第一千九百四十三章 江浩坤真有超能力啊!(第2/2页)
当然,在熟练度和对菜品的理解方面难以跟陆远相比,不过拿来招待食客是没有问题的。
泡陆远的马子。
搞陆远的刀。
又把陆远的菜谱偷了。
这老板究竟跟那个陆远有什么深仇大恨?
史蒂文心疼陆远一秒钟……
也只有一秒钟,因为他忽然记起陆远抢了他饭碗的事实。
但是呢,塞翁……什么非福来着?
他记不起那个词了,记得上语言班的时候老师曾讲过一个小故事,意思是一个人的马丢了,后来马又自己回来了,还带着一群敌人的马。
这时林跃问了一个问题,打断他的胡思乱想。
“史蒂文,知道陆远为什么曾经上过美食杂志,被食客们津津乐道吗?你知道他的创作灵感都来自哪里吗?”
“为什么?”
“因为他善于结合中餐和西餐的优点,尝试把不同风格的味觉元素融汇在菜品上,这给了那些美食评论家非常新奇的体验,最终获得成功。”
史蒂文说道:“这个我知道,中国菜分为很多菜系,风味各不相同,有的做起来比西餐还要复杂。”
“所以你身为一名星级厨师,要在西餐造诣这方面继续提升,沿用原来的思维方式必然事倍功半,既然现在中国工作,你应该抽出时间学习一下中餐的烹饪技巧,取长补短,融会贯通,达到‘1+1大于2’的效果。”
史蒂文不明白什么叫“取长补短,融会贯通”,但是老板的意思他懂。
“BOSS,我有想过,但是工作很忙,我的中文水平也很一般,学起来非常吃力,最后只是了解一下就放弃了。”
林跃微笑说道:“想速成吗?我可以教你啊。”