第158章 打开知名度
“日安,达伦队长,布伦特,你们也过来了?”说话的正是酒馆街前面巷子的面包坊老板。
今天又是佛伦萨城的集市日,天气晴朗,广场这边来了不少周边镇村的人,有的是带了自家积攒的农产品过来卖,有的只是过来逛集市,有的商人甚至就是冲集市日的人流量大,特地过来摆摊卖货的。
“日安,皮克斯。”达伦带着人手将豆瓣酱摆在柜台上。
每到集市日,市政广场就会挤满摆摊和逛街的人,因为人流如织,摊位也挤,所以广场这边是不让开火现煮食物的,就怕惹出火灾,所以过来广场卖面包、馅饼这些面食的摊点很多,主要供给逛街的客户和摆摊的商人填饱肚子。
因为达伦不是卖面包的,跟自家摊位没有竞争,所以面包坊老板皮克斯很热情地跟达伦他们聊天,“我家婆娘前几天去你们店里买了一坛豆瓣酱回家,炖鱼的时候放了一勺,味道真不错,豆酱抹面包也很美味。”
达伦这段时间也听多了类似的恭维,只是客气地笑了笑,然后拿了个干净的木碟,打了满满一碟豆瓣酱出来,递给隔壁的面包摊,“皮克斯,非常感谢你对我们豆瓣酱的喜欢,这碟豆瓣酱是送给你的。”达伦这时主动建议:“你可以在卖面包的时候,问问客人要不要沾一点豆酱上去,我记得,带酱料的面包价钱会高一些。”
是的,沾了酱的面包,不管是沾了果酱还是肉酱,价钱都比没有沾酱的面包要高一些。
“这怎么可以呢……”皮克斯有些不好意思地说。
“这怎么不行呢,你尽管收下。”达伦这时候很贴心地开口道:“当然,如果你能在买面包的时候,顺便帮我推荐一下豆瓣酱,我会更感激你的。”
“这当然没问题。”皮克斯已经想好了,一会儿要给沾豆瓣酱的面包的价钱提高多少铜币了。
而酒馆街这边,酒馆老板指挥着仆人和学徒团团转。
“桌子!桌子还没擦好!”
“克里!”酒馆老板的声音很大:“门口地上的灰尘怎么还没打扫干净?”
“还有你,安东尼,”酒馆老板脸色凶恶,“不是叫你赶紧把鱼给杀干净吗?你之前还在你伯父家的酒馆里干过三年呢,怎么还没克里这个懒骨头干活麻利?”
“抱歉,老板。”安东尼赶紧道了歉,提着鱼桶进了厨房,小小年纪脸上没有了从前的天真。
他之前在伯父开的酒馆里当过三年学徒,也知道酒馆的活儿到底是怎么样的,只不过当时他是老板的侄子,学徒工钱虽然不多,但活儿并不重。
去年冬天,他无意中听到伯母跟伯父吵架,原来伯母想把娘家侄子叫过来代替他在酒馆里的活儿,安东尼不想伯父难做,就想办法跟别人学了盘火炕的手艺,然后他替伯父的酒馆盘了一个火炕后,就辞掉了酒馆的工作,带着认识的同伴去附近村庄里替人盘炕换粮食,一个冬天下来,收获还不少。
只是天气热了之后,这个盘火炕手艺也就没有了用处,正好伯父也帮他跟行会打听过招聘,把他介绍给酒馆街这里干活。他现在拿的是正式工人的工钱,但是活儿相对的也很多,酒馆老板的脾气不好,他还得经常看脸色,日子过得真没有以前快活。
安东尼忍着委屈,手里动作没有停顿,三下两除五地把四条鱼剖干净,然后交给厨娘炖卷心菜酱鱼汤,这道汤式是街尾的杂货铺教给大家的,酒馆街离杂货铺近,最先学会这道新鲜汤点,很快就在店铺里上了新菜,靠着这道汤点,周围几间酒馆的生意好了不少。
这时,一个由五辆牛车、十几个高大男人组成的商队走进了酒馆街,看他们牛车上空空的,看着像是要来城里进货的商人。
佛伦萨城是知名的羊毛交易中心,又有贯通南北的大河,水路发达,哪怕不是为了羊毛,也一样能吸引到远方的商队过来购买其他货物回去贩卖。
因此,很多远方商队都会携带当地特产过来佛伦萨城售卖,然后再在城里购买利润高的货物,不管是继续乘船往更远的地方继续倒腾,还是拿回去原本的领地贩卖,得到的利润都不会少。
“客人,你们是要住店,还是要才吃早饭?”刚刚还脸色凶恶的酒馆老板,现在脸色倒是变得十分和蔼,“我们酒馆里有刚出炉的面包,味道好的麦酒,还有热腾腾又美味的豆酱汤……”
商队才刚走进来,酒馆街的老板、仆人就纷纷走过来,热情地打招呼。
“客人,我家酒馆也有美味的豆酱汤。”
“客人,我们酒馆的麦酒味道是最好的,住店也便宜。”
这支商队刚刚才从船里下来,带来的货物都拿去老主顾那里交货了,领队的口袋正鼓鼓的,因为在外走商、坐船的条件不好,大家一路上已经吃了不少苦,刚好闻到安东尼所在的酒馆飘来好闻的香气,于是商队的领头——安德森就带着手下随从们走进这家酒馆。
“这是什么味道,怎么这么香?”
酒馆老板连忙说道:“这是豆酱汤的味道,汤里有鱼有卷心菜,只要三个铜币就能喝一碗。”街尾的杂货铺只要两个铜币就能卖一大碗豆酱汤,价格实在廉美,幸亏他们杂货铺不是天天都卖酱汤,不然能有他们这些酒馆什么事儿。
就算是这样,酒馆街的酒馆卖豆酱汤的价钱也不好提得太贵,大多定在三四个铜币一碗豆酱汤,料肯定没有杂货铺那样放得足,但滋味也算不错,毕竟大家打开门做生意,总不能做赔本生意,就是他自己不可能让自家酒馆吃亏,即便定了三个铜币的低价,装汤的木碗却没有杂货铺的那么大。
安德森点点头,又问了酒馆还有什么菜色,心里想了想,才点了一锅燕麦粥,五个面包都要切片,不然不够分。除此之外,他还给自己以及几个得力下属各自点了一碗豆酱汤。
酒馆老板随即又问道:“客人,要不要再点两碟葱花豆酱?我们街尾开了一间新铺卖豆瓣酱,吃面包的时候沾一点他们家的豆酱,味道会更好,一碟酱料才两个铜币。”酱碟子当然不会很大的,豆瓣酱也不是直接舀了家端上来,而是还会加点水和葱花煮一煮,这样一小坛豆瓣酱起码能弄出三十多碟葱花豆酱,味道还很不错,最近这道葱花豆酱很受新老顾客的欢迎,当然了,里面的利润也少不了。