第113章

从北膳房回尚膳监,苏菀停了四五天再去南膳房。

她最近就赶场了,天天在这几个地方转悠,李蓉蓉看到苏菀来的时候,下意识握紧手里抹布。

苏菀为什么在几个膳房里面换着做事,她姑姑南丞副跟她讲过。

绝对不是来过负责换餐具的事,而是借着这件事让苏菀熟悉各个膳房的工作。

过段时间大家对这心知肚明,所以别看苏菀只是小宫女,但无论去哪,都有人捧着。

这就是让苏菀彻底在尚膳监好做事了。

以后若是提拔女官,那她也会被率先提起,谁让她确实有资历。

反而自己,只能在南膳房做上什。

说话间,李蓉蓉算着时间,肉已经正蒸好了,今日有三品的官员在南膳房小厨房吃饭,特意叮嘱了要吃南膳房的蒸肉。

若是在其他时候,她肯定觉得高兴。

但如今看着,总觉得苏菀要比她厉害很多倍。

连姑姑也说过,以后好好跟在苏菀后面就行。

其实经过上次冬祭,李蓉蓉心里已经明白几分,但真的再面对,还是觉得有些不舒服。

这种不舒服在苏菀越厉害的时候,越明显。

苏菀一到南膳房,就感觉这里气氛不太对,同样是去北膳房做事,可这里的感觉完全不同。

不少人偷偷打量她,又不敢太靠近。

苏菀只当什么都没发现,正好闻到一股蒸肉的味道,这香味油脂感十足,让人忍不住侧目。

“好香的蒸肉。”苏菀说过之后,正好对上李蓉蓉的目光。

李蓉蓉勉强笑笑:“嗯,今日有大人亲点的。”

不愧是做上什起家的李家,这家传手艺果然不得了,李蓉蓉翻过年十七,有如此手艺也是不得了。

蒸食的方法在古代一直备受推崇,其中力求保留食材原汁原味的淮扬菜,就有许多清蒸的做法,也说明蒸食的妙用。

否则也不会发展出独自叫上什的菜系出来。

李蓉蓉深受真传,这一碗蒸桂鱼实在是妙。

不过现在二月初十,桂鱼才刚刚冒头,就做了这么一碗,实在是贵重。

古代不比现代,可以随意吃反季节的食物,就算以现代的技术来说,有些反季节的东西还是要贵些。

如今桂鱼刚上市就有这么一份,可见其用心跟贵重。

李蓉蓉见着苏菀赞叹的眼神,心里才舒服些,上次冬祭做的并不是她的拿手菜,所以没有展示的功夫。

也就做了一道在苏菀指点下的菌菇芋头,炸过的菌菇跟芋头一起蒸,味道着实美味。

冬祭回来,她还做了一次给姑姑南丞副吃,姑姑也觉得惊艳,只是让她不要再做,省的引起内宫注意,再把她要到内宫。

这次的清蒸桂鱼是她听说苏菀今日过来,又有三品大员要吃南膳房的蒸菜,这才定下此食谱。

如今时节的桂鱼是不好寻,但不代表南膳房没有。

谁让这里是整个尚食司最厉害的膳房。

清蒸桂鱼极尽鲜美,要用上好的火腿,新鲜的香菇,新鲜的冬笋,还要有不少猪肉,再有精细的调料,才能做好这一条蒸鱼。

吃起来鱼肉细嫩,而且这条桂鱼应当是这时间里算个头大的。

苏菀认真看了看,也觉得李蓉蓉手艺好,不愧是进宫就冲着女官位置来的,她也确实有这份本事。

苏菀对李蓉蓉跟南丞副两人还有些感激,过年期间,南丞副还派人去她家送了年礼,也算给了姨娘几分体面。

如今见面,自然一团和气。

苏菀都主动和气了,李蓉蓉也点点头,再看看她做的清蒸桂鱼,心里也有些底气。

想想也是,苏菀能有如今的身份,跟她去赈灾也有关系。

赈灾说起来简单,那么多流民,多么大的风雪,还被困在那边几天,可回来后都说苏菀临危不惧,丝毫没有胆怯的感觉。

小姑娘都如此,其他宫人也渐渐冷静,而且用心做事。

听说现在京都北郊还在流传,说宫里的女官们做饭特别好吃,还在效仿怎么用黄豆焖猪蹄,说那是他们吃过最好吃的饭菜。

这些消息也让皇宫的宫人们与有荣焉。

礼部更是因为此事多次赞扬尚食司,连带着苏菀也被重点照顾。

让她去各个部门,也是礼部那边默许的。

否则那个小宫女还能有行走令,还能经常去礼部?

李蓉蓉自己消化好这些情绪,主动道:“我今日也没事了,要不然陪你在南膳房逛逛,也带你认认人,南膳房稍微大一些,负责的饭食也多些,所以比较忙。”

有熟悉的人带着自然好,苏菀在北膳房待了半个月,在南膳房也是同理。

李蓉蓉做好清蒸桂鱼已经有人送到小厨房给大人们品尝,所以她确实没什么事。

苏菀点头,两人真的南膳房逛一圈。

南丞副这会不在此处,左右执掌跟五个大宫女皆是松口气。

即使是不爱理这些弯弯绕绕的南右执掌都明白李蓉蓉的心情,这南右执掌苏菀也认识,就是之前那个武将出身的女官,她当时还怼内务府的前总管,让苏菀印象深刻。

所以苏菀进来气氛不对,其实也没什么大矛盾,主要南丞副跟她侄女李蓉蓉有些介怀,所以才显得别扭。

苏菀进来一夸李蓉蓉做的蒸鱼,两人关系又好了,剩下的人能不松口气吗。

要说南膳房确实要更大些,几乎是西膳房的两倍,小厨房有十几个,大厨房也有两大间,这样才勉强够用。

主要是宫里的宫人确实多。

这点苏菀也发现了,宫里人浮于事,而且按照她在尚膳监看的资料,宫里的人一年多于一年,怪不得宫中开销那么大。

当初姜贵妃不就是想从中克扣银两,估计也受不了宫里的花销过多。

“现在一共供应四千二百人吃饭。”李蓉蓉有些自豪道,“但南膳房做的一直很不错。”

“而且现在南膳房又要多加十几个人的饭食,十几个人倒没什么,可其中一人乃是三殿下。”

李蓉蓉没看到苏菀微微惊讶的表情,只是苦恼道:“我们这接应三品官员已经是例外,没想到还有皇子在此,若是前朝也就罢了,也有这样的例子。”

“但南丞副说,当今圣人允准多数宫里都有自己的小厨房,就连兵仗局都有,几个皇子更不用讲,唯独这位三皇子要跟宫人们一起吃饭。”

苏菀问道:“到大厨房一起?还是拨个小厨房?”

“那倒不是,每日南膳房的人送饭食到重华宫,也就是咱们皇宫最偏僻的宫殿,过了南宫道,再往南,这才到那。”

李蓉蓉怕苏菀不知道地方,所以讲的这样更详细。

但苏菀岂会不知道那是什么地方,她还去对面的观心殿。