第10章 冬荫功汤

第二天。

叶久久怀揣着出现大龙虾、东星斑、帝王蟹的期待走到冰箱前，她搓了搓手，再吹了一口幸运之气，然后打开了冰箱。

下一秒她的脸瞬间垮了，入眼的是一堆棕红色的龙须菜，严严实实的挤满了大半个冰箱。

她错愕的看着这满满一冰箱龙须菜，她想要的大龙虾、东星斑、帝王蟹呢？实在没有来一些海螺、蛤蜊、扇贝也可以的吧，怎么尽送来一些海菜？

叶久久看着龙须菜上还搭着几根绿色的海带芽，像是附赠的添头，绿油油的看着都不太讨喜。

“今天全是龙须菜吗？”叶久久一时间不知道该怎么设定菜单了，顾客应该也不太能接受满桌的素海鲜吧。

叶久久抓着龙须菜用力往外扯，拉扯的时候听到什么坚硬的东西划过冰箱隔层，发出咯吱咯吱的响声。

她连忙往后看去，发现龙须菜上挂着几只手掌大小的兰花蟹，叶久久漂亮的眸子瞬间一亮，被龙须菜刺激到的心情瞬间又美好了。

她抱着龙须菜走到水槽旁，用力的抖了抖，将挂在上面的兰花蟹抖进水槽里。

随着兰花蟹的掉落，跟着又有一些夹杂着龙须菜里面的文蛤、明虾以及一些甜螺哐哐哐的掉了下来。

“里面竟然藏着这么多！”叶久久拉着龙须菜又检查了一番，又从里面捡出了两条手指宽的小银鱼。

确认龙须菜里没有后就放到旁边的不锈钢大水盆里，转身又去检查冰箱，发现里面还掉落了几个文蛤，她连忙捡起来。

捡完后叶久久耳尖的听到冰箱最下面的凹槽隔里传来一点动静，她扒拉开自己的放在里面的调料瓶罐，发现里面竟然卡着一只小八爪鱼，正顶着圆乎乎的大脑袋左顾右盼。

“今天竟然有八爪鱼？就是个头有点小了。”叶久久随手找了个塑料口袋将八爪鱼套住，免得它把墨汁喷得到处都是。

刚套上塑料口袋里就变成漆黑一片，就跟打翻了墨水瓶似的，叶久久吁了一口气，还好她聪明，要是没套口袋就芭比Q了。

她将小八爪鱼丢到水槽里，冲了冲水，等墨汁冲涮干净后才开始整理海鲜，今天的龙须菜占大头，足有十五斤左右，其余的螃蟹、明虾、蛤蜊等个头和市场上售卖的差不多大，和前几天的比起来像个宝宝。

数量不多，重量也没优势，叶久久一时间不知道该怎么安排菜单，正当她纠结时，后门传来敲门声。

一般在后门敲门的只有刘奶奶，叶久久连忙关好冰箱朝后门跑去，“刘奶奶你找我？”

“之前你奶奶让我帮着多做的辣酱可以吃了，我今儿给你送过来。”刘奶奶说着递给她一个5L的大玻璃瓶，里面装满了红彤彤的辣椒酱，看着就让人食欲大动。

“这儿还有些菜。”刘奶奶又将装得满满当当的菜篮子递了过来，里面有玉米、黄瓜、茄子、丝瓜。

叶久久哭笑不得：“刘奶奶你又给我这么多，前几天给我的我都还没吃完。”

刘奶奶说：“你吃不完可以拿去卖，不用去批发采购还能省点钱。”

叶久久倒是想呢，但顶多卷成花朵摆个盘：“刘奶奶你留着自己吃，你给我这么多我吃不完也是浪费了。”

“那行吧。”刘奶奶单拿出玉米递给叶久久，“那你留一些玉米煮着吃，我种的是水果玉米，吃着脆脆甜甜的，特别好吃。”

“好，谢谢刘奶奶。”叶久久想到厨房里的那十几斤龙须菜，转身去取了三斤出来给刘奶奶，“刘奶奶我这里有一些海里来的龙须菜，可以降血压血脂，你拿一些回去煮熟了凉拌熬粥都行。”

刘奶奶平时都在吃降血压的药，听她这么说也就不客气了，“谢谢久久。”

“不客气的。”叶久久送走刘奶奶后，回到厨房将玉米直接煮着吃了，一边吃一边研究菜单。

想好后就联系人送货。今天菜大部分都需要提前准备，所以收到送货后早早的准备上了。

龙须菜很多，她一分为二，一部分凉拌，一部分熬煮成凉粉，不需要研磨，直接丢进锅里煮，煮到黏稠后就倒入盆里，稍稍放凉了就放入冰箱里冷却凝固。

另外她还打算做一个冬荫功汤，这个汤最重要的就是酸辣的汤底，一般餐厅都会用现成的冬阴功酱，但叶久久打算用冰箱送来的虾自己熬一个，尽可能保证鲜美。

叶久久穿好围裙，把鲜柠檬、咖喱果、番茄、洋葱、小米辣等都洗干净，切碎了熬成水，再将剁碎的虾肉丢进去，小火慢熬出浓郁的香甜气，香气里还透着柠檬和番茄的微酸，闻着就特别馋人。

准备工作就绪，等到上午十一点半，餐厅准时营业。

叶久久以为昨天叫嚣着天天来吃海鲜的胖乎乎的男生会准时过来，结果等了一会儿他并没有来，来的反而是昨天带着孙女过来吃的那位奶奶。

跟她们一起来的还有一位年轻女人，是小女孩的妈妈。

“老板，我们又来了。”杨老太太推门走了进来。

“欢迎光临。”叶久久朝几人笑了笑，又看向一旁精神了许多的小女孩，“月月今天看着精神很多？”

“比前几天好多了。”杨老太太顿了顿，“回去后一直念着想吃你这里的菜，趁着她妈妈今天有空就再带她过来再吃一次。”

“那快进来坐。”叶久久等三人落座后递出菜单，“看看想吃什么？”

“我看看。”孩子的妈妈李娟接过平板看着菜单，今天的菜单和婆婆昨天说的不太一样，而且数量也少了很多。

凉拌龙须菜/88

伤心凉粉/88

蛤蜊蒸蛋/188

酱爆甜螺片/388

冬荫功汤/488

杨老太太也发现今儿的菜品比昨天的少：“今天怎么这么少？没有昨天的大海螺、大虾了？”

“今天送来的海鲜比较少，没办法做菜单。”叶久久也没办法，“今天菜单上的菜全都只提供五份，卖完为止。”

“那真是可惜了。”杨老太太本来还想点几个好的给儿媳妇补一补，没想到却没有了，她轻轻拍了拍儿媳妇的手：“今天将就一下，下次有更好的我们再来吃。”

李娟笑着嗯了一声，然后点了凉拌龙须菜、蛤蜊蒸蛋和冬荫功汤，都是适合小孩儿吃的菜。

叶久久回了厨房，李娟打量起餐厅，老巷子周围都是青砖青瓦的古朴风格，但大多数铺子里面装修布置都很随意，而这里处处都是绿植，和古朴的木桌相衬，显得生机盎然，也特别雅致，让人觉得惊艳的同时又也不由心静了下来。

叶久久站在厨房里，隔着被风轻轻吹起的帘子看这满眼惊艳的李娟，心底颇有成就感，都是她设计摆放的呢。

她笑了笑后戴好口罩，然后开始做冬荫功汤，她拿起专用的小砂锅装满水放到灶台上，等水咕噜咕冒泡后加入柠檬片、香茅、良姜等，之后再放入新鲜的蘑菇片。