第163章
乌茉听着外面的的模糊的说话声,深吸一口气,打开房门走了出去。
她刚出房门,就遇上了乌宝珠从厨房里出来,乌茉犹豫说道:“宝珠,我有点事想跟你说。”
乌宝珠扬扬下巴,斜视她一眼,说道:“说吧,什么话?”
乌茉说道:“这些话我只想跟你一个人说。”
乌宝珠心里疑惑,乌茉在搞什么名堂?
她点头说道:“进你睡的房间说。”
你睡的房间,而不是你的房间,房间只是暂时让你住着的。乌宝珠想要时时刻刻表达她对乌茉住进这个家来的不情不愿。
进了房间里面,乌茉一口气把蒋乔出的主意说完了。
乌宝珠错愕不已,她没想到乌茉自己不想待在京市。毕竟留在京市她能过上有生以来最不错的生活。
乌宝珠欢天喜地说道:“你早说啊,我和我妈要是知道你不愿意留下,早就一起劝我爸了。没问题,工作和钱的事我都答应了。你等着,我这就去跟我妈商量去。”
知道乌茉的离开意愿后,孙佳娟和乌宝珠就心安理得的劝说乌栋,让他给乌茉找份海南的工作。
几番劝说,加上乌茉自己也表现出一副不想多待的样子,乌栋也就随之给乌茉找了一份小学传达室的工作,当然工作地点在海南,心安理得把给乌茉送走了。
金秋九月,秋风习习,天上悬挂着的太阳的热度消退不少,虽然还是秋老虎就是了。
去年京郊的猪场加大了养殖的数量,导致了今年生猪大量出栏,可以说全首都的猪肉泛滥成灾,根本消化不了。
于是为了鼓励市民多买猪肉,放开了肉票的限制,只要你有钱,随便买,想买多少斤就买多少斤。
猪肉分三级,分别是七毛八、八毛七、九毛四一斤,秋天正是制晒各种腊肉制品的好时候。以前大家想做些腊肠腊肉过年,都买不到足够的猪肉。
这下可好了,从报纸、供销社、副食品店、菜市场、广播各种渠道知道猪肉敞开供应的消息,大家伙就心焦得着猪肉放开供应那一天呢,都计划好了要买多少斤,买那个部位的了。
宋舒敏也说了,要去买些猪肉来制作腊肉,留着慢慢吃,能吃到明年呢。家里虽然不缺腊肉吃,但自家做的能一样吗?
蒋乔和韩修自觉接过了排队买肉的任务,因为他们周一休息,错开了休息日的排队买肉长龙。宋舒敏让蒋乔买一百二十斤的一级肉。
买肉这天,蒋乔和韩修也没有凌晨四五点就起床,去门口的副食品店排队买肉。因为不怕买不到猪肉,去早点肉案上摆的有可能全是昨天剩下来的,不是今天刚新鲜宰杀的猪肉。
他们吃过早餐,把碗筷、饭桌全部收拾好了,拿着一个大藤筐,推着韩修那辆二八大杠出了院门。
蒋乔拍着自行车车座,说道:“你坐上来吧,我载你,这样更快点。”
韩修也不扭扭捏捏,大方坦然的坐上了后座。
在副食品店旁边空地上停好车,用弹簧车锁锁上,两人一人提着藤筐一边,在后面排队。
等了大约十来分钟,才轮到他们。
蒋乔直接说道:“同志,一百二十斤一级肉,麻烦切成三十块。”
宋舒敏的意思是,让两人去买肉,等她回来再收拾。但蒋乔都想好了,腊肉就由她和韩修制作,等她妈下班回来,他们早就做好了。
她想做五种味道的腊肉,五香的、原味的、咸辣口的、甜咸口的、甜辣口的,每种味道做六块。腊肉做好后,给广市那边寄去十块,自家留十块,剩下十块送去韩家。
埋头切肉的师傅被蒋乔的大手笔惊到了,难得抬起头来看一眼顾客。一百二十斤的猪肉,一个国营饭店的采购员都没这么大的口气。
师傅一边切,一边往藤筐里丢肉,副食品店的人都围观着这一豪横的奇景。一百二十斤的一级猪肉可是要一百一十多块钱啊,都能买上一台缝纫机还有剩的了,哪家那么舍得。
一百二十斤的肉直接堆满了带来的大藤筐,蒋乔和韩修合力把藤筐放到自行车后座上来。然后蒋乔在前面推着自行车,韩修在后面扶着后座上的藤筐,将肉运回去。
“啧啧,乔丫头,你这是买了多少的肉啊?”
“蒋乔,你咋买了这么多的肉呢,多费钱啊,买上几斤就够了。”
“哎哟,蒋乔,这么多肉,是要灌腊肠啊,还是晒腊肉啊?”
“……”
蒋乔通通都耐心回答了。
“没多少。”
“我妈叫我买的。说是买来晒成腊肉寄给我爷爷奶奶吃。”
“不灌腊肠,做腊肠太麻烦了。”
“……”
到了自家院门前,再也不用应付一帮婶子了,两人都松了口气。
蒋乔伸出一只手,扶着后座的藤筐,说道:“韩修,你去把院门开了,再来前面立着车子。”
韩修知道自己的几斤几两,说了声“好”,赶忙迈上台阶掏出钥匙把院门敞开,再到前面来,握住车头。
蒋乔松了手,双手将后座上的藤筐提进院里,放到院子的水龙头下。
韩修提着自行车进来,说道:“我上一遍肥皂,把自行车后座清洗一遍。”
蒋乔回过头来说道:“后座不是没湿嘛,不脏,不用清洗了。反正也没人坐你的后座。”
韩修一脸不情愿说道:“不行,我总感觉上边有油腥味。”
蒋乔无所谓说道:“随便你,我先把这一筐猪肉处理了。”
说着,蒋乔弯腰把藤筐移开一下,让出位置给韩修洗车。
蒋乔拿着一个大藤筐和一个小板凳出来,坐下来动手拔起了猪毛,滑不溜秋的猪毛被她轻而易举的拔掉,拔干净的猪肉块被她放进另一个藤筐里。
韩修洗好车后,就开始帮忙了。
八仙桌上放着五个大海碗和瓶瓶罐罐的调味品,韩修拿着杆秤,秤盘上放着一张油纸,他按照蒋乔写出来的腌料配法,来调制五种腌料。
蒋乔把猪肉处理干净后,用铁钩子在猪肉上面戳了一个个的小洞和一个大洞。小洞更方便入味,而大洞用来穿草绳。
给每块猪肉均匀抹上腌料后,静置三个小时,用草绳串起来,晾晒在院子里支起来的晾绳上。
闺女早上对他说让他去食堂打饭回来,蒋维均就知道闺女要搞事情。
蒋维均提着饭盒步入院子,看着院子晾着的排列有序的腊肉,笑着大步走进客厅说道:“你们两个一上午做能把腊肉做好,我得好好夸夸你们两个,可以啊,做什么事情都有模有样的。”
韩修笑了笑说道:“蒋乔出的工多。”
蒋维均笑道:“你们都棒,不论出力多少。”
蒋乔淡淡说道:“爸,你把饭盒给我,我饿了。”