第三十一章

【视频删除了。】

买好菜回家路上, 钟意又收到了系统的提示。

“道歉了吗？”钟意问。

系统：【还没有。】

“那就不管，不道歉不赔偿我的损失和消除负面影响，这事儿就没完。”

系统便问钟意想做什么。

“他不是有个熟人经常在我摊子上买吃的嘛, 而且这件事是因为他们两人的赌约而起，就让两个打赌的人解决问题吧。”

钟意心里有了想法，不过要等到周一才能实施计划，这件事就暂时被他放一边了。

骑车到家，外公外婆正和爷爷奶奶吃着钟意给他们留的辣子鸡坐在门口说话。

老人看到钟意可亲热了, 拉着他的手一口一个孙儿的喊，又问钟意摆摊累不累，要不要他们去帮忙之类的话。

钟意都一一答了，然后才进屋准备做晚饭, 结果一进门就看到客厅里摆着一大推东西。

“你爷奶非让我拉回来的，这些全都是干货，晒的干豇豆干笋子，还有红薯干茄子干, 他们种的菜太多吃不完，就都给晒了。”

“辣椒也给摘了两大包，我回来的时候让你外公外婆给晒楼顶去了, 这会儿应该也收了。”

厨房里还有很多新鲜的菜，两大桶新榨的菜籽油, 鸡蛋鸭蛋各一竹筐，连鸡鸭都捉了几只来。

“这是快把爷爷奶奶家给搬空了吧？”

钟建国乐道：“可别说, 还准备给你装腊肉香肠，我拦了好半天才没给。”

“爷爷奶奶他们打算住几天？”钟意问。

“我们明天就回去了, 家里还养了猪羊鸡鸭, 得有人看着才行。”这话是跟着进来的奶奶说的。

奶奶继续道：“等过年的时候杀了猪我们再过来多住几天, 这回就别忙活了。”

知道家里走不开，钟意便也没说什么留人的话，只打算明天多做些能放的吃食让爷爷奶奶带走。

钟意开始做晚饭，今天不用做辣子鸡，倒是可以把经国伟送的黄鳝跟还养着的鲈鱼吃了。

羊腿在冰箱里冻着，一时半会儿解不了冻，干脆留着明天吃，多添一个菜。

看了看厨房里的菜，钟意很快在心里拟出菜单。那半桶鳝鱼做个响油鳝丝，鲈鱼今天不清蒸，改做蒜香鲈鱼；给几位老人做一碗梅菜扣肉，加一道青椒酿肉，荤菜就定这四道。

素菜这边，一个干锅土豆，一道豆角烧茄子，木耳炒莴笋片，再加一道凉拌三丝，烧个黄瓜皮蛋汤，齐活。

八个人吃，量得稍微多做一些。

今天去了一趟菜市场，时间有些晚了，钟意只好三个锅都用上。

菜还没做好，陈烁就来等着了，陪着几位老人聊天，他嘴甜会说话，家长里短都能接上。当然，重点是夸钟意厨艺好，把几位老人逗得笑容满面的。

“好香啊，”钟意在做响油鳝丝的时候，陈烁顿时被吸引了注意力，眼睛直直的盯着钟意面前的大锅看。

响油鳝丝里并没有放什么配菜，只先用猪油和植物油混合将葱姜蒜爆香，接着倒入鳝段爆炒，再加入提前调好的酱汁和少许清水闷煮片刻。快熟时倒入水淀粉大火收汁，出锅后淋上热猪油，撒上葱花便大功告成。

若是喜欢吃香油的也可以再加一些香油。

响油鳝丝吃的就是一个浓油赤酱，连猪油都要放两次，更别提少不了的生抽老抽了。

但味道是真的没话说，从陈烁盯着那一大盘响油鳝丝不停咽口水就知道了。

“妈呀，这黄鳝能做的这么香？”奶奶也很是吃惊。

陈烁道：“还得看厨艺，一般人可没办法跟钟老板比。”

奶奶当场就动了心思，拉着爷爷的胳膊说：“咱们家水田里就有黄鳝，要不叫老大他们去捞些明天带过来？”

“那得准备东西去夹，黄鳝这东西滑溜的很，不好弄。我让老大看看有没有人捉了卖的，买一桶来。”

爷爷说完就开视频去了，给手机那头的大伯钟建军看钟意炒的响油鳝丝。

还没吃，只是闻了个味儿就被爷爷夸上了天，让他们明天看到了就多买点来。

这头陈烁也在跟钟意商量，“钟老板，你家今晚的菜有多的吗，我也想买一份。”

实在是被响油鳝丝馋着了，走不动道。

钟意笑了，“也能匀点。”

菜多，每一样菜装一小份足够陈烁一个人吃了。

陈烁连忙道谢，把钱转给了钟意，“钟老板，有你真是我的福气。”

没有任何阴阳怪气，说得真心实意。

陈烁想要快点回家吃自己的晚餐，两份饭菜一打包好就立马走了。

钟意这边也招呼长辈们来吃饭，吃之前还同姚淑芳开了视频，让她看这一桌子的菜。

奶奶道：“一会儿我和老二一起来给你送饭啊。”

姚淑芳自然是笑着应下了，自从钟意回来，她的伙食大大提升，人肉眼可见地胖了些。医生每次检查都说她情况很好，免疫力在慢慢提升，真有可能治愈。

姚淑芳现在每天就好吃好喝，医生让做什么就做什么，就盼着能早些好起来回家。家里生意那么忙，她得早些回家帮忙。

还有两个女儿也要读高三了，她病好了，还能经常去学校给女儿送饭，让她们也吃好点。

她对今晚的菜也是格外期待，姚淑芳不自觉的咂舌，觉得自己是越来越馋了。

可没办法，谁让她儿子厨艺那么好呢。

视频没开多久，姚淑芳催着他们快些吃，她也盼着今晚的晚饭呢。

第一筷子自然是都伸向了响油鳝丝，油汪汪的酱油色，外面还裹着一层炒熟了淀粉浆，看着就吸引人。

入口的味道更是不差，鳝鱼香脆入味，还有些弹牙，一咬就在嘴里乱窜，以至于满嘴的猪油香与葱香味。若是沾一沾酱汁，配上一口米饭，更是好吃的没话说。

爷爷奶奶来之前知道钟意学了厨，做饭好吃，可实在没想到会好吃成这样。

爷爷眯着眼道：“我这辈子活了几十年，吃过不少黄鳝，今儿是头一回吃到这么好吃的黄鳝。”

“我还不是，”奶奶接话，“不说黄鳝，就是这鱼，还有扣肉，哪个不是吃了几十年的东西，今儿才晓得这些菜能做出这么好吃的味儿来。”

奶奶说完就又夹了一片梅菜扣肉，梅菜是他们拿过来的，炸过的大片五花肉与泡水后炒香的梅干菜一块儿上锅蒸，蒸得颜色油亮，香气四溢。出锅后肉菜反扣在大碗中，炸出虎皮的猪皮整整齐齐排在碗中等人来吃，只能说，这谁忍得住。

梅干菜也很配米饭，尤其是长粒香米，若加一点肉沫做成炒饭也是极好的。

钟意想着拿过来的梅干菜也不少，周一正好拿来上个新。

钟家这边吃的高兴，尤其是爷爷奶奶，他们第一次吃，觉得每一道菜都好吃极了，饭量也比平常大的多。