第七百六十一章（第2/3页）

“找到了！”

胖男人将放着食材的袋子打开。

袋子中放着的食材只有两种，一种是长得像油麦菜的野菜，另外一种是碗口大小，模样有些像是花菇的野菌。

“就只有这两种食材，没有别的任何辅料吗？”古争问。

“是的，只有这两种食材，它们合格吗？”胖男人紧张道。

“合格倒是合格，只是你要知道，对于味道的评价是相对的，你不给我提供任何辅料，你心中也要试想一下它的味道！如果真的确定让我做，那我这就去给你烹饪。”古争提醒道。

奇店开张到现在，可以说绝大多数的顾客，都是冲着店规中味道好与不好，完全是由顾客说了算，才敢来赌一把的。

但是，真的是由顾客说了算吗？不是的！真正说了算的是饕餮雕像，在这段时间以来，古争也碰到过好几个想要违心，但在饕餮雕像的作用下，不得不说出真实感受的顾客。

“店主，我确定要你做！”胖男人想了想道。

“好，在你发誓之前我要告诉你，如果你赢了，你能从我这里拿走一百万。假如你输了，一个月后来这里还钱，即便到时候没有钱，也一定要来这里走一趟！”古争郑重道。

“放心，如果这次我还是输了，一个月后肯定还钱。”

胖男人咬了咬牙，然后又问：“假如我这次又输了，你还会再给我一次机会吗？”

“不会！”古争道。

胖男人也没有再说什么，等他发了誓之后，古争便带着菌子和青菜来到了厨房。

“主人，我感觉这胖子有点紧张啊！”蝶灵道。

“没错，他的确很紧张，怕我说他提供的食材不合格。”古争道。

“主人，我的意思是说，这胖子紧张的有点过分，似乎不单单是怕食材被你说不合格的样子啊！”蝶灵又道。

“他会过分的担心食材不合格，原因是这两种食材并不简单！假如只是个一般的一品仙厨，且并未接触过这两种食材，那么他们在按照我任务规定的要求来做，我敢说他们做出来的菜，十有八九都要被饕餮雕像判定为失败！”古争道。

“有这么难吗？”蝶灵美目睁圆。

“没有道之眼，难度为非常级，有道之眼，且想要达到饕餮雕像的要求，还必须具备能将食材特性进行转化的手段！可以说，这次将要烹饪的菜，难度能够排在五十单生意中的前二。”

古争声音一顿，继而又道：“至于说胖子的过分紧张，那是因为他耍了心眼！他所提供给我的这种青菜，其中不仅遍布着影响味道的微量物，且还有一种能够导致人微中毒的毒素！想要中和毒素并改变影响味道的微量物，用醋是最佳的处理手段，他肯定也是知道这一点，所以才没有给我提供醋！另外，野菌的存在也不是花瓶，它的特性跟青菜的特性有冲突，一同服用这两种食材，也会有导致轻微中毒的现象发生，这一点胖子肯定也知道！所以，这次的烹饪，也可以说是一个狠辣的局！毕竟，一道菜不管味道再好，但如果将食客吃出了问题，那它就是一道食材的菜！”

“这该死的胖子，竟然这么阴险！”

蝶灵咬了咬银牙，就连拳头都握紧了，大有想教训一下胖男人的势头。

“这也不怪他，奇店的规矩就是让食客们来难倒我，所以他们的这种心计，你也用犯不着动怒。”古争道。

“哼，还好我家主人厉害，要不然还真就着了你的道！”

虽说有古争的解释，可蝶灵还是狠狠瞪了一眼有些不安的胖男人。

古争开始处理食材了，对他来说这次的这道菜，虽说有难度，但既然知道难度在什么地方，终归是都能够克服。

没有醋来去除青菜中影响口感的微量物和毒性，古争还有别的方法可以解决这一问题。

如果青菜中不好的那些东西量不大，古争还可以用控水诀和控木诀，在不把青菜形状太过破坏的情况下，将青菜中不好的东西去除。但是，青菜中不好的东西太多，想要完全去除，只能是将它们捣成糊状。

捣成糊状会破坏青菜的形状，但形状的可变也可以是另外一种口感和滋味的生成，并不能因此就觉得它不好！好与不好还看后期的烹饪，以及它跟野菌味道的相互融合和升华。

去除青菜中不好的那些东西，古争将菜糊暂时放在一旁。

在将野菌清洗的过程中，古争以木之力深入其中。

从大体上说，构成食材的所有物质，都能在道之眼中清晰呈现。从小了说，构成一件食材的物质有很多种，正是由这些物质，凝合成了食材所特有的味道。

构成食材的物质中，有一部分在被仙术作用之后，能够转化味道，或者是原本的味道得到升华！

其实烹饪的道理，也就是将食物的味道进行转换和升华，只不过往精细了说，有道之眼的配合，再加上对于食材的理解，以及仙术的手段，古争能将这种转换和升华，提升到让人觉得不可思议的程度！

野菌中特有的物质跟青菜中的物质有冲突，所以人吃了之后会出现轻微中毒。但是，野菌中的这种物质，属于可被古争转换的范畴。

当古争以控木诀和控水诀，将野菌中需要转换的物质进行了转换之后，它不仅不会跟青菜起冲突，且还能带给野菌本身更加鲜美的味道。

对野菌处理过之后，古争从野菌肉质很厚的菌盖上挖下了圆圆的一块，又在下面挖出坑，再将之前处理过的菜糊倒了进去，然后又将菌盖封好。而此时的野菌，从表面上看，几乎就看不出来什么，但它的里面却很有料。

将野菌置于烤架之上，古争以控火诀控制着温度，慢慢的对野菌炙烤了起来。

随着持续的炙烤，原本野菌的颜色发生了改变，白色的菌梗变得有些焦黄，褐色的菌盖颜色则是不断加深，且由于五行仙诀作用的缘故，野菌中的某些物质被逼出，使得颜色加深的菌盖，看起来带着一种漂亮的油光。

厨房中香味弥漫，这种香味是烧烤和清新的混合，有点像是烤嫩玉米的香味。

在这道菜中，古争用上了烤和酿的手法，如今菜品将成，只差最后一步便要完美收官。

以控木诀对野菌进行最后的处理，原本野菌中经过烤制已经变化的物质，在古争控木诀的处理下，产生了微微的咸味。也正因为微微的咸味出现，整道菜的口感，因此得到了大幅度提升！

菜已经装盘，表面看起来是个大蘑菇，但实则已被古争以合理的刀工改动，只要胖男人用筷子去触碰它，原本的大蘑菇就会变成适合夹取的形状。