第33章 草菇鱼头汤 盐水煮青豌豆

心胸开阔一件好事。

但己的妻子心胸开阔到甚至容下整个海洋。

温崇月不判断这件事好坏,他没有往深的层面去想，只察觉到己因此有一说不上来的不悦。

的，一不悦,很奇特的感觉,从心底里泛出来,又被克制地压下去。

温崇月不欲多想，他此归结男性的劣根性，没有细究,短暂忘掉这不适，仍旧专心地为妻子准备这份经典的菜肴。

正宗的吃面,得配头蒜。

最最朴实的,就直接剥一头蒜，去掉雪花似的蒜皮,只留下中间白白胖胖的小蒜瓣,一口咬蒜一口面。

不过大部分南方人对生吃葱和蒜这件事敬谢不敏,夏皎也吃不了气味太过的食物。因此温崇月只加了一蒜末调味,不至让夏皎感觉到过刺激。

三伏面得过凉水,三遍凉水才面的热气滤掉,也冲掉面身因煮而挂上的面汤，温崇月切了整个西瓜,一分为二，用挖球器里面的西瓜挖出来,放在一小碟子里,圆圆地盛着。只留下青白的西瓜皮,过了凉水的面捞出来，放进去，均匀地浇上调料、配菜。

夏皎眼睛都亮了,捧着盛着面的西瓜：“西瓜碗！”

小时候也试过用勺子挖干净西瓜，努力吃掉西瓜瓤，然后眼巴巴地捧着让爷爷奶奶用西瓜碗给盛饭。

不过家里人觉着这样冷热着吃对胃不好，从来没有满足过的愿望。

温崇月说：“小时候还拿挖空的西瓜做过帽子玩。”

夏皎不想象种场景，心里的燥热要被一整个西瓜和内里的凉面全去除掉了。经凉水冰过的面嚼起来仍旧有韧劲，不再黏腻，裹着温崇月调好的芝麻酱和调味料，香喷喷，又凉又爽口，底部又沾了凉西瓜特有的清爽，好像一整天的炎热都一扫而光。

温崇月说：“不太擅做炸酱面，如果你想吃的话，改天可以试一试。”

夏皎咬着面，咽下去。

忽然想到一件事，：“个，’虫合虫莫骨朵儿’什么？听北京的同事提到过一次，不过没试过，们说吃的时候要放很多醋，又酸又辣。”

温崇月笑了：“凉粉，形状像半透明的蝌蚪，所以叫这个名。调料和三伏面其实差不了太多，不同的得用半碗凉开水兑进去，也不叫吃，叫’喝虫合虫莫骨朵儿’……”

夏皎的手压在西瓜碗旁边，专注地仰脸听温崇月讲。

其实，夏皎也很少吃酱。

这大概生活习惯，的母亲不爱酱，因此家里的腌菜和其他酱也少买。温崇月谦，说己不怎么处理这些酱之类的食物，但仍旧遵照时令，做一些酱作一碟餐桌上的佐味小菜。

春日里有“炒黄瓜酱”，夏伏则“炒碗豆酱”，秋天得吃“炒胡萝卜酱”，寒冬要食“炒榛子酱”。按照书上的说法，这四样“宫廷四大酱”，其实也不过个噱头，冠上名字显得高雅，就像全国各地都有小吃声称“康熙私访时的名吃”“乾隆下江南亲笔夸赞”“慈禧太后逃难时候吃的”。

真真假假，已不可考证，名气这种东西也不过吸引人和宣传的热度，真正好吃不好吃，合不合胃口，还得人亲尝一口。

夏皎缺乏的，就去“尝一口”的精神。

害怕失败，不敢去尝试。万一吃了后不喜欢呢？不倒胃口？不浪费钱和心？最重要的一，如果努力去做了某件事，结局却并非所愿，不加倍失落？

就像白萝卜，夏皎十分抵触，但尝试吃了温崇月做的菜后，感觉其实还可以，也就不样难以接受；喔，还有加了猪肉渣、碎油条的咸豆浆，这个真不行，夏皎喝了一口就拒绝，认定己此生无福消受这道美食，温崇月端了水给漱口，他接受力强，剩下的整碗喝掉——

试试看吧。

损失不了什么，所有的东西，不试试看，怎么知道己喜欢不喜欢呢？

俗语有说，“青鱼尾巴鲢鱼头”。

七八月适合垂钓的季节，太湖禁捕，温崇月带了夏皎去阳澄湖。阳澄湖半岛上有条环湖观光行车道，大约30公里，温崇月骑行过几次，这次夏皎咬咬牙，跟着挑战极限——个儿的极限。刚骑了不过五公里就开始气喘吁吁，温崇月停下来，从背包中拿出苏打水，拧开瓶盖，递给，嘱托慢慢喝。

运动后，喝太着急，对嗓子不好，吞咽过快有可伤到咽喉。

骑行这天之前，温崇月看好了天气预报和温度，这一个难得的凉爽天气，昨天刚下了大雨，气温还没有完全回升，阳光也不刺目，气温在30度左右打转，夏皎出了一身的汗，包裹得严严实实，捧着瓶子喝水的时候，温崇月摘掉的护目镜，用纸巾仔细地给擦拭脸颊上、锁骨上冒出来的热汗，顺带着替补了一层防晒霜。

“等秋天，”温崇月说，“过来带你吃阳澄湖大闸蟹。”

夏皎说：“昆山巴城？”

“上海人去边比较多，”温崇月说，“苏州人一般还去工业园区的唯亭镇，或者相城区的莲花岛上。”

夏皎喔了一声，己休息了一儿，吃了整根量棒，才重振旗鼓，再度踏上骑行之路。

夏日正值莲花开，湖边的空气特有的潮润水汽，莲香笼在一起，犹如朦胧美人帐中香。夏皎出了很多的汗，一些纠结和烦恼似乎随着汗水同样排出体外，大概了解到温崇月为何选择户外运动，这的确够发泄掉多余的精力，释放压力。

骑行结束，归还行车，温崇月开车带了夏皎又奔最终目的地——重元寺附近的草地上，游人稀少，只有一些地人过来玩，湖水清澈，云朵要比北京的低很多，缀在碧穹之上。不远处可绿荫遮蔽红墙黛瓦的重元寺，足下绿草如茵，抵达时已下午，隐约可远方余晖，铺锦叠彩，映照着湖水也泛起粼粼的碎金光芒。

夏皎没什么耐心，依靠着温崇月肩膀慢慢地闭眼休息，听他讲一些有趣的小事，讲重元寺原名叫做“重玄寺”，在康熙年间，为了避讳皇帝“玄烨”的名讳，才改为重元寺……他似乎对这里的每一处草木都极为了解，而夏皎的知识储备不如这么多，在今天之前甚至不知道这里有个重元寺，比起来玄烨和重元寺的渊源，了解玄烨他儿子和纯元的故事……

天色渐晚，温崇月今日的收获一尾鲢鱼，约莫两斤，放在清水桶中。晚上两人没有开车回家，而在独墅湖附近的一家对外租赁的院落，这里不若金鸡湖边名气大，胜在安静，无人打扰。

入住的地方也提供可以做饭的地方，温崇月提前选购了食材，在夏皎去洗澡冲凉的时候，温崇月花鲢鱼头一拆为二，烧草菇鱼头汤喝。

鲢鱼肉也不浪费，打成蓉，和淀粉一块儿做鲢鱼丸，加青菜煮鱼丸；再来一碟三杯土豆，一份生拌西葫芦，煮一碟盐水青豌豆，晚餐后，可以一边闲聊，一边慢慢剥着吃。