第89章
几乎所有人都看向他。
男生激动道：“宁冬饭馆上《滋味》了！”
“什么？什么滋味？”
男生大声道：“就是国内最出名的美食杂志啊,之前宁冬饭馆上了《臻味》，《臻味》是国内仅次于《滋味》的美食杂志,我还想着饭馆啥时候上《滋味》呢，结果没想到现在就上了！”
“之前《臻味》夸宁冬饭馆就已经夸的很厉害了，《滋味》夸得更厉害！宁冬饭馆牛逼！”
宁冬饭馆上了国内最出名的美食杂志，食客们也挺为饭馆高兴的。
“宁冬饭馆这么好吃，早就该上这杂志了。”
不过高兴的同时又有些忧愁起来，“唉，又有更多的人来和我们抢饭吃了。”
林媛媛听了这话，嘿嘿一笑，然后快速返回出餐台。
“老板，告诉你一个好消息。”
叶宁正在装盘,“什么好消息？”
“咱饭馆上国内最出名的美食杂志了！《滋味》这杂志你知道不？”
“嗯,大概了解。”叶宁装好盘，把单子压过去，她微微弯了弯眼角。国内最知名的美食杂志啊，又可以提高饭馆的知名度了。
“老板,我觉得咱们饭馆以后还能上国外那些杂志。”林媛媛满面憧憬，十分自信。
“借你吉言。”叶宁眼角眉梢流溢出笑意，“好了,快把六号桌的菜端过去。”
全国最著名的美食杂志《滋味》帮助宁冬饭馆提高了知名度,同时也为宁冬饭馆引来了桃城卫视主频道的关注。之前宁冬饭馆上过桃城卫视生活频道,但并未引起主频道的关注,这次宁冬饭馆登上《滋味》,饭馆越来越火,桃城卫视主频道终于注意到了宁冬饭馆。
接到桃城主频道栏目组负责人的电话后,叶宁毫不犹豫,答应栏目组的邀约。
田淑香脸上都快笑出花来，“主频道的啊，比生活频道更大呢！”
李洪生喝着热茶，满脸骄傲，“桃城卫视主频道算啥，央视那才叫厉害！说不定以后咱宁宁能登上央视！”
听到这话，田淑香愣了下，“央视……我可没敢想这么大的。”
叶宁刚想说话，外头有人喊：“叶老板，快递到了！”叶宁刚要出去，李洪生说：“我去拿。”
不一会儿，李洪生抱着几个盒子进来。叶宁接过盒子，视线掠过快递盒子上缠着的胶带。
胶带上印着一张照片，照片下面写了一些小字。叶宁的指腹摸过胶带上的照片。
李洪生看了看快递盒上的胶带，叹了口气。前一段时间，叶宁花了一大笔钱，和胶带厂商合作，做出了一种寻亲胶带，胶带上印着叶青的照片，和一些寻亲信息以及联系方式。
快递包裹发往全国，因而寻亲胶带也会发往全国，每一个缠着寻亲胶带的包裹，都是一份希望，能找到叶青的希望。
指尖轻轻触摸着寻亲胶带，叶宁想着，不知这次桃城卫视主频道栏目组是否会应允她利用节目找叶青。能就好，不能也罢。她总归是要试试的。
她拆开快递，拍拍里面的包装盒，“呐，石板响水大米，今天咱们就尝尝响水大米到底是个什么味儿。”
打开袋子，田淑香观察里面晶莹饱满的大米，说：“怪不得那么贵，瞧着就比其他米要精细些，吃起来肯定好吃。”
李洪生道：“古代给皇上吃的贡米，那能不好吃吗？”
叶宁把大米拎到厨房，然后去打开冰箱，一一扫过冰箱里的存货，她取出杏鲍菇，说：“还剩点杏鲍菇，做了吃了吧。”
田淑香：“炒菜还是下汤？”
叶宁捏下巴，沉吟，“酿肉。”她打算做杏鲍菇酿肉。做杏鲍菇酿肉，最好用猪前腿肉，用猪前腿肉做出来的杏鲍菇酿肉，口感极佳。
将猪前腿肉剁成馅，肉馅剁好，加少许盐，白糖，料酒，香油，黑胡椒，耗油，调制均匀，然后腌制。
腌制肉馅期间，叶宁把杏鲍菇切成夹心状，随之让杏鲍菇在淀粉里滚一圈，使每一个夹心杏鲍菇都均匀地裹上淀粉。
裹好淀粉，叶宁轻轻掰开杏鲍菇切好的开口处，把腌制好的肉馅塞进去，塞好后在开口处再裹上淀粉。
接着叶宁准备调制酱料。蚝油，老抽，绵白糖，玫瑰香醋，淀粉通通加进碗里，最后再倒入冷开水，搅拌均匀，如此料汁便调制好了。
料汁调制好放一旁备用。起锅烧油，开始炸制杏鲍菇。
裹上淀粉和塞了肉馅的圆圆杏鲍菇一一下锅，中火慢炸。热油呲啦作响，淀粉被炸香，杏鲍菇的醇鲜味一丝一缕地被热油炸出来，其间隐隐渗透着丝丝肉香。
慢慢的，杏鲍菇逐渐变得金黄，叶宁给杏鲍菇翻面，随后轻轻晃动锅，让杏鲍菇受热均匀。杏鲍菇两面煎炸到金黄，立刻出锅。
“可以次了吗？”最近在换牙的小天说话有些漏风，他一眨不一不眨地盯着刚出锅的杏鲍菇。
“还没做好呢。”杏鲍菇出锅，叶宁另起锅烧油，下入蒜末、姜末以及豆瓣酱，煸炒出香味，继而将之前调制好的酱汁倒入锅里，再把杏鲍菇倒进锅里。
汤汁浸泡杏鲍菇，咕嘟咕嘟沸腾出泡泡来，金黄的杏鲍菇被染成了盈盈酱黄色，锅内逐渐收汁，汤汁逐渐收进了杏鲍菇里，入味之后，杏鲍菇酿肉出锅装盘。
装盘后撒上些许葱花，杏鲍菇酿肉便做好了。
杏鲍菇酿肉端上桌，再一人舀上一碗四季豆洋芋箜饭，饭是用响水大米做的沥米饭，米粒格外晶莹剔透，闻着也格外香。
小天小冬嗷呜一声，捧起四季豆洋芋箜饭，然后用筷子去夹杏鲍菇酿肉。
酱黄酱黄的杏鲍菇酿肉上淋着盈润的汤汁，入口水润软嫩，牙齿轻轻一咬，立刻有酱汁爆了出来，鲜浓的汁水滑过唇齿，细腻嫩滑的杏鲍菇缓缓裂开，里面藏着的肉馅落入口中，腌制过的肉馅又嫩又香人，肉里渗透了杏鲍菇的鲜味，吃起来鲜滑爽口。
“好好吃！”小冬拍掌，小天嘴里包着杏鲍菇酿肉，忙不迭跟着点头，“宁……唔，宁姐姐，杏鲍菇酿肉好吃！好好吃！”
叶宁给小天小冬夹杏鲍菇酿肉，“那就多吃点，深秋了，容易感冒，多吃点杏鲍菇酿肉，能提高免疫力。”
多食杏鲍菇能提高免疫力，而猪肉又有滋补性，杏鲍菇酿肉既能滋补身体又能提高免疫力，秋冬时食用，尤佳。
给他俩夹了菜，叶宁吃了一口米饭，不愧是贡米，米粒青如玉，口感绵软柔糯，带着微微的弹性，十分清香适口。
叶宁多吃了半碗饭，吃完饭，她说：“以后咱就吃响水大米了。”
“啥意思？只吃响水大米？不吃其他米了？”
“嗯，吃了响水大米，再吃其他米，有些曾经沧海难为水了。”叶宁调侃道。