第四百八十五章 威廉的手艺（第2/2页）

“我是故意的，这样才能完全体验用餐的乐趣。”

“菜名。”

“「癫痫性爆浆辣味肠粉」。”

“你使用的辣椒似乎不出自后厨，我这里并没有这种刺激度的辣椒……简单介绍一下你的菜品吧。”

“好！如你们所见。

「粉皮」为双层结构，外层为羊群脐带，属于最鲜嫩的结构能确保口感。内层则采用绅士之皮间过滤出来的可食用皮层，主要起到限制作用。

色泽虽然不好看，但这种搭配能让粉皮兼具柔嫩与韧性两种口感，也只有这样才能限制住暴躁不已，随时都想要喷溅的肉馅。

肉馅，我采用了三种不同的物质制作而成。

首先是保持着神经传递效果的癫脑组织，能够最大程度刺激味蕾。

再利用骨质铁链的碾磨粉混合辣椒来产生一种复合型的刺激辣味粉剂，大幅提高刺激感为后续的爆浆做准备。

最后则是蕴含着星辰的肉体混合水分偏多的蔬菜，通过高强度的压缩而形成。

在上述两种调料的作用下肉馅处于一种随时都可能炸裂的活化状态，一旦牙齿咬破束缚肉馅的粉皮，爆浆效果就将实现。”

“嗯！很不错的创意，只是这个搭配有点不好，葡萄这种水果为什么要放在旁边？”

“不，这也是一种肉食。

我利用剥离的葡萄皮包裹着别的东西，不但能解腻还能快速清除残留于口腔的辣味，能够以全新的状态进行下一轮进食。”

主厨试着将葡萄放入口中。

啪！一股冰冷透彻的湖水在口腔间溅射开来，抚平味蕾，淹没辣味。

“好！”