第152章 2
“梨氏蕨麻猪”新鲜上市, 梨歌和石广都在静心等待,恨不得每天一翻看着销售数据。
毕竟这件事上他们凝聚了许多精力,现在终于到了检验成果的关键时刻。
梨歌更是直接冲到了花不完农产品CBD总店去观看实时销售, 想看看现场有什么问题也来得及当场反馈整改。
倒让店员们都吓了一跳,从开店至今梨总都还没来过店里视察呢, 不知道为什么今天会来?是销售数据下滑了?还是想要鞭策她们?
可是她并没有那么做,只是在员工们紧张的时候轻轻摆摆手, 示意她们不要紧张,小声说:“我只是来看看。”
梨总来看什么呢?员工们想想, 这两天上架的新品只有梨氏蕨麻猪一种品类。因此恍然大悟:原来梨总是要视察新品的销售数据。
可为什么呢?店里上新过那么多五花八门的农产品, 梨总一样都没有看重过, 怎么这次会例外?
可能是因为这个产品特别重要吧?
因此员工们都拿出了十二分的干劲来营销蕨麻猪。
每每有新客人进门, 她们立刻就引导和提示客人:“本地有新上市的蕨麻猪,请问需要购买吗?”
前面说过,奢侈品商场内的花不完农产品店主要销量靠来凑热闹买廉价货打卡的没钱顾客和真正的富人。
前者就不用说了,爱凑热闹又爱打卡, 基本不怎么在家里做饭,再说这蕨麻猪定价高昂, 她们当然不会购买。
真正的富人倒对土猪不抵触:“这是一种新土猪吗?”
“是的是的。”店员眼看着有戏,忙接茬营销,“这蕨麻猪是‘梨氏蕨麻猪’, 它天然放养,来自甘南草原,日常食用蕨麻、贝母、冬虫夏草等天然草料,因此绿色有机又大补。”
梨歌站在旁边, 捧着一个南瓜假装在查看南瓜皮,其实耳朵早就竖得老高了。
这话说得不错吧?
是石广特意提起写好让梨歌提前给员工的。里面既写明了蕨麻猪的放养特点, 又说明了它食用药材的补品特质。从介绍农产品的营销话术来说完全没错。
现在就看顾客的反应了。
梨歌宾起呼吸,满怀期待:她会不会购买呢?看这位顾客的穿着打扮身后还带着保姆,说不定会一口气定个一年的套餐?
想到这里梨歌越发高期待。
“花不完店里的产品都挺好,这我信得过。”顾客出声了。
梨歌大喜,看来就要成交第一单了!
谁知这时顾客施施然接上了第二句:“可这蕨麻猪还是算了,改天再说。”
说完就绕开了店员,去旁边的货架了。
梨歌大失所望:为什么呢?
不过她转念一想:做生意嘛,有人购买就会有人不购买,说不定下一单就购买了呢。
可是她连着等了几单,来的顾客都放弃了购买,甚至连去蕨麻猪柜台看看都懒得看。
到底是哪里出问题了呢?
梨歌急着反思整个流程的前后,她看着看着发现了一点:营销话术说完后顾客们脸上会浮现出一丝敷衍。
难道是营销话术出了问题?
梨歌怀疑是话术不对,因此特意驱车去附近几家超市逛了一遍每家的黑猪销售柜台。
可是都大同小异,甚至有的柜台的销售人员营销话术都没什么意思呢,也没点明产品特性,客观来说还不如蕨麻猪的呢。
那问题是出自哪里了呢?
梨歌索性不再客气,索性趁隔壁几个店员休息时请教她们来模拟了一遍:“能不能帮我看看,为什么客人表现得不太在意?是不是我们营销话术出了问题?”
农产品店里当天卖不完的果蔬都会发给员工,有时候也会给隔壁店员,因此她们很乐意帮这个忙,在观摩了一遍后终于有人提出了第一个问题:“我觉得有问题。”
梨歌松了口气:“你觉得是什么问题?”
那人挠挠头:“怎么说呢,这营销话术倒没错。可是怪怪的……”
她一说其他店员们也都恍然大悟:“是怪怪的。”
“我也感觉。”
那人清清嗓子:“您看啊,您店里的员工都是内敛含蓄型……”
这个梨歌明白,当初她招聘时找的就是内向不爱跟人接触型。
“这正儿八经营销就要那种几分钟自来熟的人,您这些店员说起营销话术时语气硬邦邦,眼神跟顾客接触都不敢解除,顾客当然能看出来,一开始就对产品不认可。”
梨歌回想一下也明白了过来。
现在社会大家被那些生拉硬扯的营销惹烦了,大街上遇到有人营销第一反应就是摆手摇头漠视,哪里还有耐心听什么?
所以一般店里都会招揽能说会道、有亲和力的导购,能自然而然与人打交道而不落痕迹。
但是花不完店里员工说得好听是内敛含蓄,说得难听就是内向不擅长与人沟通,这样的人一开口营销,压根儿没法掩盖。
无怪乎顾客警惕反感。
说到底还要怪梨歌,平时店员也没这么热情,这回看梨总进店督促,大家都拿出了几万分的热情,反倒有了反作用。
“可是不对啊?”梨歌又想起一遭,“我店里其他东西销路也不愁?”
拿起商品包装看了看,立刻连这个难题都解开了:别的商品都是花不完公司商标,唯有这个商品牌子是“梨氏蕨麻猪”。
这是她私人投资,当然不能打公司旗号,从梨爱兰公司那里注册了商标,走得也是那边账。
花不完的名号早就响遍了大街小巷,但是梨氏却没有什么知名度,因此大家当然抵触。
梨歌总结了经验教训,就觉得改编营销话术,把重点放在介绍梨氏品牌。
后来她索性自己亲自上阵营销,但效果还是不好,一整天下来也没买几单。
然而梨歌并没有气馁,农产品店有三种类型,奢侈品店不行,那其他的店铺呢?
中产店里销售也一般,梨歌也是特意调查了一番,也查明了原因:
原来中产们很看重食品的品质和品牌效应,一看这个牌子并不是熟悉的花不完,于是就不大愿意买单。
再看是蕨麻猪,标价50块钱一斤,于是也放下了:“现在一斤牛肉和羊肉也差不多30到40,一块猪肉凭什么这么贵?”
虽然现在也不提倡吃红肉,但从传统提倡的营养价值来说,猪肉在老百姓心里并没有羊肉和牛肉那么贵。一般来说愿意花大价钱买有机猪肉的消费者购买的牛羊肉会更贵。一般消费者的心里这猪肉还是应该低于牛羊肉的。