第六十章（第3/4页）
钟意在村里买蔬菜跟家禽本也有照顾村里人的意思，尽他一点小小的能力吧。
临走时，刘翠还拉了钟意下，问他，“你今年要熏腊肉不，何贵家也养了猪，你要买就提前定下来，不然晚了就被别人定走了。”
像熏腊肉腊肠备年货这些事钟意是没操心过的，以前姚淑芳身体好，自家就养了，不用在外面买。
后面姚淑芳生病，家里也没那个心思做这些，自然也想不到。
钟意有些意外，“这么早就要定下吗？”
刘翠给钟意解释：“农村用粮食养出来的猪好卖着呢，每年十月一到就有人来问了，等后头再问想买也买不到。”
“现在家家户户日子都不差，过年买猪肉都是半头半头的买。”
村里人养猪是为了自家吃，一般就养两头，一头留着吃，一头多是卖给了城里的亲戚。
钟意确实想做腊肠腊肉，他还想做几条火腿。听刘翠说完连忙就跟何贵开了口。
他想定一整头，不过何贵只答应了半头，“有一头刚养的时候就定出去了，我两个妹妹一家分一半。”
半头钟意也不嫌少，给了五百块的定金。
然后被刘翠带着又连着跑了好几家，最后凑了三头猪。
定完猪肉钟意才说：“村里的猪确实紧俏。”
刘翠笑道：“谁家没个亲啊戚的，年年都这样。”
“不只猪肉要提前定好，你要是熏豆腐干做霉豆腐的话，还得去跟卖豆腐的说一声。”
刘翠拉着钟意往村里卖豆腐那家走，边走边说：“提前定了要豆腐的日子，卖豆腐的给你做好，到时候直接来拿就行。要是不先打招呼，容易打挤。”
村里这家卖豆腐的主要生意是在菜市场，自家只留个一板半板的，附近不想进城的人就会来买，还是很方便的。
而豆腐做的许多吃食都要费时间，如此豆腐干要熏，霉豆腐要发霉然后装坛腌。就跟钟意做皮蛋似的，真正吃到嘴少不得花半个月一个月的。
钟意想多做一些霉豆腐和南乳，到时做菜用。
熏的豆腐干可以少些，拿来当磨牙的零嘴挺合适。
于是一口气又定了十来板豆腐。
“表婶，还有要提前定的东西吗？”钟意虚心求教。
“没了没了，”刘翠一摆手，“可以回去了。”
“这些事你今年跑了一趟明年就知道怎么做了。”
钟意点头，认真积累经验。
“其实不做也行，外头啥都买的到，就是没自家做的好吃，缺了点味儿。”
农家人会做这些的都有一门自己的手艺，做出来的味道也各不相同，与外面成批生产的吃食相比，多了些烟火气，也多了几分人情味。
普通人对所谓的烟火气和人情味总是在意甚至执着的，尤其是在过年这个大家都很看重的节日。
钟意这么想着，都开始担心自己定的三头猪是不是太少了。认识的人逐渐多了起来，加上自家亲戚，你分一点我分一点的。时不时还想给食客们一些福利……
一算，果然不会够。
他决定晚上跟外公外婆说说，让他们有时间在村里也问问，看还能不能定到一两头猪。
……
等到家，送大鹅的司机刚好到了，停着车在跟小新和他爷爷说话，钟意便连忙过去接大鹅。
刘翠看到又是五只鹅，惊讶道：“还要做啊，早上那么多只不够吗？”
钟意解释道：“给其他客人的，早上做的没有了，得另外做。”
刘翠没事，就生火烧水给钟意帮忙。
五只大鹅钟意全杀了，准备都做火焰烧鹅。
一会儿许凌恒过来，可以分他一些。
鹅肉才宰成块，一直没动静的萧慎行终于回了消息。
一个饿了的表情包。
软件自带的，比以前那些花花绿绿的父母辈表情包萌的多。
钟意回他，[留着呢，快过来吧。]
萧慎行很快回过来，[吃得多吗？我这边有好几个同事，今天忙，大家都还没吃午饭。]
钟意看看锅里的鹅肉，在心里默默同情了许凌恒两秒，你的火焰烧鹅没了。
[有，肉菜都多，还剩一只烧鹅可以烫粉。]
[多久能到，我好炒菜。]
萧慎行：[一个小时内就能到，加上我，一共八个人。]
钟意回了个OK的表情，请刘翠继续帮忙烧火，开始炒鹅肉。
五只大鹅一口锅还炒不完，钟意用了两口大锅。
鹅肉香味传出时，许凌恒到了，喊着好香好香朝钟意跑来。
“小老板，这两锅肉都是给我的吗？”
许凌恒围着灶台转，已经馋了。
钟意无情打破他的美梦，“不是，这是给其他人的，你只有四只烧鹅。”
钟意问：“你现在走吗？我取出来给你装好。”
许凌恒：“……小老板，你好无情！”
大鹅被煸炒出了油脂，油香味格外浓郁，许凌恒不肯相信这么大两锅肉他一口都分不到。
“小老板，我出双倍的价钱买行吗？”许少开始卑微讨食。
钟意想想说：“这样吧，你拿一只烧鹅换，你带三只烧鹅走，我给你装一份火焰醉鹅。”
“原来这叫火焰醉鹅啊，听着就好好吃的样子，”许凌恒觉得这个交易划算，点头答应了，“可以！”
“那你自己坐一会儿，好了给你装。”
大鹅在锅里炒，又等了二十来分钟，萧慎行领着一群人到了。
一群寸头大高个，人人身上都有肌肉，短袖下鼓鼓囊囊一个大包。再配上身上那种由内往外散发出来的正气，齐齐往钟意家院子一站，看着就挺有威慑力。
许凌恒下意识挪动屁股靠近钟意，“这些人又是谁？不是来找你麻烦的吧？”
钟意用抬抬下巴示意他看最前面的萧慎行，“你好好看看，他带来的人，怎么可能是找我麻烦的。”
“都是他的朋友，过来吃饭的。”
许凌恒明白了，这就是要抢自己火焰醉鹅的人。
许凌恒抬手冲众人招了招手算是打招呼。
钟意看向萧慎行，笑了下，“来了啊，很快就好。桌子在屋里，你去搬出来招呼大家先坐吧。”
这群人显然是认识钟意的，格外整齐地喊了声：“小老板好！”
“各位好，先坐，马上就能开饭。”
等人跟着萧慎行去搬桌子凳子时，许凌恒凑到钟意旁边，小声跟他说：“我感觉刚才那声小老板像是在喊大嫂。”
钟意：“……”
别说，已经有代入感了。
电视剧里经常这么演。
许凌恒话还没说完，“你男朋友混得可以啊，收了这么多小弟，而且还都很能打的样子。”
钟意：“……你闭嘴吧。”
什么小弟，人那是人民卫士好吧。
“呵，男人，”许凌恒吐槽一声，坐了回去。