第三十四章（第3/5页）
“快吃快吃，这汤也不要倒，可以带回去拌饭或者下面条吃。你不知道，小老板家的打包盒也是用的好货，保温功能比别家好的多。保鲜好像也不错，反正你带回去放冰箱，明天吃的时候一定不会变味。”
周怡然连连点头，因为这一盒小龙虾，施然说什么她都信。
可即使她们吃的很慢，两斤的小龙虾跟配菜还是被吃干净了。
周怡然看着剩下的那点汤汁，眨眨眼，“怎么办，我好想现在直接把汤给喝了。”
施然一把将盖子盖上，“忍忍，这汤汁也很难得的，还不知道小老板下次做小龙虾是什么时候呢。”
“哦，”周怡然舔舔嘴唇，实在有些意犹未尽，“那我们再去买些其他吃食吧，这一盒小龙虾像开胃菜一样，让我越吃越想吃，我得再吃点别的安抚自己的胃。”
这次施然没拒绝，因为她也差不多。
两人逛了一圈，最后买了点卤味，至少不占肚子，毕竟她们还想吃晚饭呢。
三点过，三百斤小龙虾炒完，炒完即卖完，钟意想留点下来自家人吃都没留下，嗯，徒弟们同样没分到。
见徒弟们巴巴看过来，钟意有什么办法，只能给老板打电话，让再五十斤小龙虾过来，这次不卖，就自己吃。
配菜也没了，钟意还让老板顺手带一些黄瓜过来，其他配菜就不加了，够吃。
钟意做好后先盛了些出来，准备留着带回去给外公外婆吃，另外还装了几盒，打算留给钱锦明、经国伟他们。耿成河那边也有，毕竟是大主顾，有好吃的还是给留点。
钱锦明昨天没来拿饭，说临时有约去看生产线去了，也不知道今天有空没，钟意准备回去问问。
然后顺手给耿成河发了个消息，让他过来拿小龙虾。
剩下的倒在桌子上大家分，十几个人，跟土匪过境似的，最后自然没剩下什么。
见暂时没客人来，章德明趁机问钟意，“师父，你这小龙虾打算长期卖吗？”
钟意摇头，“不了，忙不过来。”
“那你看我们做这个生意怎么？”章德明指了下自己这一圈徒弟们。
“我们白天不卖，就晚上卖，当宵夜摊，反正这小吃街晚上也不关门。”
“而且老丁之前还说想卖烧烤，孙辉也想弄点炸串卖，咱干脆就加上小龙虾一起卖。赚了钱，就不用发愁后面涨租金了，我们现在摊子大，能摆的桌子多着呢。”
钟意觉得他晚上也是没时间的，而且从早忙到晚，人也吃不消。
章德明心里有了计划，没等钟意拒绝便说：“师父放心，不用你来，你负责提供技术，我们经营。除开成本后，你拿五成利润。”
技术才是最主要的，在场所有人都清楚。他们自己晚上也能来摆摊卖，想卖什么都行。但如果没师父提供技术，那收益肯定是天差地别。
他们敢肯定宵夜生意一定会很红火，就算十几个人分剩的五成利润也能赚不少。
钟意视线扫过所有人，“你们都想做这个生意？”
“想啊，”孙辉第一个表态，“师父，我想买房结婚来着，我虽然现在生意也不差，但H市房价那么高，我还不知道多久能攒够首付。”
各家都有用钱的地方，不是自己想买房买车，就是孩子要读书上补习班兴趣班。再就是孩子大了要结婚，家里得出房子。反正有赚钱的机会，他们不想错过。
至于辛苦，这世上做什么工作不辛苦呢？
钟意见所有人都有意，点点头，“行吧，你们想做那就做。烧烤，炸串，还有小龙虾我都教。分成也不用给我这么多，三成就行。”
“生意经营我不管，你们自己安排，你们最好是轮班做主厨采购，然后再请一些人帮忙打杂，按月开工钱。”
“另外就是我不太建议卖酒，酒很赚钱没错，但容易出事，尤其是晚上。你们估计也分不那么多心思来解决一些因为喝酒引起的纠纷，可以卖果汁，卖其他的饮料。”
“最后就是钱的问题了，单独弄一个收款码，买一台打单机器。每天交接的人对好账，半个月大家一起对一次账，然后每个月的一号分钱。这样有问题吗？”
众人摇头，“没问题，就按师父你说的办，咱们每天三个主厨，三个人打下手管收账，剩下的三个人负责采购，谁出的问题找谁负责。有问题当天就解决，绝对不过夜，不产生矛盾。”
钟意笑道：“矛盾这种事可不能说太早，共同做生意难免嘴皮磕碰。你们自己心里有底，能知错就改，说话温和些就成。”
“我的规矩之前也说过，我就不重复第二次了。明天一起去□□，这周我把小龙虾的做法教给你们，争取下周夜宵摊开起来吧。”
章德明等人乐了，“多谢师父，师父放心，我们一定好好经营，不伤和气，不给你丢脸。”
钟意没多说什么，他不信保证，只看行动。
话说完，就该迎接晚上的客人了。
……
钟建国也把晚上的食材拉了过来，在外面逗留的客人可积极，一看到钟建国出现就知道晚饭来了，还想帮忙卸货。
不过用不着他们，有这么多徒弟在这儿呢。
东西摆好，摊子前就排起了队伍，然后问明天还有没有小龙虾，或者辣子鸡，他们什么都想吃。
“辣子鸡有，小龙虾没了，你们再等一段时间，我的徒弟们会开个宵夜摊，到时候卖小龙虾。”
食客既期待又有些失望，“那宵夜摊小老板你不来吗？”
徒弟们现在的水平是越来越好了，味道没得说。可跟小老板比还是有所欠缺，要是小老板也来就再完美不过了。
钟意调侃自己，“我身娇体弱吃不了这个苦，就不来了。”
“咦~~~”话一出，一大片反对声响起，“就小老板你这一天炒几百锅饭，把大铁勺抡得浑圆的力气，还身娇体弱，你到底对自己有什么误会！”
“你们怎么都不信呢？”钟意很无奈。
确实没人信，还有食客夸大其词，表示小老板这身板，表演个胸口碎大石都不成问题，绝对不弱。
钟意就听着他们胡乱吹，不过两锅炒饭的功夫，他已经能一拳打死两头牛了。
插科打诨，好不热闹。
周怡然和施然混在人群中排队买晚饭，周怡然觉得自己对路边摊有了新的认识，这里的氛围真好。哪怕都是些寻常话，来买吃食的人穿着普通，许多人压根都不化妆打扮，可笑容满面，自信开朗，与她见过的精致人生截然不同，可也是极美的。
这大概就是人间烟火的魅力？
施然如愿吃到了炒饭，周怡然也喝到了中午就很好奇的绿豆汤。就像施然说的那样，比冰粉味道更好，让人赞不绝口。