第二百三十三章 牧人（第2/3页）

“嘿，小子！”孙寅仲见对方不理他，有些着恼了，“读了点书，就瞧不起人了呀！告诉你吧，我家的几个小崽子，读书也不差，以后可是要考大学堂的。考了大学堂，那可就是官家人了，说不定还能到长安，成为皇帝的内阁总理大臣！嗯，也有可能成为大将军！”

“考了大学堂，未必就是官家人。”杨祖源忍不住反驳道：“成为官家人，是需要考试的。就算通过了考试，也需要从最底层，一步一步地做起，成为皇帝的内阁大臣，那得熬几十年。再者说了，入了官府，拿的薪饷也未必能有多高。”

“啊？！”孙寅仲怔住了，“咋的，不是当了官，就能发财吗？”

“官员贪腐受贿，可是要被皇帝重处的。几个月前，不就是一个知府贪了钱，被皇帝给绞死了嘛。”杨祖源撇撇嘴，“你家的孩子以后当了官，若是敢贪钱，恐怕到最后，还得让你给送最后一程！”

“娘咧，我还琢磨着，以后家里有个人做官了，可以仗着他的势力，将这里所有草场都变成我老孙家的牧场。”孙寅仲愣愣地说道：“要是那样的话，我老孙，将成为这里最大的牧场主，有数不清的牛羊，剪不完的羊毛，还可以提供无穷无尽的牛肉，屋里有堆不下的金银。”

“呵呵……”杨祖源听到这位大叔自称老孙，顿时想到了刚才读的《西游记》中孙悟空形象，嗯，个头瘦小，脸似雷公，有几分大圣的韵味，“你也无需靠家里的小子将来做官为你仗势，大可化身为神通广大的孙悟空，拔些身上的毫毛，吹口仙气，就能变成无数的牛羊和堆不下的金银。”

“老子倒想变成那无所不能的齐天大圣孙悟空！”孙寅仲咧嘴一笑，压根没听出来这少年嘲讽的口吻，“以后想要什么，就变什么，闲来无事，就上天吃那蟠桃，偷那金丹，下海找龙王戏耍子，那是多么惬意自在！”

二十年前才移民齐国的孙寅仲自然是不识字，更没读过《西游记》之类的话本小说，但县城里有说书和读报的茶馆。年节时候，花几分钱，也能进去坐半天。嗑着瓜子，喝着不知过了多少道的茶水，津津有味地听上那么一段两段，多少也图个乐子，填补一下内心荒芜的精神世界。

“什么人来了？”

一大一小正在有一句没一句地讨论着《西游记》中的情节和人物，猛地听到牧羊犬大声的吠叫，立时寻声望了过去。只见，从南边来了六七个骑马的人，缓缓而行，而且还不时地对着散布于四周的牛羊指指点点。

“娘的，该不会是来偷牲口的毛贼吧！”孙寅仲暗自嘀咕一声，将挂在马鞍下的长刀抽了出来，“娃子，你待在这里不要动。我先过去瞧瞧动静！……若是，有个什么风吹草动，立即跑回去叫人！”

“……小心呀！”杨祖源有些紧张，从怀里掏出一把匕首，望着奔驰而去的孙寅仲，在后面大喊了一声。

孙寅仲呼喝着冲向那群人，须臾间，便迅速的抵至近前，但是，似乎遇到了相熟的人，打了一个招呼，就将举着的长刀收了起来。随后，与来的一群人热络地攀谈起来。不到片刻功夫，他竟然下了马，领着那些人朝自家牛群走去，好像在殷勤地介绍他牧养的奶牛。

犹豫良久，杨祖源也骑着自己的小马，奔了过去。

“张牧监，这是杨志财家的老三。”看到杨祖源赶来，孙寅仲笑着对一名瘦高的汉子介绍道：“他目前在县里读中学堂，可是我们这一片牧区最有学问的少年郎。哦，对了，他家除了一百多只羊，还养了九头牛。母牛嘛……，哎，娃子，你家有几头母牛来着？”

“我家有七头母牛，两头公牛。”杨祖源狐疑地看着另外几个身穿皮衣的男子，瞧着像是城里人，而且其中还有两人长着一副西洋夷人面孔。

“你好呀，少年人。”一名长着一副娃娃脸的夷人热情地朝杨祖源打了一个招呼，说得竟然是字正腔圆汉语。

“……”杨祖源面对几个陌生人，显得有些手足无措，双手使劲地攥着缰绳，木然地朝对方点了点头。

卡斯珀·沃伦见状，朝几名随行的同伴耸了耸肩，然后继续向负责该地区的牧监询问牛群存栏和牧养情况。

卡斯珀·沃伦的父亲是一名德意志人，早期受荷兰东印度公司征募，来到遥远的东印度群岛，从事武装护卫工作。在服务期限届满之后，跟着几名同伴转投汉洲，成为一名商船水手。

工作十年后，在齐国移民部接受入籍仪式后，宣誓永远效忠齐国，成为一名归化的正式国民，随后定居于南都。

老沃伦拿出多年的积蓄，凭借当年曾在一家黄油作坊当学徒时掌握的手艺，也在南都城创办了一家黄油作坊，生产这种盛行于欧洲宫廷的贵族食品。

黄油的营养极为丰富，是奶制品之冠。而且五、六十斤牛奶才可提取二斤左右的黄油，足见其珍贵。老沃伦的黄油作坊一经投产，便立时受到一些有钱人阶层的喜爱。添一勺黄油，加于咖啡和茶中，或者用来制作甜点和糖果，享受一把欧洲贵族风。

经过十多年的发展，老沃伦家的“鼎记”黄油，已成为整个南都府最负盛名的食品工厂，甚至还在昌吉府（今澳洲巴拉腊特市）、江陵府（今澳洲南部吉朗市），以及南安府（今澳洲阿德莱德市）创立了分号，黄油制品销售量极为广大。

黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。这就需要大量的奶源，因而，作为“鼎记”黄油食品加工厂的少东家卡斯珀·沃伦——当然，他更希望别人称呼他的汉名，潘清风——便四处收揽奶源，并且还深入各个牧场，试图直接将供应渠道搭建在这些大大小小的牧场主身上，以便减少更多的采购环节，节约成本。

而作为管理牧场的地方政府，自然对这种能为牧人增加收入，还能提升地方政绩的商业要求大加支持。牧监亲自领着几名随员一路陪同，不辞辛苦，详细考察辖下的众多牧场。

要知道，一头奶牛的产奶高峰期，一天的产奶量在25－40公斤左右。淡奶期，一天的产奶量也在5－20公斤左右。一般情况下，泌乳期大概在300天左右。

但是，牧人根本没有妥善的保存和运输工具，更没有多余的钱使用冷冻手段加以延长保质期。因而，在牧场中，那些无法消耗的牛奶，只能白白倒掉，造成巨大的浪费。

而财大气粗的“鼎记”黄油食品厂自然不存在任何经济和技术上的困难，可以顺利地将牧场中生产的牛奶保存并运输到城里的加工厂。