第149章 二级的酒（第2/2页）

他脸上的表情已经放松下来，而且逐渐开始有了笑意。

不过依然没有放松，甚至还时不时地把手伸到炉灶口，感受一下温度，让新来的人看得都提心吊胆的，生怕厂长干出傻事伤了自己。

老工人就不会，习惯了。

高粱酿酒技术，二级。

熟练度暂时看不出丁点的进度，不过燕长青也不关注了。

他不时趴在酒桶口朝里面看看，再闻闻流出的酒液，直到感觉时间对了，才摆摆手，立刻有人把酒桶换上一个空的。

这个叫断花摘酒。

刚才出的酒是酒头，现在出来的才是真正的好酒。

用来接酒的酒桶，是只有一个小口的，接酒的时候把管子伸进去，小口处盖个东西，通常就是一片布，叫接酒布，防止酒挥发跑味儿，因为这个时候的酒刚蒸馏出来，温度还是很高的。

嗅觉够灵敏而且离得最近的他，现在已经只专注于火候了，他刚才已经嗅到最新流出的新酒的味道，很好。

酒厂的人看习惯了不觉得，新来的几个人还不太适应，看着他烧火，都觉得这人是不是从小就在灶台边长大的，不然怎么连烧火都能烧的这么利落。

其实这几天都已经发现了，有时候他们会觉得，这个年龄不大的厂长干什么都有种独特的韵味，看起来从容不迫，但是似乎一转眼，他就像玩了个魔术似的，让你眼前的景象来个大变样。

大概这就是真正的天生奇才吧！

出酒的时间还是比较长的，但是燕长青有耐心，这是他二级技能后的第一锅酒，很有纪念意义。

准备回头就给装了壶拿出去送人喝掉。

就是这么与众不同，因为咱酿的酒，下一锅永远比上一锅好啊！

才二级算个屁，有这么大的一个酒厂，搞不好这个技能要比其他所有技能提升的都快。

……

等到再次换酒桶的时候，周围的人基本上都趁机闻了一下香味。

不过燕长青很大方，换桶的时间他算好的，提前换上了一个壶，等下让大家都品尝一下先。

虽然刚出锅的酒味道还不是最好的，但是那也看和什么酒比。

那个酒厂出来的老师傅已经在啧啧感叹了：“厉害了啊！这酒刚出来味道就这么好，比我们厂里的大师傅都厉害了……”

厂里的大师傅干一辈子，也不能保证每次酿酒的时候，做到每一步都恰到好处，但是技能在身的燕长青可以，当然比大师傅厉害。

在这点上，燕长青从不谦虚。

看到众人品酒之后的表情，燕长青相当满意。

从现在开始，以后酒厂出来的酒，虽然不敢说香飘十里，至少飘个三五里没问题了。

嗯，应该吧！

特别顺，特别平和，后劲儿又足，舒服……

这就是一帮子不专业的人给出的评价，不知道有多好，但是喝了之后，忍不住想再尝尝，感觉就是喝起来挺舒服的。

甚至几个平时都不喝酒的，也吧唧着嘴表示，喝着挺顺和，到嘴里感觉也好，比以前感觉还好。

还有个夸张点的，说了句，喝完了感觉像秋收站桃黍地里一样，看这那些沉甸甸桃黍穗子，浑身上下都知足了！

燕长青怀疑这个是拍马屁的！