第42章

谢时将案桌上的玉玺递给他，正色道：“韩兄，大鱼是你钓上来的，腹中之物自然便是属于你的东西，今日若不是你拉住了鱼钩，这鱼别说钓上来了，我恐怕得去海里游一圈，说起来，这还是韩兄第二次救我性命了。所以，今日我们从此门踏出去后，你可不要再说什么对不起我的话了，此乃韩兄之机遇。”

韩伋摇头，他并不认为这是他的机遇，反倒觉得自己是蹭了谢时的气运。谢时止住他要开口说的辩驳，将话题转移到这玉玺上，好奇道：“这真的是始皇帝那枚‘传国玺’？”

据传，秦国大破赵国后，得其和氏璧，后秦一统天下，始皇帝命李斯用和氏璧制一方传国玉玺，后成为历代正统皇帝的信物，得之则昭示其“受命于天”，失之则暗示王朝“气数已尽”，因此历代以来，但凡对帝王之位有意者，总对这方玉玺虎视眈眈，但这枚象征天子的国之重宝，据说在前朝，金兵破都时，这传国玉玺便随二帝被金国掠走，此后再无踪影……怎么会出现在海底呢？！还恰巧就被韩伋钓上来了！

若不是亲眼所见，还是他亲自放的鱼钩，恐怕谢时都要怀疑这是韩伋和齐俟他们精心布置的一场戏，就是为将来起事造势了！这样的例子很多，远的有陈胜吴广在鱼腹中埋入写有“陈胜王”的布帛造势起义，近的也有在黄河水底下埋石人由此煽动征夫们在颍州造反的香军……

“不一定真是始皇帝那一方，”韩伋淡淡落下一句惊世之言：“但，据我所知，前朝那方传国玺是假的，就是为了堵天下人的嘴。”

谢时睁大了眼，先是为帝王权谋而暗自咋舌，后又忽的反应过来，不禁大惊失色，所以这种根本就不可能外传的皇家秘辛韩伋是怎么知道的？！

谢时颤颤巍巍地抱住自己，选择做一只什么都不知道的鸵鸟，毕竟知道的越多，死得越快。可是轻描淡写抛下炸弹的人却不愿放过他，好以整暇地问他，“阿时不问我是怎么知道的吗？”

谢时伸手，做了个打住的手势，“我不想知道，我一点都不好奇，你最好也别告诉我，这样我们还能愉快地做朋友！”为了表示他是真的不感兴趣，谢时还起身，道：“光顾着跟你说话了，也不知道那条大黑鲔他们会不会处理，我得去看看，那可是难得一见的海中珍馐，今晚可要好好尝尝。”

见谢时实在排斥，且深感今日他受到的惊吓已经够多了，韩伋便没有勉强继续这个话题，他回头看向桌上的玉玺，神色很冷淡，只是随手将它拿着出了门。

门口，齐俟和甲卫一干人已经在此等候，韩伋将玉玺递给为首的齐俟：“收着，回去后，送去那帮老家伙那里，多方考证。”韩伋有种奇怪的预感，前朝宫里存着的是假的传国玺，咬上阿时鱼钩的大鱼带来的说不定会是真正的传国玺……

齐俟恭恭敬敬地用双手捧住这一国之重宝，心头激动无法言喻，这可是象征主上得天受命的祥瑞之物，没想到他竟有此荣幸接触……

“今日之事，暂且不要散播到外头去。”

齐俟正色道：“诺！”今日之事虽说对于他们来说是祥瑞，但现在若是让朝廷知道象征天命所在的传国玺落入他们手中了，恐怕会引来灾祸。这种消息，唯有在起义之前散播到天下皆知，才能大振我军士气，如今韩伋只打算蛰伏，伺机而动。

被辟为厨房的船舱中，每个人脸上都洋溢着喜气，谢时到来的时候，便得知那条有五百斤重的蓝鳍金枪鱼已经按照他之前说的，去除内脏和尾部，放好血。担任船上主厨的李大海一见到谢时，便赶紧上前，态度比之前还要恭敬上三分，毕竟他如今也算是知道了这位谢大人可是家主身边的贵客。

“大人有何吩咐？”

“吩咐谈不上，只是来看看你们打算如何处置这黑鲔。”

李大海挠挠头，他也为难，“大人您来了正好，这是主上钓上来的大鱼，没有他的吩咐，我们不敢妄动，只按照您的吩咐先处理了它。您看，咱晚上做什么菜？”

蓝鳍金枪鱼公认的最佳吃法自然是做成刺身生吃了，但经典的做法还是寿司，不过寿司这个吃法要到几百年后的近代东瀛才会出现了，不过不妨碍谢时提前把它拿出来。

他问道，“中午可有剩下的米饭？”

李大海点头，谢时让他准备一些米饭和一些调味，便将盐、糖、醋按一定比例调和成寿司醋，拌入蒸好的米饭中，捏出几个两头尖中间胖的寿司饭团，再擦干净手，用细长的刀在腹部脂肪最多的那一块部位上取下一片片“大肥”，覆在捏好的饭团上，按了按。

做好后，还没等端上桌，切鱼肉的时候谢时便忍不住尝了一个刺身。大肥的雪花纹路极美，甫一入口，首先感受到的是嫩滑丰腴的口感，又像冰激凌，用舌尖轻轻一顶，脂花便在嘴里爆开，嫩到仿佛入口即化，随之而来的是绵长而馥郁的独特香味。若是和加入寿司醋的米饭配合，则又是另一种脂香浓郁，腴而不腻的极致美味。

除去嫩滑肥美的大肥部位，鱼身中间肥瘦适中的“中腩”部位和肉质比较清瘦紧实的赤身部位也有自己的独特风味，谢时也一一取了部分做成刺身和寿司，赤身部位几乎不含任何脂肪，很有清淡的嚼感，咀嚼时有一种独属于金枪鱼的微酸和清香，二者巧妙平衡；中腩部位的刺身则兼顾了大肥的嫩滑鲜甜和赤身的清甜微酸。

谢时又拿其他普通的部位的鱼肉，厚切后用煎烤的做法，鱼肉的表面经过煎烤呈现出金黄色，但鱼肉内里并没有烤透，吃起来该是外焦里嫩之感。

李大海和学徒们在旁边看得啧啧称奇，也学着做了寿司的做法，尝了后，众人纷纷夸道：“大人这种做法跟生鱼片比，倒是别有风味！还简单节省时间。”

谢时告诉他们：“不止这种鱼，以后在海上航行，若是捞到了其他诸如三文鱼、鲑鱼、牡丹虾，扇贝，鳕鱼，甚至是海胆黄，鲍鱼这些，都可以采取这种做法，用酱油简单腌制一下，和饭团一起，有时候也可以加点紫菜包裹，再蘸点芥酱，简单还味美。”李大海等人纷纷点头记下。

谢时想了想，担心单吃这些对于韩伋来说过于寡淡，便又取了腹肉切成小巧的厚块，用鹅掌菜和李大海翻遍整个库房才搜罗出来的鲣鱼干，二者配合熬出汤底，加入其他若干调味煮沸，再放入葱段和方才切下来的中腹厚丁稍稍炖煮，一见鱼肉烫白浮起了，便立即关火，半熟的火候才能保持住腹肉的鲜美。这种做法是谢时在日料店里学到的，叫做葱鲔锅。