第3章 米粥豆腐乳
◎手头略紧◎
又过去一小时。
天色已不是灰蒙蒙的模样，早起上山下地劳作的人都纷纷回家吃早饭。
有挑着柴火的，这是山上砍柴去了，雪天来临前是砍柴的高峰期。
有空手回来却满身大汗的，大概率是在荒地开荒的。开完养两年，也能种些东西。
还有一路溜达下山的，不用想，这种的一定是上山下套或者去看套。如果套中有野味，那也能给年夜饭上添道腊味菜。
楚沁挠挠头，她要过年么？
她没过过年，可从记忆中得知这里人人都得过年，想来自己也要入乡随俗。
不过年，怎么祭祀？
自己占了原主的身体，总得做些吃的给原主爹妈祭祀的。
嗯，真不是她想吃好吃的。
楚沁咽口水，决定回去喝粥了。
厨房里隐隐飘散着白米粥特有的米香，今年新米煮粥尤其好闻，完全不是陈米所能有的味道。
她轻轻地用木勺在陶锅里转两圈，米汤溢在陶锅边上发出滋啦滋啦的响声，水蒸气随之溢散。
米已完全煮开花，火炉中原本满满的炭也成为灰烬，化做最为细腻的草木灰。
草木灰有用，可当肥料。
她冬日爱吃一道叫冬葵的菜，冬葵在生长时必须得洒些草木灰才能更滑溜。
再有就是消毒了。
每年洪水过后家里都得用草木灰洒洒，虽说该病还是得病，楚沁觉得没啥用，还不如拿来清洗衣服，但爷爷总说这是有用的。
楚沁叹气，她有些想爷爷了。
“喝粥吧！”
情绪来得快，去的也快。
楚沁兴冲冲地盛出一碗粥，这里的碗都是海碗，足足舀四勺才舀满呢。
米粥稀稠得当，米油被彻底熬出来，因着陶锅带有余温，锅中米粥还在冒着小泡。
楚沁对食物能报以最大的耐心和热情，她不急着吃，得夹一块豆腐乳配才行。
“真好，原来豆腐还能这么吃。”
打开卧室的橱柜门，捧出小坛，坛口用废旧报纸紧紧包着，同时麻绳死死缠绕着，力保密不透气。
几日前静水庄的舅舅得知她搬回家后便拎了些东西给她，其中便有这坛豆腐乳。
舅舅道：“我是不同意你搬出来的，你姑娘家自个儿住太危险。但你岁数也大了，有自己主意，我就不说什么。”
他和外甥女关系其实不算亲近，自己老娘是后嫁来的，楚沁她娘和她大姨是自家爹前头那位妻子生的，而老爹前两年也死了，楚沁和自家关系更薄一层，因此有些话不适合多说。
说完，又叮嘱楚沁几句便离开了。
楚沁当时接连点头。
心道：不管她，还给她送吃的，这暂时是好人。
豆腐乳是无油版豆腐乳，不辣，是咸口，一小块就能配两碗粥。
坛子里头除了豆腐乳还腌有蒜薹木耳和芋头，但楚沁最喜欢的还是豆腐乳。
“得找个机会学学才行。”楚沁另拿两个地瓜回到饭桌上，瞧着面前丰富的早饭，脸上笑容大大绽放，心里美滋滋。
吸溜一口米粥，粘稠顺滑的米粥顺着食道直接入肚，那米粥特有的香甜直接让楚沁舒服得眯起双眼，连身体也暖了几分。
“没有霉味，清香得过分！”
经过发酵后，豆腐乳口感绵密，形成特有的味道，入嘴刺激味蕾，只需用筷子夹一小点儿，就这么一点儿便能配三大口粥。
中途配上地瓜，有些噎人的白地瓜因为有粥在也不噎了。
“哐——”放下碗筷。
两海碗米粥两大个地瓜下肚，楚沁吃了个痛快！
—
太阳已经于东边升起，位于山坡的人家最先享受阳光。
楚沁特别熟练地交叉干活。
吃完饭继续安篱笆，太阳遍布整个村庄后又把棉被抱到院里晒。
家里只有一条棉被一条被褥，棉花在如今是奢侈品，叔婶家没多余的，所以原主住在叔婶家时盖的也是自家带过去的被子。
被子盖久便结成块了，楚沁从杂物房里找到工具重新弹过。先用棉袄里的棉花试手，直到昨日已经基本掌握这项技能后，她才敢用棉被里的棉花试手。
过程不顺利，但磕磕绊绊弹一天，好歹弹成功了。今日挂在院里暴晒一日，想必今年冬天能睡个安稳觉。
本快荒废的院子便这么渐渐地填满生活气息，连来给楚沁捎话的楚婶儿也不由得想：焉了吧唧的侄女儿住出去倒把日子过得越来越有奔头了。
“沁，在吗？”
楚婶儿叫王香莲，王家村人，嫁给楚沁她叔整二十年了，生了两儿一女。早生的那个意外夭折，如今立住的男孩12岁，女孩才8岁。
楚沁此时正在给篱笆做收尾工作。
鸡场没围多大……她鸡也没多少。
关键是有半边还是靠着山壁，省下好部分工作量，所以进度很快，快到午时便能够收尾了。
这会儿正是劳累时，坐在阴影底下咕嘟咕嘟喝水呢，听到有人喊楚沁还愣了愣。
“婶儿。”来到前院，楚沁略感意外，喊人时有些拘谨。
王秀莲说：“来是跟你说个事儿，明儿东湖乡开集，这回是大集，你想添置些什么东西的话明早就早点起来，刚刚村里说会腾出两辆驴车去东湖乡。”
楚沁把脑袋里有关开集的记忆倒腾出来想想，点点头：“好，我一定早到。”
这里每年进入寒露后都会开集，因为寒露过后秋收进入收尾阶段，农活渐渐少了，村民们有时间把目光聚集在物品买卖交换上。于是各种大集小集层出不穷，乡里甚至大点儿的村里也会组织几次，但最盛大的一场集市一定是在大雪前后。
“今年东湖乡最先办，咱们扬子沟得等到冬至那会儿，你要有什么没买到也别急，横竖扬子沟还有一场大集。”王秀莲这般说。
楚沁赶紧道：“我有可多需要添置的。”这两场集她都得去！
王秀莲：……
她恨铁不成钢，抬手用力戳戳楚沁额头：“傻不傻，你擎等着手脚不干净的半夜上门来吗？这年末到了，手头有点紧的大把人在呐！”
这侄女怎么越来越呆了？
王秀莲摆摆手：“得，日子是你自己过的，你明早五点准时到村口，过了就没车。”
说完，她起身离开。
院子重新安静下来。
楚沁原地思索片刻，回房间悄悄数了数自己的身家。
“只有十二块六毛八分呢……”
“其实我也是手头紧的人啊。”