第二百二十七章 巨下饭的番茄炖牛腩!全家人都吃撑了!
“来小旭,我帮你拿着。”
沈国富立马心情大好。
天见可怜,最近吃得真是太素了,所以见到肉之后,忧郁老沈立马就变成了快乐老沈。
嗯,只要有肉吃,哪怕天天被闺女坑呢,咱也心甘情愿!
接过女婿手中的牛腩,入手那沉甸甸的分量让他心里再次一喜。
好几天不吃肉的人,偶尔吃一顿,最担心的就是肉太少不够吃。
这块肉不错,凭借当年在西直门摆摊的经验来看,至少四五斤重,足够今天中午敞开肚皮吃了。
想到这里,沈国富再次感慨来蹭饭的决定是英明的。
要是不厚着脸皮过来,这四五斤肉岂不就尝不到了嘛。
“这是什么肉啊舅舅?”
从林旭手中接过小玻璃罐的陈燕看着袋子里的西红柿,再看看舅舅沈国富手中的肉,好奇的问了一句。
什么肉?
这重要吗外甥女?
只要是肉,那就比素菜强啊!
沈国富在心里念叨一句,提着袋子(目娄)了一眼,随即说道:
“牛腩,那种连筋带肉的牛腩。”
牛腩?
陈燕再次看向林旭手中的西红柿,眼神中绽放出了惊喜:
“妹夫你要做番茄炖牛腩吗?”
“对,我看二号楼进的牛腩不错,就切了一块……你也喜欢吃这道菜吗燕姐?”
“喜欢啊,太喜欢了!得赶紧给姥姥说一声,中午多蒸点米,我吃这道菜一般都是两碗米饭打底的。”
说完,她捧着盛有黄瓜条的玻璃罐就跑进了四合院中,慌忙中甚至差点踩到裙摆绊倒。
等她进去后,沈国富小声嘟囔一句:
“两碗米也好意思说出来?”
沈宝宝扛着墩墩走在林旭身边,有些感慨的说道:
“旭宝,这就是我小时候生活的地方,以前是个大杂院,后来我爸有钱了才买下来,改造成了四合院。”
在京城,大杂院和四合院虽然看似一样,但实则是两种不同的院落。
大杂院简陋,过去社会底层人住的地方,一个院子住十几家人,用旱厕,水龙头一家一个,杂乱无章。
而四合院则方方正正,从大门口到院落布局,再到各屋的功能等等,全都很讲究。
从东南角的方向迈步走进两扇对开的院门,穿过门廊,尽头是影壁墙,上面是一个倒着的巨型福字。
这是福到了的意思。
走到影壁墙前面向左一拐,宽敞的院子映入眼帘。
院子不算大,但收拾得很干净,地上铺着青砖,四周一圈蓝砖房子,院子中间种着一株高大的梧桐树,将酷烈的阳光遮挡了大半。
“这棵树是我妈怀孕的时候奶奶种下的,说要给家里招来一只凤凰,然后那只凤凰就是我啦。”
来到自己长大的地方,沈宝宝有些激动。
终于让旭宝见到我童年生活的地方了,当年旭宝也在多好,我们就可以从青梅竹马成为夫妻啦。
院子里,韩淑珍刚从厨房里端着一筐洗好的水果出来,里面依稀能听到陈燕让沈老太太加米的声音:
“还不够,直接按照电饭煲的最大容量来吧,太少了不够吃,我舅舅那饭量您也知道……四碗米饭都打不住底……”
啧啧啧,大姨子这是早上没吃饭吗?
林旭跟岳母打了声招呼,随即搬着玻璃罐走进了厨房。
“奶奶,这是给您做的酱黄瓜,两星期后就能吃了。”
“好好好,我孙女婿真孝顺……墩墩呢?早上我看超市有卖鲅鱼的,特意给墩墩买了一块,正准备给它蒸一下呢。”
陈燕:“……”
我也喜欢吃鲅鱼啊,特别是鲅鱼饺子,超爱,但您可从没有给我买过一次鲅鱼啊。
呜呜呜呜……大龄女青年在姥姥这里也不受欢迎了吗?
把罐子放在厨房的角落里,林旭顺手接过了岳父递来的牛腩,来到水池边用盆接了水,将牛腩放进去浸泡:
“奶奶,你们去屋里凉快吧,厨房就交给我,今天咱就一个菜,简单点。”
这话沈国富爱听。
简单点好,想选择也没得选择。
外面韩淑珍一听就一个菜,冲林旭嘱咐道:
“小旭,别做那么油腻啊,伱爸这减肥刚有效果,尽量加点素菜。”
沈国富赶紧从厨房中走出来,拉着韩淑珍大步走向坐北朝南的主屋中走去:
“有素的有素的,那么一大袋子西红柿呢,绝对够素……赶紧进去,我快热死了都。”
嗯,可不能让老婆看到那一大块牛腩,不然绝对会让女婿留一半的。
快进屋的时候,他又冲扛着墩墩的闺女喊道:
“赶紧过来,你妈想墩墩想得饭都快吃不下了。”
为了防止老婆还挂念着厨房的肉,得赶紧想办法分散她的注意力,而最好的办法,那自然是小墩墩了。
果然。
听到墩墩也来了之后,韩淑珍顿时忘了厨房里的肉:
“快过来小宝贝,让姥姥抱一抱。”
厨房里,沈老太太打开陈燕搬来的小罐子,用筷子夹出来一根黄瓜条尝了尝,顿时对孙女婿的手艺赞不绝口:
“这黄瓜可真脆生,又脆生又好吃,酱香味也浓。”
陈燕一听,立马凑过来,对着沈老太太夹着的这根黄瓜条就咬了一口,她一边咯吱咯吱的嚼着一边说道:
“就是挺脆的,但为啥这么咸呢?”
沈老太太轻轻在外孙女身上拍了一下:
“傻闺女,这是就着粥吃的,不咸点能行吗?再说尝这种菜都是咬一小口,哪有跟你这样一口咬掉半截的?”
陈燕扁扁嘴,又被嫌弃了呀!
不过该说不说,这黄瓜条嚼着真是不错。
最近妹夫跟黄瓜干上了,先是翡翠羹,这又做出了酱黄瓜,一根小小的黄瓜被玩出了花儿。
不像自己,拿到黄瓜要么啃着吃,要么敷脸。
完全跟妹夫没法比呀!
为了防止再次被姥姥嫌弃,陈总咯吱咯吱的嚼着黄瓜离开厨房,打算去堂屋找个安静的角落等开饭。
等她走后,林旭将西红柿也泡了起来,然后接过沈老太太准备淘洗的米说道:
“奶奶您歇着吧,这些活儿我来就行。”
“好好好,那奶奶就等着吃现成的了……厨房空调开大点,别热着我孙女婿了。”
“好的奶奶。”
他把米淘洗两遍后蒸上,随即把牛腩从水中捞出来开始改刀。
所谓的牛腩就是牛肚子上的肉,这个部位的肉筋膜较多,比较适合炖煮。
牛腩肉用菜刀切成长条,接着再切成比麻将略大的块儿,这样更容易炖透,吃起来也一口一块比较方便。