第10章

“这人不是昨天卖炒饭的那个吗？”吴能富皱紧了眉头，他也知道肯定会有人模仿，但没想到会这么快，他回头看向吴晓梦，“二姐，怎么办？”

吴晓梦只是短暂地惊讶了一下就平静了下来，“怕什么，昨天我们生意好，人家都看在眼里，以后肯定会有更多人模仿，我们只要味道好，不怕别人来抢生意。”

这话让吴能富骤然放宽了心，是啊，只要他们的味道好，自然不怕别人来抢生意。

他们就在隔壁摆了摊。

模仿他们的是个中年男人，他之前在这里卖炒饭，生意一直没什么气色，昨晚上吴晓梦他们生意的火爆程度他是看在眼里的，三块一斤的天价，可想而知有多挣钱，鳌虾他们那里多的是，晚上收工回家就马不停蹄地去捡了好几桶，今天就摆着卖了，他想以价格取胜，卖一块五一斤。

吴能富将东西搬下车，正要收拾龙虾，吴晓梦凑过来低声说道：“你抽虾线的时候背对着人抽，别让人看见了。”

吴能富点点头，昨晚上两人就是没防备，才让人家给学了去了。

正收拾着，听到隔壁有客人询问价钱。

“一块五一斤！正宗的麻辣小龙虾，还是鲜活的！来一斤尝尝不？”

吴能富虽然放松了，但看客人进了他家坐下，心里还是忍不住着急，他们卖三块一斤，人家只卖一块五，客人肯定要选便宜的呀。

他悄悄地问吴晓梦，“二姐，要不咱们也卖一块五吧？”

吴晓梦坚决摇头，“不行，咱们的成本在这里，一块五根本就挣不到多少钱，再说，你卖一块五人家可以卖一块卖五毛，取胜的不是价格，而是味道。要是食客图便宜，就吃八毛钱一碗的面条好了，还来吃什么龙虾！”

一席话说得吴能富又自信起来，“你说得对。”

吴晓梦让吴能富去河里提几桶干净水来将河蚬泡上，尽量将沙给吐干净了。这才架锅开始准备炒龙虾。

她一边准备一边观察隔壁。那人也学她用油来炸，只是他直接将鲜活的龙虾丢进油锅炸，看到这里，吴晓梦就收回了目光，倒了小半桶油进锅。

等吴晓梦这边开始炒龙虾，半条街又飘满了香辣小龙虾特有的香味，连隔壁的食客都频频朝这边看过来，那边龙虾已经上桌了。

那客人大概是听说了这边夜市有家香辣小龙虾味道好，慕名而来，期待地抓起一只龙虾放进嘴里嗦了嗦汤汁，味道还行。等剥了壳，放进嘴里一咬，嚼了嚼就发觉不对了，一嘴的泥味，他‘呸呸’两下就将龙虾肉给吐了出来。

“老板，你这龙虾怎么全是泥？”

那摊主急忙跑过去，食客吐在桌上的肉夹杂着泥色，老板还嘴硬说没有泥，客人将肉掰开，一条泥线赫然在目。

“这不是泥吗？你怎么不清理干净？”

“这就是吃的时候把它抠掉的啊，客人你是第一次吃香辣小龙虾吧？...”

那边还在扯皮，吴晓梦已经迎来了第一位客人，“老板，来两斤小龙虾！”

吴晓梦一眼就认出了这人是昨晚的白衬衫客人，笑道：“是您，我记得您，昨晚上您给我开的张，今晚上又来照顾生意，我送你一盘香辣河蚬。”

白衬衫喜滋滋地说道：“那敢情好，再给我煮碗面，要像昨晚上那样煮。”

吴晓梦将煮好的龙虾倒进漆盆，先给白衬衫上了两斤龙虾，然后起锅烧油，开始炒香辣河蚬。河蚬的做法和龙虾差不多，但不加啤酒，味道有些差别，要看客人要求，也可以做蒜泥的。河蚬熟得快，白衬衫还没吃上几只龙虾呢，河蚬就上桌了。他拿筷子夹了一颗河蚬肉入口，嚼了嚼，“这东西鲜得很啊！香！”

隔壁那客人本来不想追究，岂料那摊主倒不依不饶的，非说是他不会吃龙虾，龙虾本来就有泥线，气得他拍了一块五在桌上，扭头就来了吴晓梦这边，他倒是要看看，这个香辣小龙虾是不是真的是有泥线的。

“老板，给我来一斤！”他气呼呼地在白衬衫对面的桌子坐下，这会儿他也不想吃这什么龙虾了，他就想争口气。

吴能富和吴晓梦对视一眼，吴晓梦看出那男人的心思，也不想不明不白地就卖龙虾给人家，她笑道：“这位客人，我可以先送您一只尝尝，您觉得味道可以再吃。”

那男人一愣，也不肯占这个便宜，好像自己吃不起一样，“不，就给我来一斤！”

既然他坚持，吴晓梦没再多说，拿碟子装了起来。

白衬衫确实很热心，朝那人笑道：“嘿，兄弟，她家这味道绝对没差，你买一斤怕还不够吃呢。”

吴晓梦将小龙虾端到那人桌上，又拿了两只手套给他，“戴着吃不脏手。”

那人又愣了一下，他在那边吃的时候可没有这东西。观感顿时好了大半，戴上手套，抓起一只龙虾，学着白衬衫的样子，先将龙虾头拧下来，吸里面饱满的黄，虾黄又香又细腻，再拿起虾尾嗦上一口汤汁，又辣又香，光是一点汤汁就让人欲罢不能，再将虾壳去了，虾肉又香又嫩，满口都是独特的肉味，一点泥味都没有，他又剥了一只，掰开肉身一看，干干净净，没有一点泥线。又掰开几只还是同样干净。

白衬衫看到他的举动，笑道：“兄弟，这家才是正宗的香辣小龙虾呢，打出牌子的可不一定是，下次可得认准喽！”

隔壁摊主看到那客人进了吴晓梦他们的摊子，气得朝地上呸了一口，他担心那客人来找自己麻烦，没想到的是那客人这时候吃龙虾吃得正爽，不愿意为了一块五毛钱破坏自己心情。

香辣小龙虾的味道吸引来不少客人，吴晓梦趁机推销河蚬和田螺，搭配着卖，加上有了主食，生意比昨晚上还好，相比之下，隔壁学着卖小龙虾的摊几乎门可罗雀，即使他价格便宜了一半也没人问津。

“老板，有没有酒？”

被问到的吴能富傻乎乎地准备回答没有，被吴晓梦及时抢了过去，“有，有，您要喝啤酒还是白酒？”

“来四瓶啤酒吧。”

吴晓梦将吴能富拉过去。

“咱们哪有酒啊？”吴能富奇怪地问道。

“你去买不就有了，马上去买一件！”

吴能富这才恍然大悟，连忙跑去买酒去了。很快买了回来，他买的是好的那种，一瓶八毛多，吴晓梦开口就卖一块钱一瓶，挣个差价。

爆炒黄鳝，香辣河蚬都是下酒的好菜，要酒的一桌是两个人，两人就着几道菜豪爽地喝酒，看得旁边一桌也馋了，也要了几瓶酒。这回吴能富聪明了，不等吴晓梦说，他又去抱了一件啤酒回来。

吴晓梦他们生意这么好，隔壁那个男人看得眼红，但同时他也想知道吴晓梦他们到底是怎么做的，怎么做出来的龙虾没有泥线，趁没人注意，他悄悄地从后面绕过来，躲在暗处想偷学。