第201章
这边困难组还在认真搬砖,简单组已经快乐地飞奔着抵达了食堂。
临到食堂门口的时候，他们的头脑才冷静下来。
步归晚迟疑地抬头左右转着找监控摄像头：“说不好我们的一切都在姜婉的掌握之中，她就等着我们到了食堂门口发现这是一场骗局之后,再给我发来一条消息：愚人节快乐。”
“可今天不是愚人节啊。”另一名嘉宾老实地说。
“只要姜婉想，”步归晚语气沉重，“每一天都可以是愚人节。”
众人：“……”你说得很有道理。
就在简单组的四名嘉宾在食堂门口陷入踟蹰时，戴着厨师帽的食堂工作人员已经出现在了门口吆喝：“来学做石锅泡泡鱼的是吧？姜婉打过招呼了，进来吧。”
步归晚：“哎？姜婉打过招呼了？”
“对啊,”大师傅习以为常地说,“想学石锅泡泡鱼做法的人多了去，但真正学到的人可没有几个。你们知道为什么其他学生都会跑着来食堂抢石锅泡泡鱼，姜婉却从来没那么狂热吗？”
步归晚：“姜婉比较矜持？”
“哈哈哈哈哈哈！”大师傅笑了起来，“当然是因为拉着越明时偷师完了。食堂里但凡姜婉喜欢吃的,都会带一份给越明时吃，那小子也不知道长的什么舌头,吃个一两次回家自己就能倒腾出来。别说，我都从他的复刻版那里学了好几个改善口味的小妙招呢,不愧是Master Chef！”
嘉宾们：“……”天才总是有多个特长，这是正常的,普通人完全不必要妄自菲薄。
“行了快进来吧,食堂刚刚收拾完早饭,马上就要开始准备午饭。”大师傅边说边往里走去,边说明道,“一会儿你们也要换上工作人员的衣服,食堂里是有严格的卫生、着装要求的。”
“好的好的。”
“当然当然。”
嘉宾们一个个用力点头,努力把已经到了嘴边的口水往喉咙里咽下去。
“你们平时做过饭吗？”大师傅又问,“明星平常自己不下厨吧？”
一名女嘉宾举手：“我会水煮花菜,水煮鸡胸肉，水煮蛋……”
大师傅直接别开视线：“下一位。”
“会那么一点点……但大多自己一个人的时候还是吃泡面。”
大师傅：“好，下一位。”
“大概是不会把糖和盐搞错的程度……这是不是也还可以了？”
大师傅一脸震惊：“啊？谁告诉你的？——下一位！”
“我也不会。”步归晚老老实实地说，“我经纪人和助理轮换着给我做饭，剩下的时候我要么去姜婉家里蹭饭要么叫外卖。”
别的嘉宾立刻好奇转头：“哇，那你吃过越明时做的饭？”
步归晚沉默了一下，实在无法昧着良心说假话，捏着鼻子认了：“我觉得比去过的很多米其林餐厅都好吃……不过他做菜不是普罗大众口味，是从头到脚照着姜婉口味定制的。”
嘉宾们的口水流得更凶了：“姜婉真有口福啊，我也想要一个做饭手艺高超的室友……朋友……青梅竹马……算了啥都行只要有！！”
头疼的大师傅带着几人走进三层的厨房，道：“换衣服吧。”
嘉宾们正要往白色的厨师服走去，被大师傅拽住了。
他指指另一张桌子：“那才是你们的衣服。”
几人定睛一看，那是宽松的……练功服？长得有点像清晨在公园里打太极的中老年人穿的那种。
嘉宾们倒也不觉得这是多大的事，上前领了和其他工作人员完全不一样的白色练功服，去更衣室里换上了。
等他们出来的时候，大师傅抱着手臂说：“首先，蹲马步。”
“啊？”
“啊什么啊，蹲！”大师傅冷着脸呵斥。
嘉宾们一脸懵逼地开始蹲马步。
大师傅在他们面前慢慢踱步，从左走到右：“石锅泡泡鱼，光是一个石锅有多重，你们知道吗？”
“三斤？”步归晚猜测。
“1.94千克。”大师傅说着，拿起了两个石锅转身，“别说学生们端着这一碗鱼走来走去有多累，食堂一天限量销售188份石锅泡泡鱼，加上内容物，是超过600千克的重量，这对厨师体力是巨大的消耗。”
说完，大师傅站到步归晚面前，道：“手臂伸直，手心向上，好，稳住。”
他把一个沉甸甸的石锅放到了步归晚的手心里，后者的手臂立刻一个体力不支的下坠，差点把石锅给摔了。
“摔坏得赔。”大师傅十分严肃地警告。
步归晚含泪应下，内心充满了后悔：我为什么要选简单路线？难道是忘记了“泉外人眼里的简单和其他人眼里的简单不一样”吗？
“这一个锅子，就是中午的一碗石锅泡泡鱼，摔了一个，就代表要少供应一份，就多一个同学的不甘，”大师傅给四人各派发了一个石锅，慢悠悠地说，“你们自己掂量一下摔了的后果。”
“好……”
“好，接下来就保持这样看我示范一遍石锅泡泡鱼是怎么做的。”大师傅挽起了袖子。
原本有点精神萎靡的步归晚顿时振奋起来：这可是全国、全球观众都好奇得不得了的石锅泡泡鱼！去姜婉家里时，好像还没吃到过呢。
“首先，当然是鱼片的处理。”大师傅说，“各地有各地的选择，我们食堂经过数次尝试，最后选用的是新鲜的黑鱼片。”
他说着，啪地把一条黑鱼甩到砧板上，举起刀一顿表演，鱼骨被完整剔除，鱼肉也被均匀地切成薄片码好在了一旁。
“然后是腌制，这一步也很重要。
“石锅要在烤箱里预先加热到350度以上。
“用锡制包裹住从早上开始熬好的调味鱼汤放进锅里，要小心别被烫到……算了，没做过饭的你们肯定会被烫到的，忘了吧。
“放入鱼片，然后……”大师傅行云流水的动作停了下来，“各位请听题，泉外的校徽是什么样的？”
嘉宾们：“……？？”
“是，是三个线条小人！”
“回答错误。”大师傅挥了挥手里的刀，指挥徒弟，“去，作为惩罚，给他多加一个石锅。”
徒弟轻轻松松地提着好几个石锅上前，给答错的那个嘉宾憨厚地道了一声歉，才把石锅垒了上去。
嘉宾发出了不堪重负的呻吟声。
“——放入鱼片之后，就是注入灵魂的一步。”大师傅伸出手，稳准狠地抽走了垫在石锅里的锡纸。
原本被锡纸隔绝开来的鱼汤和石锅一接触，就因为石锅表面的高温而翻滚起了令人食欲飙升的泡泡，香味比刚才又提升了一个等级。
刚刚入锅的鱼片肉眼可见地被高温加热熟了。
大师傅又飞快地往石锅里面加了各种配料：娃娃菜，笋片，香菇……最后塞上了一把葱花。