怪的妖气 三更合一
张师傅其实明白这些由自主创新做成的菜品受众不多, 不被人喜爱，但是这些菜营养丰富！
张师傅笑着说道：“学生们太年轻，每天总爱吃火锅烧烤伤害身体, 其实吃饭最重要的是营养丰富。我今天做了很多富含维生素的菜, 魏总, 你不如尝一尝吧。”
魏总一听眼睛亮了亮, 他年轻的时候常常在路边撸串喝酒, 人到中年, 愈发明白养生的含义, 现在已经过上保温杯里泡枸杞的生活, 平时针灸推拿样样不落，一听到产品可以养生他就会立刻掏钱包。
张师傅说的养生理念直击他的灵魂，魏总立刻点了点头，心里浮现深深渴望：“让我尝尝吧。”
张师傅见到自己被赏识, 长长地抽噎了一声。果然，还是中年人懂中年人, 那群学生小年轻哪懂他的苦心？
张师傅揉了揉眼睛, 答应下来, 回到后厨, 不多时，就端出来了两道菜肴。
张师傅将这两道菜放在食堂的桌子上, 脸上绽放微笑：“第一道菜是紫薯炒红薯。红薯好吃，紫薯也好吃，但是很多人因为饭量只能点一份, 不能兼有。于是我就将红薯和紫薯切成小片，蒸过之后加盐爆炒。咸咸甜甜，颇有一番滋味。而且魏总你应该也喜欢养生, 养生就要多吃粗粮，一道菜有两种粗粮，还有比这更健康的菜吗？”
张师傅用手指着第二道菜说：“这道菜是水煮辣条，学生们特别喜欢吃辣条，但是辣条重油重盐，怎么能天天吃？所以我就用水来煮辣条，煮过的辣条不咸不辣。既能尝到微微的辣条味，又不会给肠胃造成负担，我觉得我这道水煮辣条很值得在全国范围推广。”
张师傅说完之后，满怀期待地看向魏总，然而魏总脸上并没有流露出他想看到的惊喜之色，而是一脸茫然。
魏总看着碗里红不红紫不紫的紫薯炒红薯，又转头看了一眼被煮到发白、因为颜色变浅特别像排泄物的水煮辣条。
他将拿起的筷子重新放了下来，陷入了深深的沉默，这玩意儿是人吃的东西吗？
旁边的谭总见到这两道菜，笑嘻嘻地说：“我的妈呀，你可真是请来了人才。”
魏总：“……”
魏总抹了把脸，长长地叹了一口气，转头看向自信的张师傅：“食堂的其他菜也是这样子的吗？”
张师傅笑着说道：“其他菜更好，平时的时候食堂卖西红柿炒火龙果、红烧水蜜桃、蒜蓉奥利奥……中秋节的时候还有十仁月饼。”
魏总深吸了一口气，他一开始以为营业额变低是因为航空大学的大学生不好养活，现在看来这些大学生可真是太好养活了。
食堂没倒闭多亏了学生们的不挑食啊。
魏总不知道那些学生是怎么想的，只知道自己对这些创新营养菜没有任何欲望，甚至在看这些菜的时候，胃部有点泛酸，不得不移开眼神。
张师傅见魏总不说话，而且表情不太满意，心里有点慌：“魏总你是对这些菜不满意吗？你如果不满意，我可以再把它做得更有营养一点，再加一点大蒜怎么样，大蒜杀菌。”
魏总立刻摆了摆手：“张师傅，你做的菜理念很好，但是……还是别再做了。”
张师傅听到魏总夸自己本来有些开心，但是魏总又让他不要再做，不由云里雾里。
魏总觉得自己已经找到了食堂收益大幅下滑的原因，转头看了一眼正在看笑话的谭总，暗暗咬紧了牙，决定要好好整改食堂。
魏总于是看向张师傅，委婉地说：“张师傅，我看了上个月的报表，上个月的收益直接跳水，这样下去可不行。你得改一改，不然迟早会被其他食堂赶超。”
张师傅闻言心里很不开心，反驳：“五六七三个食堂做的菜特别难吃，菜里一点油水都没有，学生们根本受不了。这三个食堂的营业额不可能赶超一食堂，魏总你就放心吧。”
正在看笑话的谭总发现吃瓜吃到自家，迷惑不已：“什么叫五六七三个食堂做的菜一点油水都没有？”
张师傅解释道：“老李他以前家里穷，从小吃着窝窝头长大，虽然厨艺不差，但是一直保留着以前的习惯，特别不舍得放油，也不舍得放肉。我上次去七食堂买了一个肉饼，好家伙，那明明就是一个干巴巴的馍馍，一点肉的影子都没有，吃到最底下才有一点肉沫。”
张师傅心里十分骄傲，虽然学生们很不喜欢他的创新菜，但是更不喜欢这三个食堂的菜，总的来说，在这几个食堂的比拼之中，胜者是他。
谭总听到张师傅的话之后，脸上的笑容渐渐消失。李师傅是他一个远房亲戚，他让李师傅当这三个食堂的管理者，菜谱制定当然也是李师傅来管的。
原来李师傅还有这种怪癖？
谭总内心有点不信：“你说的是真的还是假的？”
张师傅见谭总质疑自己，拍了拍胸脯说：“现在食堂还在营业，不如我带你们去七食堂吃一顿。”
一行人于是前往七食堂。
谭总转了一圈，发现一楼卖的不是馒头就是窝头，炒菜几乎都是素菜，只有一个蚂蚁上树上面有点点肉，连食堂免费送的汤都是番茄汤，连个蛋都不愿意加。
这些菜因为几乎都是素菜，所以价格特别便宜，比一食堂便宜许多，然而这并没有吸引很多学生。
虽然是饭点，但是七食堂的人很少。
谭总：“……”
他总算是明白到底营业额为什么会腰斩了。
只要有比这几个食堂好吃的地方出现，这几个食堂不被挤倒闭才有鬼。
魏总逛了逛，看了许多翠绿的菜，久而久之，脸都有点绿了。他想到谭总之前对他的挤兑，不由哈哈大笑：“老谭，你请的厨师也都是人才呀，不明所以的人进来还以为自己穿越到了六十年代呢。”
谭总：“……”
魏总自觉拿下一城，心里有些开心，但他们俩承包的食堂都烂，这明显是在比烂，好像也没什么可开心的。
魏总心想，他从来不在意承包食堂赚来的小钱，如果谭总不在这里，他可能只会小改，但是老对手谭总在这里，他的心里生出了比较的心思，想展示一下自己让企业起死回生的能力。
他的一二三四食堂一定要把谭总承包的三个食堂打的满地找牙。
魏总看向张师傅，委婉地说：“张师傅，我觉得这些菜好是好，但是有个名人说改编不是乱编，细说不是胡说。创新是好事，但是不能瞎创新，符合学生喜好的才是好创新，不然你会脱离群众路线的！”
张师傅一直沉浸在职业焕发第二春的美好感觉之中，决心要好好创新，向来不愿听学生们的意见。但是魏总毕竟是他的老板，这食堂也是魏总承包的。张师傅即使心里不愿意，但也不得不答应下来。