第54章 酸菜炖大棒骨(第3/3页)
大棒子骨已经炖了许久,原本一大锅水熬得差不多,师雁行去看了一回,先夹出来一块,用筷子把里面香浓嫩滑的骨髓挖出来给鱼阵吃。
“香不香?”
真烂糊,只不过稍微用了点力,骨头上的大一块肉竟就掉下来了。
鱼阵吃得糊嘴,笑嘻嘻直点头,“香!”
“去喊她们出来吃饭!”
师雁行自己也偷了口,对鱼阵道。
小姑娘沾着满嘴油跑进去喊人,“开饭啦!”
带骨头的肉炖起来格外香,又有酸菜中和,端的是肥而不腻。
都是一个村的,也没什么瞎讲究,都去洗了手,相互谦让一回,各自抓了半截大骨棒下嘴啃。
先吸骨髓,再啃肥肉,关节处的筋脉也都炖烂了,用筷子一点点抠出来吃掉。
原本以为肉就够好吃了,没想到那酸菜吸收了油脂,竟一点儿不比肉差。
农村妇人也是要做活的,各个膀大腰圆,饭量惊人,一大锅酸菜炖大骨愣是吃得干干净净。
就连最后一点汤汁,都被人掰着窝窝蘸了吃了。
这么些油水,感觉五脏六腑都被润开了,从皮肉里透着舒坦。
香!