第182章
沈焰哈哈大笑:“记着呢!”
从腰后拔出一把木头雕刻的小手Q, 比正常的要小一些,刚好合适林浩斌的小手握着。
除了大小之外,雕得十分精美, 而且还通体上了黑漆,黑亮黑亮的,像真的一样。
林浩斌大大地“哇”了一声, 爱不释手:“谢谢姑父!”
林辰歆这才依稀想起来好像是有这么回事来着, 他们上次从家里离开的时候小家伙还念叨过。
不过时间过了那么久,她早就忘记了, 没想到小家伙居然没有忘记, 更没有想到, 沈焰也没忘记。
林星伟和薛凤琼这下是彻底地放心了:“小沈有心了。”
看来妹子并没有报喜不报忧, 这个妹夫对她是真的很好。
沈焰跟林浩斌玩了一会儿,教了他几个怎么样射击才显得更帅气的姿势,便拎着他刚刚放在门边的竹篓要进厨房:“你们先玩, 我去给哥哥嫂子做个红花蟹粥, 晚上接风。”
林星伟夫妇到的时候正是饭点, 他们为了不给林辰歆添麻烦,特地在码头附近找了家饭店吃过饭才来的。
这会儿距离吃完饭的时间还老早呢,哪用得着这么快准备晚饭。
薛凤琼连忙过去:“小沈你不用忙, 要做什么我来吧!”
沈焰说:“别的你可以来, 这个不行,这可是我的拿手绝活, 别人可不会。”
林辰歆倒是没听说过他还有这个拿手绝活。
其实沈焰在跟她结婚之前,也没怎么下过厨, 啥都不会做,什么都是现学现卖的。
不过在做饭这方面他比林辰歆可有天赋多了, 对于他的出品,林辰歆还是很放心的,便对嫂子说:“知道嫂子勤快,不过这第一顿,还是尝尝我们沈大厨的手艺吧!要论做海鲜,嫂子你可比不过他呢!”
薛凤琼争不过他俩,连忙把林辰歆也往厨房里推:“你不用陪我们,快去帮忙。”
这可是招待她娘家人,全让妹夫一个人忙活也太不像话了。
沈焰一进厨房就开始麻利地忙活起来。
大锅烧水,架上蒸笼,鲜活的大红花蟹扔进去先蒸熟。
盖上盖子都还能听到里面的螃蟹腿扒拉着蒸笼的“嘎吱”声。
林辰歆跟着进来问了句:“我能帮什么忙?”
沈焰看了看四周,把灶前烧火的小凳子搬到门口:“帮忙坐这儿监督?”
林辰歆好笑,又把凳子搬了回去:“我来烧火吧!”
“不用,太热了。”
冬天的时候沈焰喜欢让她帮忙烧火,可现在大夏天的,不动都一身汗,更不用说在灶前被火烤着了。
沈焰又让她坐到窗台下:“那就帮忙刨点姜吧!”
他来准备配料,他们家厨房柜子里什么不多,就是各种海产干货最多。
晒得干干的一片像面具一样,比人脸还大的干鲀皮,鱿鱼干、鲍鱼,都得先泡发一下。
“对了,昨天发好的花胶帮忙拿出来一下。”
家里有不少别人送的花胶,据说这玩意儿对女人身体特别滋补,所以沈焰只要有空在家,隔三差五都会炖了给林辰歆喝。
花胶泡发需要时间,正好昨天有泡好现成的,本来是打算今晚炖的,现在便先用来熬粥吧!
等着干货泡发的时间,沈焰又去杀鸡,家里的鸡养得还不够时间,问邻居家买了一只老母鸡,用来熬汤底。
鸡杀完正好螃蟹也蒸好了,沈焰拿个盘子盛了两只让林辰歆端出去,跟哥哥嫂子一起剥了尝尝鲜。
剩下的红花蟹放在一旁晾凉。
鸡斩成大块,先焯水,然后放进砂锅里,处理干净的鲍鱼也放进去,干贝,鱿鱼干切成段,也统统放进去,加满水,开始煲汤。
等汤煲好的同时先剥蟹肉。
这红花蟹个头大,肉也好剥,但要耐着性子,在剥的同时,并不把它吃完,也是不容易的。
客厅里,林星伟和薛凤琼也是第一次吃这么大的螃蟹,惊奇之余,颇有点不知道该从何下手。
林辰歆拿出整套的吃蟹工具,蟹壳先撬开,用大剪子把身子剪成两半,蟹腿用钳子夹裂,然后再把里面的蟹肉一点点剔出来。
动作熟练,可见平时肯定没少吃。
新鲜的海蟹滋味鲜甜,还自带一点咸鲜味,蟹肉爽口弹牙,是在内陆市场里买回来的那些半死不活的螃蟹的滋味没法比的。
就连小斌斌,吃了一口眼睛就瞪圆了:“好好吃!”
吃了一会,林星伟夫妻俩才很不好意思地意识到:“小沈怎么没来?”
林辰歆:“你们吃就好了,不用管他,他整天吃这个,都吃腻了。”
“胡说!”林星伟也不是个傻子,就算是在海边,这么大这么好的螃蟹也肯定不会卖得特别便宜。
而且如果不是好东西,沈焰怎么会特地买回来招待他们呢!
林星伟亲自起身去找沈焰。
走进厨房,就看见沈焰站在宽大的料理台旁边低着头正忙活着剥螃蟹,旁边的蒸笼盖子打开着,里面四五只蒸得通红的大螃蟹还在冒着热气。
这是……吃独食?
不可能吧,这小沈他也不是这样的人啊!
走近一看,才发现沈焰剥出来的蟹肉根本不是用来吃的,而是全放进了一旁的小盆里,已经有小半盆了。
“小沈,你这是……”
“剥蟹肉,待会儿用来熬粥,歆歆不是拿了两只出去吗?有没有尝尝?好吃吗?”
“吃了,鲜着呢!你一个人得剥到什么时候,我来帮忙吧!”
“也行。”沈焰大方地给他让了个位子。
林星伟在家里也算是肯干活的男人了,但自问还是做不到像沈焰这样,不但还无怨言,还甘之如饴。
剩下的螃蟹整整剥出来一小盆蟹肉,这个时候鸡汤也煲得差不多了,滚烫的热气逼出清亮的鸡油,把整锅汤都染成了金黄的颜色,香气扑鼻。
沈焰把鸡肉捞出来,稍微晾凉一下,把鸡肉一点点剥下来,撕成细丝。
林星伟震撼:“你们平时在家里做饭都这么讲究?”
炖得酥烂的鸡肉,直接上嘴啃就是了,怎么还得撕成鸡丝来吃呢,这也太麻烦了吧!
不用说,肯定又是妹子的意思,她那人就爱瞎讲究,嘴刁,挑食。
不过以前在家里就算家里人再疼她,也没有宠到这个程度的,吃个鸡肉还得让人把肉撕下来送到嘴边,那可真是古时候皇后娘娘的待遇了。
沈焰笑着说:“也不常这么做,就闲着无事的时候这么弄一下,待会喝粥吃着方便。”
林星伟忍不住说:“我知道你乐意对歆歆好,但有时候也不能太惯着她了。”
万一惯着惯着把人惯坏了,到时候他自己却厌烦了,不想再惯着了,那吃亏的还是自家妹子。
沈焰却说:“你知道我这个工作性质,一个月能有半个月的时间不在家,我不在家的时候,家里家外都得她一个人撑着,我对她也挺亏欠的,在家的时候,能为她多做点儿,我心里也舒服。”