第177章
于晚霞几人也纷纷夹了肉铺上去, 肉香味裹挟着腌制的调料香味一下散开，汪前进作怪一样夸张的深嗅了一口，道：“这也太香了。”
他动作夸张，可说得也是实话, 这味道确实有些勾人。
篦子上铺满了, 周嘉妮估摸着火候翻面, 几双筷子也凑热闹一样伸过去, 夹着肉片的一个边角将肉翻过来继续烤。
就张惠惠挤在哥哥姐姐们中间乖巧等着。
周嘉妮招呼：“也别光等着吃烤肉，烤肉慢, 那鸡肉炖得脱骨软烂, 别晾那儿了。”她去把鸡肉挖出来，单独留了一碗放在砂锅里保着温。
于是, 大家还是围坐在炉子周围，不过人手里多了个碗，鸡汤温度高，各人端着碗，那手指头在碗底就跟跳舞一样互相来回替换。
最中间的那几片肉熟了, 周嘉妮给惠惠夹了一片放到碗里：“尝尝怎么样？”
其他几片很快被迫不及待于晚霞他们瓜分了, 周嘉妮也夹起一块烤好的尝了尝, 腌的很入味，特别好吃，满意地点头：“还不错。”
“嘉妮姐，你太谦虚, 这哪儿是不错, 简直好吃死了！”肖敏, “过年回家的时候我也学着这么弄一弄，让我爸妈他们尝尝。”
不光好吃, 还有趣。
汪前进：“刚才你腌的时候我还纳闷干嘛还往里拌洋葱啊，现在尝到烤肉里混着的洋葱味感觉很惊讶，但很好吃，这种味道很新鲜。”
他平时不爱吃洋葱，尤其不爱吃炒洋葱，但混合进调料里腌的肉烤出来效果竟然出奇的好。
大家边烤边吃，越发熟练，有时候篦子太热，用两根筷子挑到旁边冷一冷再用，周嘉妮又把上午切好的蔬菜放到腌料里裹点汤汁，顺到篦子上烤。
咸香味的调料混着微微发甜的地瓜片，烤的焦香又绵软，出奇得好吃。
还有洋葱、土豆片这些，于晚霞他们都是头一回吃烤的这种，都赞不绝口。
这顿饭吃得时间很长，但不光吃的满足，还多了一份趣味的开心。
吃完饭顾不上收拾，又带着他们去了工地。
真如周嘉妮说得那样，乍一看到李敬党，大家都吓了一跳，可更多的还是佩服他这份坚韧的精神。
包括建筑连的这些同志们，顶着严寒，喊着号子，干得热火朝天。
参观完工地，把他们送到车上，几人都有些依依不舍的，周嘉妮笑道：“这几天里我准备回趟西河公社，到时候去找你们玩。”
挥手送大家离开，周嘉妮回了宿舍。
因为担心时间上来不及，吃完饭还没收拾呢，周嘉妮回去烧了几壶热水，拿出洗洁精，该洗的洗，该刷的刷，忙活一个多小时才忙完。
才准备歇歇，透过窗户看到戴嫂子一家回来了。
她清晰得看着一个人变脸——戴嫂子往这边走的时候，一手一个牵着俩儿子，说说笑笑，等走近了，脸色呱嗒就掉了下来，没了笑脸，接着周嘉妮就听到宋老太太的声音：“咋不过完年再回来？”
这是嫌戴嫂子他们回来晚了。
宋干事赶紧打圆场。
周嘉妮敲敲窗户，冲戴嫂子摆摆手。
戴嫂子也不想回去看婆婆那张老脸，让俩儿子跟他们爹回屋，她撩帘子去了周嘉妮这里。
周嘉妮：“我中午炖的鸡，给你留了一碗，我拿饭盒给你装了吧。”
戴嫂子没想到是这事，不好意思道：“这年头吃口肉可不容易，你自己留着吃就行了。”
周嘉妮去把放在砂锅里的鸡块挖到铝制饭盒里，舀满了汤，笑道：“我都给你留了，客气啥？”
戴嫂子笑：“那就不跟你客气了。”
周嘉妮去厨房捡了几样青菜拿网兜装上，拎出来递给戴嫂子：“今天前进大队那边的几个朋友过来，我让他们帮忙捎的。”
虽然今年冬季种大棚蔬菜的多了，供应上仅仅比前几天略好点儿，但也不是随时想买就能买得，戴嫂子喜嘴里‘唉哟’一声，笑道：“刚想不跟你客气，这又是鸡肉又是菜的，这也太让你破费了……”
但脸上却笑开了花。
周嘉妮问了两句她回娘家的事，倒是没提她婆婆扒门的事，她婆婆也不是头一回扒人家的门和窗户，说出来戴嫂子也觉得没脸，可又管不了，净跟着生闲气。
两人聊了几句，戴嫂子道过谢，拿上东西回去了。
晚上，周嘉妮把一张小桌子摆在炉子旁，埋头给邱则铭写信，她把今天于晚霞他们来的事写了进去，中午的烤肉也写了进去，甚至还写了腌制的方法，末尾道：“要是方便，你不妨试试，特别好吃，或者等你哪天回来咱们一起烤肉吃。”
将信装进信封，现成的邮票贴上去封好，第二天寄了出去。
隔了两日，周嘉妮先往西河公社打了个电话，跟翟书记约了个时间，她把从群里团的几箱苹果、梨拿出来，用网兜装了几个，又往里放了俩罐头、一罐麦乳精。
又装好几份半斤一包的茶叶，两大包瓜子，一起收进仓库备着，将那个绿背包挂在肩膀上，坐车回了镇上，照例先去饭店买吃的。
饭店里的人跟她本来就熟，又这么久没见，大家都有些亲热。
王丽萍道：“嘉妮，刚出炉的肉火烧要不要？”
“要，来十个。”周嘉妮笑道，“咱店里这肉火烧一绝，你们不知道，这么长时间没吃，我还特别惦记这一口。”
虽然县里国营饭店也有肉火烧，但每人调馅子的方式不同，发面时间、揉面的力度，烤的火候掌握不一样，味道还真不同。
听她这样说，后厨的邹凯和面点师傅都开心了，周嘉妮也现场吃了个刚出炉的。
刚出炉的火烧跟搁置一段时间后口感又不一样，还是刚出炉的好吃，香！
邹凯探头出来，道：“你要是不急着走，就等个十分八分的，我正准备炸肉段……”
周嘉妮马上就想到了酥脆焦香的炸肉，恨不能豪爽地来一句‘全包了’，可也知道这年头资源紧张，不知道多少等着想吃口肉的呢，矜持地要了两斤，却是逮住那大白面馒头、和早上炸的麻花，各要了十来个。
离开饭店也没直接去公社，翟书记上午有会，说好了下午直接去前进编织厂找她，正好叫上厂里的干部，一起谈谈县编织厂招工的事。
周嘉妮回了前进大队。
进村时正好碰上拉货的卡车出来，周嘉妮还特意看了眼司机，不是她熟悉的，便径直越过，去了厂里。
大家见到她都很高兴，七嘴八舌地跟她打招呼，周嘉妮将那两大包瓜子拿出来，挨着抓了分了分，给四大爷他们这边留了半斤茶叶，笑着问厂里这段时间的生产情况。