第65章
美食大家满意地点点头, “那我就拭目以待了。”
下一位选手的题就是他出，美食大家看向等待出题的林清，垂眸看一眼手里茶清园的介绍。
他抬眸, 思索片刻, 说：“既然周策划给楼当家出的是‘古今之韵’，而茶清园又是以国潮之风面向大众, 那么就请林当家以‘千年美食’之名来做一道一千年前的消暑饮品。”
林清听到千年前的消暑饮品时, 脑海里突然冒出三天前的初级赛上，楼晚做的那道酥山……
“忘了说。”美食大家话筒都放下去了，而后突然想起什么，拿起话筒补充道：“已经在赛上出现过的美食就不能做了。”
他咳了一声, 说：“就比如, 三天前楼当家做的酥山。”
林清双目一凝，而后高高举起手, “我有话要说！”
大赛主持人看一眼周宁宁, 随后上台，将话筒递给林清。
林清接过，道了声谢，转向评委席, 反问：“既然刚刚李老师您也说了不能是酥山，那么我请问，三天前茶间遇楼当家所做的酥山, 是否已经违背了比赛的规则？”
众人纷纷看向她。
美食大家李柏荣也看向她，问道：“具体是……”
林清纤手一抬, 直指楼晚, 声音清厉：“酥山既然是千年前的消暑饮品，为何楼当家一个糕点类参赛选手跳行做饮品？这难道不是违背了比赛规则？”
观众席上的观众一愣, 随后小声讨论着——
A：“对哦，既然李老师说不能是酥山，那酥山不就是饮品类的吗？”
B：“这样说来，楼当家确实没遵守当时的比赛规则。”
C：“可刚刚不是说规则就是用来打破的吗？”
D：“你傻呀，刚刚是经过评委席一致同意的，这定义就不一样了好吧……”
……
林清抬眸直视着评委席，冷艳的脸蛋上满是倨傲，“还请各位评委给个说法！”
李柏荣摸了摸下巴上短短的胡须，脸上浮起一丝笑意，说道：“这就是楼当家的聪慧之处。”
他拿着话筒转向观众席和摄像头，朗声介绍道：“酥山是大唐宫廷宴会上最常见的一道美食。当时也不知要归为哪一类，便看酥山与什么搭配，如果酥山与饮，那酥山便是宫廷玉液，若酥山与‘果’，便是宫廷点心。”
“点心顾名思义就是现在的糕点，而楼当家在当时的比赛上，可不仅仅只做了酥山。”说着停顿一瞬。
整个赛场寂静无声，众人都睁大了眼睛看向他。
李柏荣笑了笑，威严的脸庞上带上了一丝和蔼，缓缓道：“不知大伙发现没，她们还做了中式传统面艺点心——玉兰花酥。”
“而这酥山若是配上点心，它便是糕点了。所以楼当家当时的‘玉兰花开春山在’并没有违背比赛规则。”
林清的脸色在介绍到酥山的搭配时就渐渐有些发白，这会儿经过美食大家的科普，更是白到有些发青。
李柏荣介绍完，朝着林清和蔼地笑笑：“那么接下来就请林当家也给我这个老人家做一份‘千年美食’的饮品可以吗？”
千年前的饮品？
林清飞快在脑海里思索着，然而脑袋里空空一片，只能想起最早的桂花饮子。
可茶清园的桂花饮也是搭配了各种各样的糖精和乳精，根本就没有所谓的千年前的口感纯。
她咬紧唇，而后抬眸看一眼侧边站得笔直的楼晚。
评委席里的评委一一给剩下的几位选手出好题后，赛场边上的裁判敲下锣鼓“咚”一声，比赛开始。
所有人都投入到制作中。
楼晚和楼霜也不例外。
时间一分一秒过去。
整个赛场上只有参赛选手的热火朝天，观众席上的众人要么无聊地等待着，要么玩玩手机。
后台休息区里，夏晨和秋玥坐在一起，仰着头静静地看着大屏幕。
蒋家家坐在侧边，也跟着看向屏幕里的楼晚和楼霜。
片刻后，她的目光转到另一个屏幕里的林清身上。
脑海里闪过前几天在洗手间里的对话，她的眸光闪了闪，滑过一丝挣扎之意。
一个半小时很快过去，一声又一声的按铃响起。
时间一到，裁判上场，提着锣鼓敲了一声。
清脆的锣鼓声响彻全场，大伙纷纷来了兴趣，抬眸看着台上。
比赛区的选手也都放下手里的工具和食材，等着评选。
楼晚前面的评选是以中秋月饼闻名于世的南城老字号——祥和云记。
他们此次参赛月饼是乾隆二十九年行宫时，恭进皇太后的一品月饼——奶酥油松仁月饼和香油果馅月饼。
从楼晚被出题‘古今之韵’之后，她后面的选手除了咖啡和西餐之外，都逃不了要以‘传承中式美食’之名命题来做此次的参赛美食。
祥和云记的月饼评选完，获得了一个不错的票数。众人的目光纷纷放在楼晚身上，也包括即将被评的林清。
她扭头看着楼晚端起的托盘，上面除了糕点，还放着四杯用透明玻璃杯盛着的颜色层次分明的饮品。
她不由得垂眸看自己桌面上用磨砂琉璃杯做容器的冰镇紫苏引，有种当头一棒的凉意顺着头皮骨蹿下。
心里一道声音在告诉她——你完了。
楼晚将托盘端到展示台上，摄像将糕点和饮品投影到大屏幕上。
展示三十秒后，楼晚端起托盘，走到评委席桌面上放好。
美食大家李柏荣看着托盘上的糕点和饮品，拿起话筒，有些迫不及待地出声问：“不知楼当家做的是什么？”
楼晚端起糕点。
她手上的天青色食盘里是一道米白色相间着金黄色的糕点，糕面上撒着浅黄色干桂花和桂花蜜。
非遗美食传承人看着，有些犹疑：“这难道不是……桂花糕吗？”
桂花糕有多么大众，三岁小孩都知道，拿这个来参赛，会不会太过草率了。
楼晚肯定地点了点头，侧脸看向周宁宁，接过主持递上来的话筒，介绍道：“周策划想要一份‘古今之韵’的美食。借此题，我想到了手里的糕点，叫桂花糕又名广寒糕也称状元糕点。宋代《山家清供》中有详细记载这道糕点的做法，来源于宋朝，就有了‘古’韵。”
“唐宋时期，读书人在科举考试的时节里都会互相赠送广寒糕，意为‘广寒高甲，蟾宫折桂’。”
楼晚说完停顿几秒，抬眸看向观众席和摄像机位，唇角扬着真挚的笑意：“马上迎来新一年的高考浪潮，我做这道广寒糕也是想祝愿各位高考学子们——金榜题名，蟾宫折桂！”
清冷响亮的声音传遍整个赛场，观众席上忽然响起一阵热烈的掌声。
顾墨蓁激动得手都拍红了，别人都停下就她还在拍，她男友脸有些红，赶紧拉她坐下。