第六十九章 极香化形
活的鸡，古争居然带着一只活鸡来参加美食比赛？
今天最初约定比赛的食物可是鸭血粉丝汤，后来加赛才改变了食材，古争带着鸡蛋来已经有些奇怪，但鸡蛋还好说一些，毕竟也不占地方，可这一只鸡，而且还是活的，怎么都给人种怪怪的感觉。
谁也不知道，你来比赛鸭血粉丝汤，带只活鸡干嘛。
“本来打算比赛结束给朋友做这道汤，感谢他们的帮忙，所以才带着！”
饶是古争脸皮厚，看着众人奇怪的眼神也是脸红受不了，急忙解释了句，众人恍然了，杜阳他们却神情变的有些古怪。
你从出门就没提过今天要请客好吗，更没有说要拿这只鸡来给我们做，骗谁呢，不过既然你说了，今天肯定饶不了你，回去一定要给我们做一顿好吃的，古争做出的美味，他们可是百吃不厌。
活鸡需要现杀，古争杀鸡没有当着大家的面，毕竟算是有些血腥的事。
处理好的鸡被古争整个放入了高压锅中，新鲜的鸡血则暂时放在个陶瓷碗中，鸡血汤和鸭血汤不一样，因为古争用的是普通级别的食材，这个鸡血一会是可以放入汤中一起煮的。
古争握着高压锅的手突然动了动，一股浓郁的清香从锅中慢慢渗透而出，现场所有人都忍不住嗅动了下鼻子。
这股浓香，要比之前古争煮鸭子渗出的香味还要浓很多，眼下时间已经快到中午，很多人闻到香味肚子都不争气的叫了下。
“这是鸡汤的香味吗？”
高老诧异的问了声，之前古争煮鸭子时间很短就有香味，只是那会众人并不知道香味是从他那出来的，也就没有仔细询问，此时这些评委都看着古争，他们大都是美食家，可实在想不出，有什么样的鸡，能到锅中就煮出如此的浓香来。
“我这鸡的品种不同，一般的方法养不出来，需要特殊的手段，市场上独一无二！”
古争解释道，他的鸡可是仙鸡仔，要在洪荒空间中才能生长，一般的方法确实养不出来，说特殊的手段也没错，这鸡可是他用仙力催熟，除了他谁也不会。
至于市场上独一无二，那更没得说了，这种鸡别人根本买不到，除非他能自由来回洪荒仙界，或者像古争这样有一个洪荒空间做出来的仙器。
十分钟后，古争打开高压锅盖，浓郁的香味再也控制不住，四散而出，包括评委在内所有人都忍不住站了起来，身体前倾，去闻这股诱人的香味。
包括高老在内，所有人心中都有一个相同的想法，这到底是什么香味？怎么这么香？这是他们这辈子从没有闻过的香味，虽是浓香，但却没一丝油腻之感，哪怕不饿的人，闻到这股浓香现在肚子也开始叫了起来。
煮好鸡汤，只是鸡血汤的第一步，古争准备好小锅，将配料先放入锅中，又将高压锅的浓汤倒入小锅一部分。
小锅开火，古争一手握着点火开关，一手握着小锅，仙力不自然的释放了出来。
餮仙传授给他的厨艺，只要传授一次基本都印在了他的脑子里，他只要回忆一下就能全程照做出来，其实从现在开始才是餮仙鸡血汤的真正厨艺，之前都是准备工作。
汤类食物，火候很重要，古争还做不到自由外放仙力，必须握着点火开关才用仙力来操控火候。
锅中的汤也需要仙力调和，古争另一只手一直抓着汤锅，轻轻摇动着。
“快看，那是什么？”
一个评委突然惊叫了声，所有人又都瞪大了眼睛，古争的小锅并没有盖锅盖，他们看到，小锅的上空渐渐升起一层白雾，这层白雾并没有消散，而是在上面凝聚着，一团浓雾只在锅口的上空，显得极为奇特。
“极香化形，居然是极香化形！”
高老突然激动的叫了起来，他直接离开评委席，向前走了几步，本想走到古争的面前，最后在古争前三步处的地方停了下来。
他身子微微颤动，脸上还有些纠结，他真的很想靠近去看，可又怕靠近了影响古争。
“高老，什么是极香化形！”
一个年轻点的评委也走了出来，来到高老面前好奇的问着，其他人也都看向高老，也有两个评委脸上满是震撼，一脸的不敢置信。
“回去说！”
高老长长吐了口气，努力控制住自己的情绪，重新走回自己的位置，这会的古争全部心神已经都在做鸡血汤的身上，这是他第一次用餮仙厨艺做鸡血汤，必须要全神贯注。
“极香化形，是一个已经消失很久的传说，相传食物的味道做到极致的时候，香味可以化形，甚至可以变化食材本身的样子，只有真正的厨神才能做出这样的食物来，最早有记载的极香化形，是我们的祖师爷，易牙！”
高老缓缓的说着，高老以前是厨子出身，厨师界算是专业的人，对厨界的事比纯粹的美食评论家要懂的多。
易牙，厨师界的祖师爷之一，春秋时期齐国人，相传他最擅于调味，他用调味品做出的菜，味道极香极浓，只要他做菜，周边十里的人都会走出来闻他做菜的香味，就是说他做菜香味足足能飘出十里之外。
只是飘出去十里也就算了，易牙做菜最浓郁的时候，香气会凝聚成雾气，成形而不散，有次他做的鹿肉，雾气居然形成了一只小鹿，在锅的上空欢快奔跑，这就是极香化形的来历。
古争做的鸡汤，虽然没有化成鸡的样子，可那股浓雾已经形成，加上浓郁的香味，高老这才认出极香化形，在之前他肯定没有想到过，而且这也是他第一次见有人做菜做到这样过，之前的他一直以为这就是个夸大的传说。
浓雾依然飘在效果的上空，静静的飘着，阵阵浓香从锅中不断散出。
“好香啊，这是哪里传来的？”
“不知道，好像是前面，走看看去！”
“这么香，这是什么香味？”
“不知道啊，闻不出来，这么香，不管做的什么都要去尝尝，看看是不是附近又开了什么新饭店了？”
鸭血粉丝汤店外，行走的行人很多都停了下来，伸着脖子闻空气中飘出来的香味，不仅仅是店门口，店外方圆一百米，三百米，五百米，乃至于一千米的地方都有人伸着脖子，越往外越淡，但这股香味又确确实实的存在。
古争没有做到香飘十里，但香飘两里还是有的，而且这是浓香，不带一丝油腻，不像有些食物用利用一些浓油向外扩散香味，那样的香味是香，但也会引起人的反胃。