第三百七十三章 生日礼物也能押题？陈总三十岁生日快乐！
“欢迎光临！”
穿着小脑斧连体睡衣的沈宝宝打开屋门，看到任杰提着一箱进口水果和两条活海鱼，好奇的问道：
“来都来呗，咋还带东西啊，这是怕菜不够吃吗？”
陈燕说道：
“你姐夫觉得空手来不合适，水果是给你俩的，鱼是给墩墩的……墩墩，来让大姨抱抱，吃了我们的鱼，你可要保佑大姨夫平平安安的哟。”
墩墩：“……”
好家伙，两条鱼就提这么大的要求。
那这鱼不吃也罢！
小家伙哼唧一声，继续低头吃自己的金枪鱼。
任杰笑着说道：
“还是一如既往的高冷啊。”
他换上拖鞋，伸手揉了揉墩墩的脑袋，随即将手中的两条鱼提到墩墩面前：
“这可是活鱼哟宝贝儿，真不感兴趣吗？”
墩墩瞥了一眼，随即便被袋子里的两条鱼给吸引住了。
小家伙抬手隔着塑料袋在鱼脑袋上打了一下，里面的鱼顿时疯狂摆动，墩墩顿时乐不可支的摇摇尾巴，像是发现了好玩的游戏。
厨房里，林旭得知陈燕和任杰要来，用家里的食材又紧急做了一道三丝爆豆、香煎鱼鲊和炝拌羊肉。
三丝爆豆是一道典型的东北下酒菜，是把油炸花生米和香菜洋葱丝用绵白糖、食盐以及辣椒翻拌均匀后，再加入炸好的土豆丝。
这样拌出来的菜品花生米香脆，土豆丝香酥，洋葱和香菜则带着满满的清鲜。
再加上酸甜香辣的味道，让人回味无穷。
在东北，这是一道经典老菜，但能吃到的饭店却不多，因为这道菜太麻烦，土豆丝必须是现炸的，而且炸好拌匀就得赶紧上桌，否则土豆丝就会回软。
讲究点的还要求土豆丝必须用没炸过任何食材的新油炸制，这样颜色才好。
这么麻烦，而做出来也仅仅只是道凉菜，付出和收入不成正比，愿意做的饭店自然也就越来越少了。
今晚食材有限，加上刚刚做炒烤羊肉还剩下一些香菜梗和洋葱丝，正好捎带着用了，省得造成食材浪费。
至于鱼鲊，这倒是现成的，因为这种腌制的鱼类，腌好后放冰箱里能储存很久。
切成薄片用热油煎一下，把鱼鲊的鲜味煎出来，下酒一流。
而炝拌羊肉，则是把刚刚没用完的羊通脊去掉筋膜切成薄片，用热水烫至断生。
盛到盆里，淋入做麻酱烧饼剩下的芝麻酱，再放入葱末、蒜米和洋葱香菜，最后摆上蒜末和辣椒面，用热油浇上去，搅拌均匀后，能让人立马体验到涮羊肉的快乐。
甚至比吃涮羊肉还过瘾，因为这羊肉满满一大盘，可比一筷子一筷子涮出来的羊肉吃着痛快多了。
几道菜在餐桌上摆好，林旭看着任杰问道：
“姐夫喝什么酒？”
“来一点啤酒吧，不过我不能多喝，明天还得上班，这样后天就能休息一天一夜了。”
林旭从冰箱里拿出两瓶黑啤。
打开后倒了两杯。
陈燕因为要开车，不能喝酒，她拿着烧饼咬了一口，眼神中顿时满是小星星：
“对嘛，这才是麻酱烧饼，刚刚在烤肉店吃的是冷冻的半成品，吃起来没任何芝麻酱的味儿，还不起酥。”
她学着沈宝宝的样子，把烧饼从中间撕开，往里面夹一些炒烤羊肉，为了防止油腻，还夹了一些三丝爆豆进去。
加满后双手捧着烧饼一咬，烧饼的香酥和芝麻酱的浓香，再配上菜品的香味，一口下去，陈总顿时后悔吃烤肉了。
当时直接开车来这边多好，也省得吃一肚子合成品。
烧饼是半成品的，肉大概率也是合成肉，相对来说，还是林记的饭菜吃着放心。
虽然价格高了一些，但不弄虚作假，该用什么食材就用什么食材，不弄虚作假，不玩科技狠活儿。
任杰夹着林旭做的炒烤羊肉尝了一口，冲陈燕说道：
“确实比咱吃的烤肉强一大截，来林旭，咱哥俩儿走一个。”
他的胳膊已经不吊着了，但里面依然缠着纱布，不能用力，哪怕端杯子呢，也是放下筷子用右手跟林旭碰。
这倒不是他矫情，而是想让枪伤赶紧好起来。
现在领导照顾，只做一些内勤工作就行，但身为一个刑警，光做内勤可不行，还得投入到案情中。
天冷了，京城各种案件也到了高发期。
因为相对于夏天，冬天街上人少，家家门窗紧闭，比较隔音，就算犯罪分子闹出点动静也引起不了民众的重视。
而且年关临近，不法分子们也会铤而走险，准备大干一场。
“京城这么安全，有那么多犯罪分子吗？”
沈宝宝的问题让任杰一乐：
“多着呢，而且外地的逃犯总喜欢来京城扎推，特别是那些对人生对未来放弃希望的人，总想来京城干一票大的……国庆节前后和中秋节前后，光铁路警方都抓了二三十个逃犯，更早之前的百日行动，抓了一个百多个逃犯。”
除了逃犯，还有更多的偷盗、抢劫等各种犯罪分子和团伙，需要任杰和他的同事们揪出来。
“辛苦你们了姐夫，咱再走一个。”
林旭和任杰又碰了一下杯子，随即夹着炝拌羊肉尝了尝，味道意外的好。
特别是裹满芝麻酱的羊肉，跟炝的辣椒油一拌，那味道别提多过瘾了。
“妹夫，这芝麻酱里伱放酱豆腐了？”
“对，刚刚拌羊肉时，往芝麻酱里调了点酱豆腐，可惜家里没有韭花酱，不然这道菜的味道将更完美。”
酱豆腐能丰富芝麻酱的香味，而韭花酱则能把羊肉的鲜味提出来。
这也是吃涮羊肉时必不可少的配料。
“已经很好吃了，对了，妹夫未来一段时间有什么计划？我打算跟你学一下芝麻烧饼的做法，以后自己做，再也不吃那些冷冻货了。”
大姨子有了对象之后，越来越往贤妻良母方向转变了啊。
林旭说道：
“等你过完生日，我得去钓鱼台学习几天拉面，顺便再跟着六号楼的谢总学一下八宝葫芦鸭、软兜长鱼等菜品，月底师兄还要做我师父自创的一道菜……等这些事情全都忙完再说吧，近期腾不出多少大块的时间。”
“师父的自创菜品？有清水芙蓉难度大吗？”
沈宝宝一听自创菜品就来了兴趣。
“清水芙蓉在那道菜面前根本不值一提，这是一道对白案红案要求都极为高的菜品，连我师兄都做不出来，必须跟十二号楼的尹总厨合作才行。”
林旭这么一说，其他三个人全都露出了惊讶的表情。
连钓鱼台最厉害的总厨都做不出来，这得是难度多大的一道菜品啊。